Chef de Partie Pâtisserie
il y a 1 jour
Afin de renforcer son équipe, l’hôtel Chais Monnet & Spa est à la recherche d’un/une chef de partie pâtisserie.
Rejoindre L’Hôtel Chais Monnet & Spa, c’est travailler dans un lieu chargé d’histoire dans l’un de nos deux restaurants, notre restaurant gastronomique étoilé ou notre brasserie contemporaine et sa terrasse.
**Description de l’offre**:
- Préparer, cuisiner et dresser les produits en conformité avec les fiches techniques.
- Se coordonner avec les autres chefs de partie pour assurer une production et un service de qualité.
- Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le chef et le sous-chef
- Vérifier la qualité des denrées fournies
- Respecte les procédures et la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire
- Nettoyer et désinfecter les locaux et équipements
- Veiller au bon entretien de la cuisine, et du matériel.
**Qualités requises**:
- Organisé et rigoureux.
- Expérience à un poste similaire.
- Maitrise des normes HACCP.
- Esprit d'équipe.
Type d'emploi : CDI
Salaire : 2 500,00€ par mois
Programmation:
- Travail en journée
- Travail en soirée
Lieu du poste : En présentiel
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Chef de Partie Pâtissier/pâtissière
il y a 2 jours
Cognac, France La Nauve, Hôtel & Jardin Temps pleinJob opening criteria The company Bienvenue à La Nauve, Hôtel & Jardin. Deuxième hôtel de la marque Almae Collection, une famille d'hôtels intimistes et résidences de luxe créés avec passion, flair et un sens unique du lieu. Une collection qui se veut familiale, conviviale et authentique dans les Alpes françaises, ses palais à Venise et son...
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Cdi] Chef de Partie
il y a 2 semaines
Cognac, France Château de Chanteloup . Temps plein**CDI /**CHÂTEAU DE CHANTELOUP.** **[CDI] Chef de partie.**: **Missions**: Poste de Chef de partie Signature Ma rtell apr Alexandre Mazzia est une expérience exceptionnelle et intime - un voyage sensoriel et émotionnel - célébrant le cognac et la gastronomie. Vous intégrerez une équipe qui aura pour objectif de révéler votre passion et votre...
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Sous-Chef Pâtisserie
il y a 2 semaines
Cognac, France SAYCO Temps pleinLe contexte Nous accompagnons une maison hôtelière 5 de renommée internationale, reconnue pour l'exigence de son offre gastronomique et la qualité de ses prestations, dans le cadre du renforcement de sa brigade pâtisserie. L'établissement accueille une clientèle internationale et s'inscrit dans une dynamique de montée en gamme, avec une volonté...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Cognac, Nouvelle-Aquitaine, France Relais & Châteaux Temps pleinDescription de l'entreprise Bienvenue à La Nauve, Hôtel & Jardin.Deuxième hôtel de la marque Almae Collection, une famille d'hôtels intimistes et résidences de luxe créés avec passion, flair et un sens unique du lieu. Une collection qui se veut familiale, conviviale et authentique dans les Alpes françaises, ses palais à Venise et son domaine à...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Cognac, Nouvelle-Aquitaine, France Relais & Châteaux Temps pleinDétail de l'offreBienvenue à La Nauve, Hôtel & Jardin.Deuxième hôtel de la marque Almae Collection, une famille d'hôtels intimistes et résidences de luxe créés avec passion, flair et un sens unique du lieu. Une collection qui se veut familiale, conviviale et authentique dans les Alpes françaises, ses palais à Venise et son domaine à Cognac.La...
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Sous Chef Pâtissier
il y a 5 jours
Cognac, France altiso consulting Temps pleinHôtel de luxe recrute chef de partie Patisserie confirmé ou junior sous chef patisserie poste logé au départ, CDI. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : à partir de 2 800,00€ par mois Avantages: - Aide au logement Types de primes et de gratifications: - Primes Lieu du poste : Un seul lieu de travail
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Chef de Partie
il y a 1 jour
Cognac, France Hôtel Chais Monnet & Spa Temps pleinAfin de renforcer son équipe, l’hôtel Chais Monnet & Spa est à la recherche d’un/une chef de partie pour sa brasserie. **Description de l’offre**: - Préparer, cuisiner et dresser les produits en conformité avec les fiches techniques. - Se coordonner avec les autres chefs de partie pour assurer une production et un service de qualité. -...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Cognac, France CHAIS JEAN MONNET II Temps pleinDescriptif du poste Description de l offre: - Préparer, cuisiner et dresser les produits en conformité avec les fiches techniques. - Se coordonner avec les autres chefs de partie pour assurer une production et un service de qualité. - Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le chef et le sous-chef - Vérifier la qualité des...
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1er Chef de Partie Brasserie
il y a 1 jour
Cognac, France Hotel Chais Monnet & SPA Temps plein**DESCRIPTIF DE L'OFFRE** Les Chais Monnet, hôtel 5* situé à Cognac sur un site industriel classé. Nous recherchons actuellement un/une 1er Chef de Partie pour notre brasserie La Distillerie. Dans ce cadre, vos missions principales seront les suivantes: - Réaliser la mise en place de votre poste avec l’équipe de votre partie et veiller à l’envoi...
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Chef de Partie
il y a 7 jours
Cognac, France GARDEN ICE CAFE Temps pleinGarden Ice Café **QUI SOMMES NOUS?** Une Brasserie, Bar à cocktail et Glacier. Notre ambiance haute en couleur et Cosy, ambiance musicale Lounge au rythme des moments de la journée. Nous avons une grande importance pour la qualité de notre service et de notre cuisine. Nous recrutons pour rejoindre notre équipe de choc sur cognac! **NOTRE DEVISE**: **"LE...