Second de Cuisine

il y a 3 jours


Albi, France AQUARELIA Temps plein

**À propos du poste**
Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un(e) acteur(trice) clé dans la préparation des plats et la gestion quotidienne de la cuisine, tout en soutenant le chef dans l'organisation et la supervision des opérations culinaires.

**Responsabilités**
- Assister le chef dans la planification et l'exécution des menus
- Préparer les aliments selon les recettes et les standards de qualité
- Gérer les stocks d'ingrédients et s'assurer de leur bonne conservation
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Contribuer à l'innovation culinaire en proposant de nouvelles idées de plats

**Profil recherché**
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez:

- Une expérience significative en cuisine, idéalement en tant que second(e) ou dans un rôle similaire
- De solides compétences en préparation culinaire et manipulation des aliments
- Une expérience en management en restauration, avec une capacité à gérer une équipe
- Un sens aigu du service en restauration et du travail bien fait
- Un leadership naturel qui inspire vos collègues à donner le meilleur d'eux-mêmes

Si vous êtes motivé(e), créatif(ve) et que vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe.

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : 2 162,00€ à 2 200,00€ par mois

Horaires:

- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- Prime annuelle

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 10/03/2025


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    Albi, France AcSent du Sud-Ouest Temps plein

    AcSent du Sud-Ouest est une société de Restauration collective spécialisée dans le secteur médico-social. Elle représente la cuisine traditionnelle en collectivité une cuisine authentique avec le goût des bons produits et du Fait Maison. Une entreprise où il fait bon vivre, avec de vraies perspectives d'éclution et un management attentionné....

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