Sous-chef de Cuisine

il y a 5 jours


Talence, France MILLESIME COLLECTION Temps plein

Millésime c'est une autre vision de l'art de recevoir basée sur l'authenticité, le partage et la liberté... nos valeurs essentielles depuis 2014

Nos Maisons et nos équipes sont là pour faire vivre des expériences uniques et inoubliables dans des lieux magiques où Histoire et histoires se rencontrent.

Chez Millésime, vous êtes chez vous. Vous êtes libre d'exercer votre passion et d'écrire votre carrière en faisant de chaque instant un moment unique qui contribue à votre évolution dans un groupe qui devient votre et le restera pour longtemps.

Comme Soud-Chef / Cheffe de cuisine, vous êtes le maestro culinaire. Véritable bras droit du chef, vous le soutenez dans ses différentes tâches qui composent la partition. Vous assurez une harmonie en cuisine et donnez le tempo à votre orchestre pour créer une symphonie gastronomique exceptionnelle. Pour ce poste, votre créativité, votre esprit d'équipe et votre organisation seront vos meilleurs atouts et nous saurons les valoriser.

Autonome dans une cuisine équipée d'un four à braise proposant une cave de maturation et des poissons entiers grillés. Spécificité d'un restaurant d'une vingtaine de places assises proposant une cuisine unique, en collaboration avec le chef barman, d'accord met et cocktail. Un poste pour un créatif sans limite Travail en autonomie sous la supervision du Chef exécutif du domaine et l'encadrement des seconds de cuisine des deux autres restaurants.

Horaires : Fermé les Dimanche / lundi - Du mardi au samedi de 15h à la fermeture. Susceptible d'aider de façon ponctuelle pour certains services du midi et mise en place / lancement de séminaire et groupe.

Le Bordelais est fait pour vous

On est bien dans le bordelais, au Domaine de Raba, un écrin de verdure élégant et authentique proche de Bordeaux. Avec ses trois restaurants, les Petits-Caprices, Contre-Sens et l'Éphémère, son bar à cocktails Contre-jour et son cinéma, notre Maison est un lieu de jeux où des souvenirs inoubliables se tissent. Bienvenue dans le bordelais, où chaque moment résonne avec l'essence festive de Millésime

Type d'emploi : CDI

Avantages:

- Horaires flexibles
- Prise en charge du transport quotidien
- RTT

Lieu du poste : En présentiel


  • SECOND DE CUISINE H/F

    il y a 1 semaine


    Talence, France Domaine de Raba Temps plein

    Le Second assiste le Chef dans ses missions. Véritable bras droit, il est capable de diriger l’équipe en l’absence du Chef et de remplacer tout membre de celle-ci. Le Second véhicule l’image de l’hôtel par son attitude exemplaire, sa gentillesse, son professionnalisme et sa disponibilité. Le Second Junior réalise, sous les ordres du Chef, les...


  • Talence, France Pôle Emploi Temps plein

    Le Bordelais est fait pour vous ! On est bien dans le bordelais, au Domaine de Raba, un écrin de verdure élégant et authentique proche de Bordeaux. Avec ses trois restaurants, les Petits-Caprices, Contre-Sens et l'Éphémère, son bar à cocktails Contre-jour et son cinéma, notre Maison est un lieu de jeux où des souvenirs inoubliables se tissent....

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours


    Talence, France MILLESIME COLLECTION Temps plein

    Jeune groupe dynamique et en pleine expansion, recherche ses futurs Talents. Avec 8 Maisons, en France et à l'étranger, nous vous proposons une expérience professionnelle unique, où l'art de vivre à la Française et l'art de recevoir s'entremêlent généreusement, pour des moments inoubliables, autour de nos trois valeurs, !'Authenticité, la Liberté...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Talence, France Pôle Emploi Temps plein

    Jeune groupe dynamique et en pleine expansion, recherche ses futurs Talents. Avec 8 Maisons, en France et à l'étranger, nous vous proposons une expérience professionnelle unique, où l'art de vivre à la Française et l'art de recevoir s'entremêlent généreusement, pour des moments inoubliables, autour de nos trois valeurs, !'Authenticité, la Liberté...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Talence, France MILLESIME COLLECTION Temps plein

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  • Second de cuisine

    il y a 3 jours


    Talence, France Crous de Bordeaux-Aquitaine Temps plein

    Le Crous de Bordeaux Aquitaine intervient dans le cadre de ses missions de service public pour l’amélioration des conditions de vie matérielle des 132.000 étudiant.e.s de l’académie de Bordeaux. Etablissement public doté de la personnalité morale et financière, le Crous gère les aides financières (32.000 boursiers.ères sur critères sociaux),...

  • Chef Cuisiner

    il y a 3 jours


    Talence, France LNA Santé Temps plein

    Chef Cuisiner H/F CDI CCC/33T Qualité de vie et socialisation, tels sont les maîtres mots de la restauration chez LNA ! Bien manger pour bien vieillir, c'est une préoccupation quotidienne au sein de la Résidence Talanssa. Nous recherchons un(e) chef(fe) cuisinier(iere) en CDI, à temps complet (35h semaine). **Vos principales missions**: - Encadrer...


  • Talence, France Pôle Emploi Temps plein

    En tant que Second(e) de Cuisine, vous serez sous la responsabilité du Chef de Cuisine et participerez activement à la préparation des plats de notre carte traditionnelle. Vous aurez pour missions : - Aider à la préparation et à la cuisson des plats, - Participer à l'élaboration des menus et à la création de nouvelles recettes, - Assurer la...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Talence, France Vitalrest Temps plein

    Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Second de Cuisine H/F au sein d'un de nos établissement situé à TALENCE (33), pour vous confier les missions suivantes : - Gérer...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Talence, France Vitalrest Temps plein

    Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? En tant que Chef de cuisine H/F au sein d'un de nos établissements situé à TALENCE (33), nous vous confierons les missions suivantes : - Participation à la confection des...