Chef de Partie Cuisine

Relevez le défi d’une street food d’exception

Vous souhaitez évoluer dans un environnement dynamique où chaque plat raconte une histoire ?

Chez **Chachenga**, nous vous offrons bien plus qu’un simple poste en cuisine : une immersion dans l’univers de la **street food africaine haut de gamme. Ici, tradition et innovation**se mêlent pour offrir une explosion de saveurs inoubliable.

**Pourquoi nous rejoindre ?**

Chez **Chachenga**, chaque bouchée est un voyage à travers les saveurs raffinées

d’Afrique de l’Ouest. Rejoignez une équipe qui révolutionne la street food avec

e**xigence et passion.**

**-Un concept unique** : classé parmi les **20 meilleurs foodtrucks d’Île-de-**

**France**, nous proposons également une offre traiteur haut de gamme pour des

événements privés et professionnels.

**-Une présence sur les plus grands événements : Solidays, Rock en Seine**

nos créations séduisent un large public.

**-Une cuisine innovante**: nos viandes sont saisies sur **pierre volcanique**,

révélant des arômes envoûtants et un fondant incomparable.

**Votre rôle : un poste clé en cuisine**

**-Élaborer des plats savoureux et raffinés**, en respectant nos standards de

qualité et en apportant votre touche créative.

**-Sublimer les ingrédients**grâce à la cuisson sur pierre volcanique, révélant des

textures parfaites et des arômes envoûtants, tout en maîtrisant le subtil équilibre

des épices Béninoises.

**-Travailler avec rigueur et efficacité**, en maintenant une cadence élevée sans

compromis sur la qualité et l’excellence des assiettes servies.
- Gérer votre espace de travail avec méthode et discipline, garantissant une

organisation optimale pour un service fluide et impeccable.

**-Appliquer et respecter les normes HACCP** pour garantir une qualité

irréprochable.

**-Être l’un des ambassadeurs de Chachenga** lors de nos événements

d’envergure et prestations traiteur, en contribuant à faire découvrir une cuisine

qui marque les esprits.

**Ce que nous vous offrons**

**-Un poste stratégique** : vous êtes un élément clé de la production culinaire de

Chachenga.

**-Des défis stimulants** : gérer des volumes importants tout en garantissant une

qualité irréprochable.

**-Une équipe passionnée** : travaillez aux côtés d’une équipe qui partage votre

exigence et votre amour du métier.

**-Un tremplin vers des postes à plus haute responsabilité** : Chachenga grandit

et vous avec nous.

**Vous êtes fait(e) pour ce poste si**
- Vous avez **une expérience en cuisine** (street food, traiteur, restauration rapide

haut de gamme).
- Vous avez une **passion pour le goût et l’excellence** : chaque plat doit être une

signature.
- Vous êtes capable de **travailler sous pression**et de gérer **un gros volume de**

**commandes.**
- Vous êtes **autonome, rigoureux(se) et organisé(e).**
- Vous aimez **l’innovation** et cherchez toujours à améliorer votre façon de

travailler.
- Vous aspirez à évoluer ? Ce poste est une véritable opportunité pour grandir au

sein de Chachenga. Vous pourrez progresser vers des postes à plus haute

responsabilité **:Chef de Cuisine puis Chef Exécutif, Responsable de Cuisine.**

**Ce poste risque de ne pas vous convenir si**
- Vous cherchez une cuisine de routine, sans rythme soutenu.
- Travailler dans un environnement exigeant vous fait peur.
- Vous n’aimez pas le travail d’équipe et la dynamique des événements.

**Rejoindre Chachenga, c’est aussi**

**-Une approche responsable** : circuit court, agriculture raisonnée, sans gluten,

sans lactose et options vegans.

**-Une signature unique**: une cuisine africaine audacieuse et raffinée, sublimée

par un mélange d’épices secret, perfectionné par Chef Bakus.

**Le process de recrutement : rapide et efficace **

**Premier échange téléphonique** avec Wassia ou Chef Bakus.

**Entretien en personne** pour plonger dans notre univers.

**Validation et intégration rapide** si nous partageons la même vision.

**Chachenga s’engage pour l’égalité des chances**

Nous valorisons la diversité et l’inclusion : ce poste est ouvert à toutes et tous, sans

distinction.

**Faites partie d’une aventure culinaire qui boostera votre carrière **Envoyez-nous

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 200,00€ à 2 450,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Horaires:

- Heures supplémentaires
- Travail en journée

Formation:

- CAP / BEP (Requis)

Expérience:

- Cuisine: 2 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel