Second de Cuisine

il y a 4 jours

Malakoff, France Restaurant les apaches Temps plein

**À propos du poste**
Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous jouerez un rôle clé dans la préparation des plats et la gestion quotidienne de la cuisine, tout en soutenant le chef dans l'organisation et le bon fonctionnement de l'établissement.

**Responsabilités**
- Assister le chef dans la préparation des aliments et l'élaboration des plats
- Superviser et coordonner les activités de l'équipe en cuisine
- Participer à la gestion des stocks et à la commande des ingrédients nécessaires
- Veiller à la qualité des préparations culinaires et au respect des normes d'hygiène
- Former et encadrer les nouveaux membres de l'équipe sur les techniques de préparation et de service
- Gérer les plannings de travail et assurer une bonne communication au sein de l'équipe
- Contribuer à l'innovation des menus en proposant de nouvelles recettes

**Profil recherché**
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez:

- Une expérience significative en cuisine, avec une expertise en préparation culinaire
- Des compétences en management en restauration, notamment en supervision d'équipe
- Une bonne connaissance des normes de sécurité alimentaire et de manipulation des aliments
- Un sens aigu du leadership, avec la capacité à motiver et à fédérer votre équipe
- Un goût prononcé pour le travail bien fait et une passion pour la gastronomie

Si vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant où votre créativité sera valorisée, rejoignez-nous pour partager votre passion pour la cuisine

Type d'emploi : CDI
Statut : Cadre

Rémunération : 1 698,96€ à 2 400,00€ par mois

Horaires:

- Disponible le week-end
- Heures supplémentaires
- Période de travail de 10 heures
- Période de travail de 12 heures
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)

Permis/certification:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Malakoff, France Eurest Temps plein

    Nous recrutons un Second de cuisine H/F pour l'un de nos restaurants d'entreprise situé à Malakoff dans les Hauts-de-Seine (92) Type de contrat : CDI Lieu de travail : Restaurant d'entreprise Malakoff Horaires : 7H30-15H21 Rythme Lundi au vendredi, possibilité de travailler le weekend payé en extra Avantages : RTT, mutuelle d'entreprise, chèque...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours

    Malakoff, France Convivio Temps plein

    Dans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futur Second de cuisine H/F en restauration collective à Paris 12ème (75) en Ile-de-France. Au sein d'un restaurant d'entreprise, vous êtes rattaché au chef gérant et intégré à une équipe de collaborateurs composée de professionnels de la cuisine et du service, et secondez le chef au bon...

  • Technicien Polyvalent Second Oeuvre

    il y a 3 jours

    Malakoff, France Mercato de l'emploi Temps plein

    En tant que Technicien Polyvalent Second Œuvre (H/F), vous intervenez au sein des logements et résidences privées pour assurer : - des interventions ponctuelles (petites réparations, remise en état, dépannage léger), - des travaux de rénovation intérieure, - la maintenance annuelle et préventive des installations. Votre rôle est essentiel : vous...

  • Chefs de Partie H/F

    il y a 3 jours

    Malakoff, France Intérim Nation Temps plein

    Le Chef de Partie est sous la responsabilité du Chef de cuisine, du Sous-Chef de cuisine et du Second de cuisine. Il encadre les Commis et les Apprentis. - Gérer et animer l'équipe qui travaille dans sa partie - Garantir la qualité constante des produits fabriqués dans sa partie - Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût...

  • Adjoint Au Chef Du Service de Police Municipale

    il y a 1 semaine

    Malakoff, France Mairie de MALAKOFF Temps plein

    La Ville de Malakoff (31 000 habitants, Hauts-de-Seine) située aux portes de Paris (accessible en métro, bus et tram) recrute un(e) adjoint(e) au chef de service de la Police municipale. **Service**:Police Municipale**: **Cadre d’emplois**: Chef de service de Police Municipale (cat B) **Missions**: Rattaché(e) au responsable du service Police...

  • Agent Technique Polyvalent en Crèche

    il y a 1 semaine

    Malakoff, France Mairie de MALAKOFF Temps plein

    **Direction: Petite Enfance**: Cadre d'emplois : Adjoint technique (cat C) **Missions**: Rattaché (-e) à la directrice de crèche, vous assurer l’entretien du linge et des locaux de l’établissement et apporter votre aide au cuisinier. - Contrôler et nettoyer les locaux selon les normes HACCP - Evacuation des déchets et entretien des containers -...

  • Directeur de Restaurant de Collectivité Haut de Gamme H/F

    il y a 3 jours

    Malakoff, France LES EXPERIENCES DE TAILLEVENT Temps plein

    Dans le cadre d'une mutation, nous recrutons un Directeur de Restaurant H/F pour un établissement haut de gamme proposant 60 couverts par jour, une importante activité de room service et un volet événementiel développé. Vous encadrez une équipe de 5 collaborateurs. Votre mission consiste à piloter la performance économique du restaurant : suivi du...

  • Agent Technique Polyvalent en Crèche

    il y a 2 semaines

    Malakoff, France Mairie de MALAKOFF Temps plein

    La Ville de Malakoff (31 000 habitants, Hauts-de-Seine) située aux portes de Paris (accessible en métro, bus et tram) recrute un agent technique polyvalent en crèche (H/F). La ville dispose d’ établissements publics pour accueillir les tout-petits, et leurs parents ; 4 crèches municipales, 1 Relais petite enfance. Malakoff s’est engagée dans un...