Emplois actuels liés à Second de Cuisine - Paris er - Les Hôtels Baverez

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris 1er, France Beaumarly Temps plein

    Beaumarly est une collection française de Maisons haut de gamme dans le secteur de l'_hospitality_. Au sein de nos restaurants, hôtels et clubs, nous comptons 1300 collaborateurs qui font vivre une expérience unique à nos clients. **Pourquoi nous rejoindre ?** Nous rejoindre c’est se sentir épanoui grâce à une bonne ambiance de travail. Nos...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Paris 1er, France Micho Temps plein

    Le restaurant Micho (par Julien Sebbag) cherche son future second de cuisine. Restaurant méditerranéen, nous proposons deux offres. Le midi de délicieux sandwichs dans des pains hallah. Le soir, une carte a l'ardoise qui évolue en fonction des saisons et des envies de l’équipe de cuisine. Équipe jeune, bonne ambiance, cuisine ouverte. Type d'emploi...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Lyon 1er, France A CANTINA Temps plein

    Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation et la présentation des plats, ainsi que dans la gestion de l'équipe de cuisine. Responsabilités: - Assister le Chef de Cuisine dans...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris 1er, France RESTAURANT PLACE DAUPHINE Temps plein

    En véritable bras droit du chef, vous aurez la charge du bon déroulement du service et de l’organisation du travail en équipe dans la cuisine: - Vous êtes capables de prendre le relais pour pallier l’absence ponctuelle du chef - Élaborer et suivre la recette d’une préparation type, - Respecter les standards de commandes pour chaque client, -...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris 1er, France Celaneo Temps plein

    Description de l'entreprise: Restaurant semi-gastronomique chic et raffiné en plein cœur de Paris. Cuisine créative / inventive. Mission: Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'un restaurant haut de gamme (semi-gastronomique) : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous...

  • SECOND DE CUISINE H/F

    il y a 5 heures

    Paris, France Aux Crus de Bourgogne Temps plein

    Le groupe Dumant recherche un second de cuisine pour son établissement " L'Auberge Bressane" . L’établissement est situé dans le 7 ème arrondissement de Paris. C’est une véritable opportunité pour une personne motivée et qui veut s’investir au sein de notre établissement. « L'Aubege Bressane » est l'un de 6 restaurants d'une entreprise...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Lyon 1er, France Restaurant La Quintessence Temps plein

    Second de cuisine, responsabilité Type d'emploi : CDI Rémunération : 2 132,00€ à 2 216,00€ par mois Avantages: - Prise en charge du transport quotidien Horaires: - Période de travail de 8 Heures Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - Restauration: 1 an (Optionnel) Permis/certification: - Permis B (Optionnel) Lieu du poste...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris, France Association d'entraide du ministère de l'éducation nationale Temps plein

    Le second de cuisine est sous la responsabilité du directeur d'exploitation, de son adjoint et du chef de cuisine. Il encadre l'équipe de cuisine (magasinier, commis, plongeurs, aides de cuisine..) Il participe à la production des repas (chaud ou froid) dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des fiches techniques. Il assure...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 jours

    Lyon 1er, France Institution des Chartreux Temps plein

    L’**Institution des Chartreux**, fondée en 1825, établissement privé catholique sous contrat d’association est à la recherche d’un **second**en **CDI temps plein modulé**(1607 heures par an). Notre site de Croix rousse n'a pas de société de restauration extérieure. Tout est cuisiné sur place par notre propre équipe de cuisine à partir de...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 6 heures

    Paris, France Extracadabra Temps plein

    Remplacement second Brunch, cuisine du monde et soirées club dans un lieu spacieux disposant de salles à thèmes et d'une terrasse. Le second de cuisine assiste le chef de cuisine dans toutes ses missions. Véritable bras droit du chef en cuisine, le second est capable de remplacer tout membre de l'équipe. Les missions principales seront : - Organisation...

Second de Cuisine

il y a 3 heures

Paris er, France Les Hôtels Baverez Temps plein

L'hôtel Regina recherche un(e) second de cuisine.

Ce rôle clé nécessite une personne capable de suivre et de contrôler la mise en place et le bon déroulement du service tout en respectant les règles d’hygiène et de qualité établies.

Responsabilités:

- Superviser la production culinaire, y compris la participation à l’élaboration des menus et des fiches techniques.
- Garantir la qualité des plats préparés et du service, en étroite collaboration avec le Chef et le Sous-Chef.
- Gérer et encadrer l'équipe de cuisine, assurer la formation et le développement des compétences.
- Maintenir les normes d’hygiène et de sécurité élevées.
- Participer activement à la gestion quotidienne, notamment la gestion des stocks et la réception des marchandises.

Profil recherché:

- Excellente maîtrise des techniques de cuisine et un talent culinaire confirmé.
- Expérience significative en gestion d'équipe et en service client.
- Bonne connaissance des normes d'hygiène et de propreté.
- Capacité à maintenir un haut niveau de qualité.
- Diplôme en hôtellerie/restauration, idéalement un BTS MHR option B, Bac professionnel en restauration, ou CAP cuisine.

Expérience requise:

- 3 à 5 ans d’expérience en tant que Premier Chef de Partie.
- Expérience prouvée en gestion et leadership.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Lieu du poste : En présentiel