Chef de Cuisine

il y a 2 jours

ArâcheslaFrasse, France Totem Friendly Hotel Flaine Temps plein

FRIENDLY HOTELS est une famille d’hôtels singuliers et authentiques, ancrés localement et engagés dans le futur de la montagne. La société hôtelière est née en 2019 de l'association de deux professionnels, Eric Belluardo et Laurent Chelle, amoureux de la montagne, passionnés par l'hôtellerie et désireux de remettre l'humain au cœur des préoccupations.

À l'image de la station arty et atypique de Flaine, LE TOTEM, également imaginé par l'architecte Marcel Breuer, offre un écrin de béton brut qui a le don inattendu d'être des plus chaleureux. L'immense lobby est un véritable lieu de vie transgénérationnel, où tissus aux motifs amérindiens, grande cheminée, tableaux de _street _artistes et œuvre de Dubuffet réchauffent l'atmosphère.

Le Totem c’est 96 chambres, un restaurant, un bar, un Spa ‘Pure Altitude’, un Ski shop et bien sûr, une équipe très impliquée et passionnée..

Nous recherchons pour la saison d'hiver 2025/26 notre **CHEF DE CUISINE H/F**

(poste à pourvoir à partir du 24 novembre 2025 jusqu'au 20 avril 2026)

**Rattaché.e à la Direction Générale, vous aurez les responsabilités suivantes**:

- Planifier, organiser et superviser le travail de l’équipe de la cuisine et de la pâtisserie. Accompagner les équipes par le coaching et le training, les faire monter en compétences.
- Faciliter la communication entre les différents services.
- Contribuer au développement du CA par le suivi des indicateurs de performance.
- Gérer les achats, les stocks et les inventaires.
- Entretenir les relations avec les fournisseurs et prestataires de services.
- Respecter la réglementation et les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Participer au briefing quotidien des chefs de services.

**COMPETENCES REQUISES**:

- Diplôme en hôtellerie/restauration requis.
- 2 ans d'expérience dans un poste similaire ou en tant qu'assistant.e.
- Sens des responsabilités, de l'organisation et de la communication.
- Bon esprit d'équipe et compétences en leadership pour aider les équipes à atteindre les objectifs fixés.
- Proactif et capable de proposer des idées.
- Bonne capacité d'écoute et de réactivité.
- Maîtrise de l’anglais et du français tant à l’oral qu’à l’écrit.

**AVANTAGES**:

- Prime sur objectifs.
- Poste nourri midi et soir tous les jours.
- Logement seul dans la station de ski ou prime de non logement si déjà logé.e.
- Mutuelle d’entreprise.
- Avantages famille et amis.
- Forfait de ski au tarif spécial saisonnier.
- Conformément à la règlementation, tous nos postes sont ouverts au recrutement de travailleurs handicapés._

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 5 mois

Rémunération : à partir de 4 000,00€ par mois

Avantages:

- Intéressement et participation
- Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 24/11/2025

  • Chef de Cuisine

    il y a 9 heures

    Arâches-la-Frasse, France Sarl kaloo Temps plein

    Notre restaurant, établi au cœur de Flaine, alliant la cuisine savoyarde authentique et une carte inventive. Nous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine dévoué et passionné pour rejoindre notre équipe et diriger notre brigade. **Chef de cuisine H/F** **Responsabilités**: En tant que Chef de Cuisine, vous serez à la tête d'une brigade de 3...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours

    Arâches-la-Frasse, France UCPA Temps plein

    Cher(e) chef(fe) de cuisine, Fort de 30 ans d'expériences réussies dans la commercialisation, production et organisation de séjours de vacances pour enfants et adolescents, **TELLIGO est à la recherche d'un(e) chef de cuisine pour les séjours qu'il organise à CHEMILLÉ du 4 juillet au 29 août 2025.** - Être chef (_nous écrirons ci-après "chef" au...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    74300 Arâches-la-Frasse, France DBR - Déborah Bourdiol Recrutement Temps plein

    Notre restaurant, établi au cœur de Flaine, allie la cuisine savoyarde authentique et une carte inventive. Nous sommes à la recherche d'un **CHEF DE CUISINE (H/F)**, dévoué(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe et diriger notre brigade. **Responsabilités**: En tant que Chef de Cuisine, vous serez à la tête d'une brigade de 3 personnes,...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours

    Arâches-la-Frasse, France Le Bauhaus Flaine Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) pour rejoindre notre brigade de cuisine pour la saison d’hiver 2025-26. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et du service des aliments dans notre établissement. Responsabilités: - Préparer et cuisiner les plats selon les standards de qualité et les recettes établies -...

  • Commis de cuisine Intérim

    il y a 2 semaines

    Arâches-la-Frasse, France Clic & Tour Temps plein

    Envie de relever de nouveaux défis culinaires ? Léa, votre alliée pour booster votre carrière en hôtellerie-restauration ! Des offres CDD, CDI et intérim pour tous les horizons. Contactez-moi et atteignons les sommets ensemble ! 🚀Vos missions🧑‍🍳 Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous aurez la charge de réaliser les missions...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours

    74300 Arâches-la-Frasse, France DBR - Déborah Bourdiol Recrutement Temps plein

    Brasserie situé au cœur des Carroz, recherche un second de cuisine H/F confirmé pour assister son chef de cuisine. Il est proposé une variété de plats de type brasserie et des spécialités régionales à base de produits frais. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, des commandes, du stock et du respect des normes HACCP.  Nous...

  • Chef de partie H/F

    il y a 2 jours

    Arâches-la-Frasse, Auvergne-Rhône-Alpes, France restaurant l'épicéa Temps plein

    À propos de nousrestaurant l'épicéa est une entreprise située à Flaine en Haute Savoie à 1700m d'altitude. Nous proposons un service à table avec une cuisine française, méditerranéenne . Service de 8h30 à 17h.Points clés de notre environnement de travail :Repas fourniEnvironnement dynamiqueNous recherchons un chef de partie ( second de cuisine)...

  • Seconde de Cuisine

    il y a 2 semaines

    74300 Arâches-la-Frasse, France TERNELIA Les Flocons Verts Temps plein

    Notre Village Vacances TERNELIA Les Flocons Verts situé au pied des pistes du Grand Massif recrute son Second de Cuisine pour la saison d'hiver 2024/2025 ! Dans une ambiance conviviale vous êtes en charge d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats et la supervision du personnel de cuisine. **Les taches**: - Garantir la qualité des...

  • Chef de partie H/F

    il y a 7 jours

    Arâches-la-Frasse, Auvergne-Rhône-Alpes, France Terminal Neige Totem Temps plein

    FRIENDLY HOTELS est une famille d'hôtels singuliers et authentiques, ancrés localement et engagés dans le futur de la montagne. La société hôtelière est née en 2019 de l'association de deux professionnels, Eric Belluardo et Laurent Chelle, amoureux de la montagne, passionnés par l'hôtellerie et désireux de remettre l'humain au cœur des...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 jours

    74300 Arâches-la-Frasse, France DBR - Déborah Bourdiol Recrutement Temps plein

    Brasserie située au cœur des Carroz, recherche un commis de cuisine H/F. Il est proposé une variété de plats de type brasserie et des spécialités régionales à base de produits frais. Vous serez en charge du pose froid, connaissance des normes HACCP. Nous proposons de la restauration en service en continu : plat brasserie, glaces. Les équipes...