Econome (H/F) Grand Hotel Roi Rene Mgalley Aix en Pce
il y a 7 jours
**Nous recherchons pour notre établissement Grand Hôtel Roi René** MGALLERY à Aix-en-Provence, un(e) Économe en CDI. Poste à pourvoir dès le 01/12/2025.
Vos avantages:
- Salaire : à partir de **2020 € brut** pour 151,67h mensuelles
- **13ème mois** après un an d’ancienneté
- **Indemnité repas** : 8,44 € brut par jour travaillé (soit env. 180 € brut/mois)
- Mutuelle performante & couverture prévoyance
- **Aucune coupure de service**:
- **Deux jours de repos consécutifs**:
- Carte **ALL Heartist** : réductions dans nos hôtels et chez nos partenaires (voyages, gastronomie, bien-être, shopping )
- Participation aux frais de stationnement jusqu’à **80 €** (sur justificatif)
Vos missions:
- Accueillir, vérifier et contrôler les marchandises à la réception (qualité, poids, températures, conformité)
- Suivre les procédures relatives aux bons de commande, bons de livraison et facturation
- Assurer le stockage des produits dans les espaces dédiés et leur mise à disposition pour les différents services
- Saisir et optimiser la gestion des stocks via l’outil informatique en lien avec l’équipe de gestion
- Anticiper les besoins, surveiller l’état des stocks et alerter les chefs de service pour déclencher les réapprovisionnements
- Garantir l’équilibre des ratios marchandises entre livraisons et facturation
- Développer et entretenir la relation avec les fournisseurs
- Suivre l’évolution des coûts d’achats et veiller au respect des ratios définis
- Réaliser les inventaires et clôtures mensuelles en intégrant pertes et gaspillages, puis établir un compte rendu avec recommandations
- Appliquer les normes en vigueur concernant le déconditionnement et le stockage des denrées périssables (surgelés, produits frais) ou sensibles (produits d’entretien)
- Contrôler l’hygiène des marchandises et assurer la traçabilité (DLC, DLUO, etc.) selon les normes HACCP
- Maintenir la propreté, la sécurité et l’organisation des zones de stockage
- Mettre en place une gestion efficace du tri, du recyclage et des déchets
- Respecter les engagements environnementaux de l’hôtel (économie d’énergie, tri sélectif, recyclage )
Profil recherché:
- Autonomie et sens des responsabilités
- Esprit d’équipe et bonne communication
- Dynamisme et réactivité
- Sens de la négociation
- Rigueur et sens de l’organisation
- Bonne endurance physique
- Compétences en gestion et anticipation
- Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Maîtrise des outils informatiques (Excel, Word, PowerPoint)
- Connaissance des normes liées au stockage et au déconditionnement des denrées périssables ou des produits dangereux
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 2 020,00€ par mois
Avantages:
- Prise en charge du transport quotidien
Formation:
- Baccalauréat / Niveau bac (Optionnel)
Expérience:
- Hôtellerie: 1 an (Optionnel)
Langue:
- Anglais (Optionnel)
Permis/certification:
- Permis B (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
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Aix-en-Provence, France Grand Hôtel Roi René MGallery Temps pleinLe Grand Hôtel Roi René ** Aix-en-Provence recrute son/sa 1er(e) de Réception Nous recherchons un(e) professionnel(le) passionné(e) pour intégrer notre équipe et contribuer à offrir une expérience mémorable à nos clients; **CDI à pourvoir immédiatement** VOS AVANTAGES: - Salaire selon expérience + indemnité repas (environ 180 € brut/mois,...
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Aix-en-Provence, France Grand Hôtel Roi René MGallery by Sofitel Temps plein**Nous recrutons un(e) STAGIAIRE(e) assistant(e) Food & Beverage** enthousiaste, motivé(e) et passionné(e) par le service et la satisfaction client, pour rejoindre l’équipe chaleureuse du **Grand Hôtel Roi René ** à Aix-en-Provence**. Sous la supervision du responsable restauration, vous participerez à la mise en place et au bon déroulement du...
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Aix-en-Provence, France Grand Hôtel Roi René MGallery Temps plein**Le Grand Hôtel Roi René MGallery ** à Aix-en-Provence recrute son/sa prochain(e) stagiaire Assistant(e) Commercial(e), disponible immédiatement.** Vous êtes enthousiaste, ambitieux(se) et souhaitez évoluer au sein d’une équipe en développement, dans un environnement dynamique et stimulant ? **Rejoignez-nous !** Conditions du stage -...
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Aix-en-Provence, France Grand Hôtel Roi René MGallery Temps plein**Le Grand Hôtel Roi René MGallery ** à Aix-en-Provence recrute son/sa futur(e) stagiaire en contrôle de gestion / finance (H/F), afin de soutenir nos équipes dans le suivi et l’amélioration de la performance du département Food & Beverage.** Informations sur le stage - **Durée** : 6 mois - **Gratification** : 660 € net / mois (pour 151,67 h de...
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Chef de Rang
il y a 7 jours
Aix-en-Provence, France Grand Hôtel Roi René MGallery Temps plein**Le Grand Hôtel Roi René MGallery ** à Aix-en-Provence recherche son/sa futur(e) Chef de Rang (H/F), afin de renforcer son équipe de restauration et garantir une expérience client d’exception.** Le Chef de Rang participe activement à la satisfaction des clients grâce à la qualité de son service. Responsable d’un secteur du restaurant, il en...
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magasinier h/f grand hotel roi rene mgallery aix en pce
il y a 3 jours
Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France COFICAD Temps pleinLe Grand Hôtel Roi René **** MGallery – Aix-en-Provence recrute Nous recherchons un(e) Magasinier(ère) motivé(e), organisé(e) et minutieux(se), ayant le goût du travail en équipe et un réel intérêt pour la logistique, afin de rejoindre notre hôtel emblématique idéalement situé au cœur d'Aix-en-Provence.Poste & modalitésCDI à temps partiel...
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STAGE COMMUNICATION GRAND HOTEL ROI RENE MGALLERY Aix en Pce
il y a 2 semaines
Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France COFICAD Temps pleinDescription du posteLe Grand Hôtel du Roi René MGallery**** Aix-en-Provence, groupe ACCOR recherche son/sa prochain(e) Stagiaire en Communication H/F dès que possible pour une période de 6 mois Salaire : 660€ pour 151.67h de travail mensuel effectif + Indemnités Compensatrices de Nourriture environ 170€ brut/mensuel + Prise en charge des transports...
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chef de rang h/f grand hotel roi rene mgallery aix en pce
il y a 1 semaine
Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France COFICAD Temps pleinLe Grand Hôtel Roi René MGallery****, adresse emblématique d'Aix-en-Provence, incarne l'élégance, la convivialité et l'art de vivre provençal.Dans ce cadre raffiné, nous recherchons un(e) Chef(fe) de Rang / Responsable de Rang passionné(e) par l'excellence du service, animé(e) par l'envie d'offrir à notre clientèle une expérience unique,...
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Night Auditor Cdi-temps Partiel 24h Grand HÔtel Roi Rene
il y a 7 jours
Aix-en-Provence, France Grand Hôtel Roi René MGallery Temps pleinLe Grand Hôtel Roi René MGallery ** à Aix-en-Provence recherche son/sa futur(e) Réceptionniste de nuit / Night Auditor. CDI à temps partiel - 24h par semaine, prise de poste immédiate. VOS AVANTAGES: - Horaires : de 23h à 7h, 3 nuits par semaine - Rémunération : 1456 € brut mensuels pour 104h (24h/semaine) - Prime spécifique pour le travail de...
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Econome (H/F) Cdi 25h
il y a 1 jour
Aix-en-Provence, France Grand Hôtel Roi Rene - MGallery Temps pleinNous recherchons pour notre hôtel Grand hôtel Roi René** MGALLERY à Aix-en-Provence, un **Econome H/F**, en CDI à temps partiel (25h par semaine). Poste à pourvoir dès que possible. **Vos avantages**: - Rémunération : à voir selon profil - 13ème mois à partir d’un an d’ancienneté - Indemnités compensatrices de nourriture : 4.15€ brut...
