Chef Cuisiner

il y a 1 semaine


Talence, France LNA Santé Temps plein

Chef Cuisiner H/F CDI
CCC/33T
Qualité de vie et socialisation, tels sont les maîtres mots de la restauration chez LNA

Bien manger pour bien vieillir, c'est une préoccupation quotidienne au sein de la Résidence Talanssa.
Nous recherchons un(e) chef(fe) cuisinier(iere) en CDI, à temps complet (35h semaine).

**Vos principales missions**:

- Encadrer l'équipe de cuisine et l'équipe d'entretien général affecté(e) au service de restauration.
- Ajuster les menus si nécessaire et réaliser les repas en gérant le stock des denrées tout en respectant de façon drastique le budget alloué à la restauration et les règles de sécurité et d'hygiène imposées en restauration collective.

Parce que la restauration fait partie intégrante du soin, en lien avec vos autres collègues, vous mettez à profit votre créativité culinaire pour que les temps de restauration soient de véritables moments de plaisir et de bien-être pour les résidents

**Horaires du lundi au vendredi**:

- 7h45-15h15 avec 30 min de pause repas
- Ou 12h30-20h avec 30 min de pause dans l'après midi

Tous nos postes sont ouverts aux travailleurs en situation de handicap
Contactez-nous si vous souhaitez évoluer dans un cadre agréable et dans un environnement de travail bienveillant
Une expérience significative en restauration collective est exigée.
Connaître et appliquer les règles d'hygiène HACCP et procédures sanitaires
Vous vous reconnaissez Si on parlait de vous maintenant
Titulaire d'un BEP / CAP Cuisine, Bac Pro Restauration ou BTS Hôtellerie Restauration

**Attention**: schéma vaccinal anti covid obligatoire
LNA Santé
Talanssa est une maison de retraite médicalisée de grand confort, située à Talence aux portes de Bordeaux.

Notre résidence dispose de 89 places d'hébergement permanent destinées aux personnes âgées en perte d'autonomie.

Notre Ehpad est organisé en 4 unités de vie, pour offrir aux résidents une structure à taille humaine.

Chaque unité de vie dispose, en outre, de son propre personnel soignant, ce qui permet aux personnes âgées et à notre équipe, d'entretenir une relation de proximité.
Talence
CAP Cuisine
Expérimenté (2 à 5 ans)
CDI
Cuisinier / pâtissier


  • Chef / Cheffe de Cuisine (H/F)

    il y a 2 semaines


    Talence, France Pôle Emploi Temps plein

    Le Bordelais est fait pour vous ! On est bien dans le bordelais, au Domaine de Raba, un écrin de verdure élégant et authentique proche de Bordeaux. Avec ses trois restaurants, les Petits-Caprices, Contre-Sens et l'Éphémère, son bar à cocktails Contre-jour et son cinéma, notre Maison est un lieu de jeux où des souvenirs inoubliables se tissent....

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Talence, France MILLESIME COLLECTION Temps plein

    Jeune groupe dynamique et en pleine expansion, recherche ses futurs Talents. Avec 8 Maisons, en France et à l'étranger, nous vous proposons une expérience professionnelle unique, où l'art de vivre à la Française et l'art de recevoir s'entremêlent généreusement, pour des moments inoubliables, autour de nos trois valeurs, !'Authenticité, la Liberté...

  • Sous Chef

    il y a 2 jours


    Talence, France Pôle Emploi Temps plein

    Millésime c'est une autre vision de l'art de recevoir basée sur l'authenticité, le partage et la liberté... nos valeurs essentielles depuis 2014 ! Nos Maisons et nos équipes sont là pour faire vivre des expériences uniques et inoubliables dans des lieux magiques où Histoire et histoires se rencontrent. Chez Millésime, vous êtes chez vous. Vous...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours


    Talence, France Vitalrest Temps plein

    Groupe national de restauration collective spécialisé dans le secteur médico-social, Vitalrest réalise avant tout une restauration de qualité et une prestation de bio nettoyage performante dans un univers de collectivités complexe et diversifié, qui est celui de la Santé. Vitalrest est une entreprise Handi-bienveillante. Vous souhaitez apportez votre...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Talence, France MILLESIME COLLECTION Temps plein

    Millésime c'est une autre vision de l'art de recevoir basée sur l'authenticité, le partage et la liberté... nos valeurs essentielles depuis 2014 ! Nos Maisons et nos équipes sont là pour faire vivre des expériences uniques et inoubliables dans des lieux magiques où Histoire et histoires se rencontrent. Chez Millésime, vous êtes chez vous. Vous...

  • Second de cuisine

    il y a 6 jours


    Talence, Nouvelle-Aquitaine, France Crous de Bordeaux-Aquitaine Temps plein

    Le Crous de Bordeaux Aquitaine intervient dans le cadre de ses missions de service public pour l'amélioration des conditions de vie matérielle des étudiant.e.s de l'académie de Bordeaux. Etablissement public doté de la personnalité morale et financière, le Crous gère les aides financières boursiers.ères sur critères sociaux), une offre de...

  • SECOND DE CUISINE H/F

    il y a 2 semaines


    Talence, France Domaine de Raba Temps plein

    Le Second assiste le Chef dans ses missions. Véritable bras droit, il est capable de diriger l’équipe en l’absence du Chef et de remplacer tout membre de celle-ci. Le Second véhicule l’image de l’hôtel par son attitude exemplaire, sa gentillesse, son professionnalisme et sa disponibilité. Le Second Junior réalise, sous les ordres du Chef, les...

  • Second de cuisine

    il y a 2 jours


    Talence, France Vitalrest Temps plein

    Groupe national de restauration collective spécialisé dans le secteur médico-social, Vitalrest réalise avant tout une restauration de qualité et une prestation de bio nettoyage performante dans un univers de collectivités complexe et diversifié, qui est celui de la Santé et du Médico-Social. Vitalrest est une entreprise Handi-bienveillante. Vous...

  • Second / Seconde de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Talence, France Pôle Emploi Temps plein

    Nous recherchons pour Le Domaine de RABA d'un Second / Seconde de cuisine expérimenté sur plusieurs style de restauration. Expérience brasserie de luxe ou expérience en restaurant gastronomique. Ouvert aux cuisines du Monde si possible qui a travaillé à l étranger ou qui s intéresse à la cuisine fusion étrangère Chef sachant gérer plusieurs...

  • Commis de Cuisine

    il y a 7 jours


    Talence, France yamato talence Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous aurez l'opportunité de travailler dans un environnement stimulant où la qualité des plats et la satisfaction des clients sont au cœur de nos préoccupations. Ce poste est idéal pour les personnes...