Commis de Patisserie
il y a 4 jours
LA FERME CHAPOUTON, restaurant bistro à Grignan (26230) en Drôme provençale, recrute un COMMIS DE PATISSERIE RESTAURANT H/F.
Vous êtes disponsible pour un contrat CDI, ou à mínima CDD saison de mai à octobre 2025.
**Temps de travail**: 39 heures hebdo.
**Salaire brut mensuel**: 2062.45€, soit environ 1600€ net.
**Formation de pâtisserie exigée**: CAP Pâtisserie ou diplôme en arts culinaires.
Vos missions
**Sous la responsabilité de la Cheffe pâtissière**:
- Effectuer la production journalière de pâtisseries et desserts.
- Organiser sa journée en fonction des préparations.
- Suivre les indications de la Cheffe pâtissière.
- Gérer les stocks de matières premières.
- Décorer les pâtisseries avec différents glaçages, garnitures etc.
- Vérifier la qualité du matériel et l’état des équipements de pâtisserie.
- Être vigilant sur l’hygiène et la propreté du poste de travail ainsi que des ustensiles utilisés.
- Travailler avec l’ensemble de l’équipe cuisine et pâtisserie.
- Vérifier les températures des produits.
Vos compétences
- Soucis du détail
- Sens de l’organisation
- Capacité à travailler en équipe
- Bonne connaissance des techniques de pâtisserie
- Rigoureux(se) et méthodique
- Respect strict des normes hygiène HACCP.
Avantages
Primes sur objectifs.
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COMMIS DE PATISSERIE EN RESTAURATION TRADITIONNELLE H/F
il y a 2 semaines
Grignan, France Les Maisons du Clair de la Plume Temps pleinLES MAISONS DU CLAIR DE LA PLUME à Grignan (26230) recherche un/une COMMIS DE PATISSERIE. Le groupe se compose de : - Le Clair de la Plume : hôtel 4 étoiles et restaurant gastronomique 1 étoile Michelin. - La Ferme Chapouton : hôtel 4 étoiles et restaurant bistro. - Le Café des Vignerons : café de village. - Le Caveau des Vignerons : produits du...
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commis de patisserie en restauration traditionnelle h/f
il y a 4 jours
Grignan, Auvergne-Rhône-Alpes, France Les Maisons du Clair de la Plume Temps pleinLES MAISONS DU CLAIR DE LA PLUME à Grignan recherche un/une COMMIS DE PATISSERIE.Le groupe se compose de :- Le Clair de la Plume : hôtel 4 étoiles et restaurant gastronomique 1 étoile Michelin.- La Ferme Chapouton : hôtel 4 étoiles et restaurant bistro.- Le Café des Vignerons : café de village.- Le Caveau des Vignerons : produits du terroir.Nous...
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COMMIS DE PATISSERIE EN RESTAURATION GASTRONOMIQUE 1 ETOILE H/F
il y a 2 semaines
Grignan, France Les Maisons du Clair de la Plume Temps pleinLES MAISONS DU CLAIR DE LA PLUME à Grignan (26230) recherche un/une COMMIS DE PATISSERIE. Le groupe se compose de : - Le Clair de la Plume : hôtel 4 étoiles et restaurant gastronomique 1 étoile Michelin. - La Ferme Chapouton : hôtel 4 étoiles et restaurant bistro. - Le Café des Vignerons : café de village. - Le Caveau des Vignerons : produits du...
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Grignan, Auvergne-Rhône-Alpes, France LES MAISONS DU CLAIR DE LA PLUME Temps pleinLES MAISONS DU CLAIR DE LA PLUME à Grignan recherche un/une COMMIS DE PATISSERIE.Le groupe se compose de :- Le Clair de la Plume : hôtel 4 étoiles et restaurant gastronomique 1 étoile Michelin.- La Ferme Chapouton : hôtel 4 étoiles et restaurant bistro.- Le Café des Vignerons : café de village.- Le Caveau des Vignerons : produits du terroir.Nous...
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Apprenti Commis de Patisserie
il y a 6 jours
Grignan, France Les Maisons du Clair de la Plume Temps pleinLa Ferme Chapouton vous propose une offre en alternance dans le secteur Hôtellerie & restauration. Tâches Sous la direction de la responsable de production de pâtisseries, vous aurez pour missions: \-Effectuer la production journalière de pâtisserie. \-Organiser sa journée en fonction des pâtisseries à préparer. \-Suivre les indications de la...
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Chef de Partie Pâtisserie de Restaurant
il y a 2 semaines
Grignan, France Le Clair de la Plume Temps plein**LES MAISONS DU CLAIR DE LA PLUME**, à Grignan en Provence, se composent de : 2 hôtels 4 étoiles, 1 restaurant Gastronomique Le Clair de la Plume (1 étoile Michelin), 1 restaurant bistro La Ferme Chapouton (Bib Gourmand Michelin), 1 bar à vin & tapas Le Café des Vignerons, 1 jardin méditerranéen avec un restaurant saisonnier éphémère, 1 boutique...
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Commis / Commise de Cuisine
il y a 1 semaine
Grignan, France Les Maisons du Clair de la Plume Temps pleinLes Maisons du CLAIR DE LA PLUME, à Grignan en Provence recherche en CDI un/une COMMIS DE CUISINE. Vos missions Sous la direction du Chef de cuisine et du Second de cuisine, vous aurez pour principales missions: - Préparer des aliments exclusivement frais, cuire des viandes, poissons et légumes - Doser des ingrédients culinaires - Dresser des plats -...
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Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
Grignan, France Les Maisons du Clair de la Plume Temps pleinGRIGNAN (26230) LA FERME CHAPOUTON, restaurant BIB Gourmand à Grignan en Provence, recrute sa nouvelle équipe de cuisine. Rejoignez une équipe jeune et dynamique pour grandir au sein d’une cuisine de qualité et de saison signé par le chef trois étoiles Glenn VIEL. Nous recrutons en contrat à durée indéterminée un/une COMMIS DE CUISINE. 39...
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Commis de Cuisine
il y a 7 jours
Grignan, France Les Maisons du Clair de la Plume Temps pleinGRIGNAN (26230) LA FERME CHAPOUTON, restaurant BIB Gourmand à Grignan en Provence, recrute sa nouvelle équipe de cuisine. Rejoignez une équipe jeune et dynamique pour grandir au sein d’une cuisine de qualité et de saison signé par le chef trois étoiles Glenn VIEL. Nous recrutons en contrat à durée indéterminée un/une COMMIS DE CUISINE. 39...
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Responsable de Cuisine
il y a 2 semaines
Grignan, France Les Maisons du Clair de la Plume Temps pleinLE CAFE DES VIGNERONS, bar à vin de l’appellation Grignan les Adhémar, situé à Grignan, recherche son RESPONSABLE DE CUISINE. Reprenez la responsabilité opérationnelle de la cuisine avec l’appui du responsable des offres culinaires et d’un cuisinier. Venez mettre en place la cuisine pour la saison avec le renfort de deux cuisiniers...
