Chef de Cuisine

il y a 24 heures

Anglet, France Restaurant ITXASOA, LES CAVALIERS Temps plein

**À propos du poste**
**ITXASOA recrute son/sa Chef(fe) de cuisine **
À la veille de l’été, notre restaurant de plage aux Cavaliers (Anglet) cherche à impulser un nouveau souffle en cuisine. Nous recherchons un(e) chef(fe) passionné(e), capable de proposer une cuisine de bord de mer gourmande, créative, et ancrée dans les produits frais et locaux.
Chez ITXASOA, trois valeurs nous animent : la **Convivialité**, présente dans notre accueil comme en cuisine ; la **Qualité**, au cœur de chaque plat et de chaque service ; et la **Responsabilité**, notamment environnementale, qui guide nos choix de sourcing et nos pratiques au quotidien.
Si tu veux créer, encadrer une équipe soudée et travailler dans un cadre exceptionnel, rejoins-nous pour écrire une nouvelle page culinaire au bord de l’océan.

**Responsabilités**
- Superviser l'ensemble des opérations de la cuisine, y compris la préparation des aliments et le service en restauration
- Élaborer des menus créatifs et équilibrés en tenant compte des saisons et des produits disponibles
- Gérer les stocks de denrées alimentaires et s'assurer de la bonne manipulation des aliments
- Former, encadrer et motiver l'équipe de cuisine pour garantir un service efficace et de qualité
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire dans la cuisine
- Collaborer avec le personnel de salle pour assurer une coordination optimale entre la cuisine et le service
- Participer activement à la préparation culinaire et à l'élaboration des plats

**Profil recherché**
- Plus qu’un technicien de la haute gastronomie, nous cherchons avant tout un(e) **amoureux(se) de la cuisine**, des **bons produits** et du **terroir basque**. Une personne qui prend plaisir à sublimer la simplicité, à créer une cuisine **gourmande, moderne et sincère**, avec du goût, du cœur et du sens.

Nous attendons de notre futur(e) chef(fe) qu’il/elle soit **rigoureux(se), organisé(e)**, et capable de **fédérer une équipe de cuisine** autour d’un projet commun. Capacité à structurer les flux, gérer les approvisionnements, maîtriser les coûts, mais surtout à **donner une âme à la carte**. Un vrai chef de cuisine au service du plaisir, de la saison et de l’instant.

Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD
Statut : Cadre
Durée du contrat : 6 mois

Rémunération : à partir de 2 800,00€ par mois

Horaires:

- Flextime

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 3 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 02/06/2025

  • Chef de Cuisine

    il y a 6 jours

    Anglet, France Le jardin de la Paillote Bleue Temps plein

    Vous avez l’âme d’un(e) créateur(rice) culinaire et une passion pour la cuisine méditerranéenne ? Vous rêvez de travailler dans un cadre idyllique, à deux pas de l’océan, où votre talent et votre créativité sont les bienvenus ? Cette offre est faite pour vous ! Nous recherchons un(e) chef(fe) de Cuisine pour rejoindre notre équipe dans un...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 jour

    Anglet, France Côté Sushi Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un-e **Chef-fe de cuisine** pour rejoindre notre établissement **Côté Sushi à Anglet**. Véritable pilier de la cuisine, vous serez garant-e de la qualité des préparations, du respect des normes d’hygiène et de la bonne organisation de la brigade. Vous intégrerez une équipe dynamique et engagée, au sein de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 7 jours

    Anglet, France Vent d'Ouest Temps plein

    **Le Vent d'Ouest Café recrute : Chef de Cuisine** Rejoignez une équipe dynamique dans un lieu convivial et en pleine activité ! Nous recherchons un **Chef de Cuisine** passionné(e) et motivé(e), capable de: - Gérer la pression dans un environnement exigeant. - Être une force de proposition culinaire, avec des idées innovantes et créatives. -...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Anglet, France La Royale Temps plein

    Dans le cadre d'un CDI à temps complet de 44h, nous recherchons un(e) chef(fe) cuisinier. Le Chef Cuisinier sera responsable de la supervision de la cuisine et du service des aliments, tout en assurant un service de qualité et en maintenant les normes d'hygiène. **Vos missions**: - Imaginer et établir les menus du jour avec le patron - Gérer et...

  • Plongeur, Commis de Cuisine

    il y a 24 heures

    Anglet, France Relais de Chiberta Temps plein

    **Job Summary** Nous recherchons un plongeur /commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous ferez de la préparation des dessert et des mises en place salé. l entretien de la cuisine,plonge (70%) ,prepa cuisine (30%).laver la salade,ranger les legumes et les livraisons **Duties** -...

  • Plongeur, Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Anglet, France Relais de Chiberta Temps plein

    **Job Summary** Contrat de 30h du lundi au samedi 1300€ net Horaires 9h 15h environ Nous recherchons un commis de cuisine /plongeur ou une commise de cuisine passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous ferez de la préparation des dessert et des mises en place salé. l entretien de la cuisine,plonge (70%) ,prepa cuisine...

  • Plongeur, Commis de Cuisine

    il y a 24 heures

    Anglet, France Relais de Chiberta Temps plein

    **Job Summary** Nous recherchons un plongeur /commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous ferez de la préparation des dessert et des mises en place salé. l entretien de la cuisine,plonge (70%) ,prepa cuisine (30%).laver la salade,ranger les legumes et les livraisons **Duties** -...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours

    Anglet, France Le jardin de la Paillote Bleue Temps plein

    Le Jardin de la Paillote Bleue est à la recherche de son second de cuisine H/F en CDD (transformable en CDI) pour rejoindre une équipe passionnée et motivée, sur la Côte Basque, dans un cadre idyllique à côté de l'océan. Si vous aimez la cuisine du soleil inspirée des côtes méditerranéennes, et savez élaborer une cuisine conviviale et pleine...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Anglet, France Le jardin de la Paillote Bleue Temps plein

    Le Jardin de la Paillote Bleue est à la recherche de son second de cuisine H/F pour rejoindre une équipe passionnée et motivée, sur la Côte Basque, dans un cadre idyllique à côté de l'océan. Si vous aimez la cuisine du soleil inspirée des côtes méditerranéennes, et savez élaborer une cuisine conviviale et pleine de couleur, nous vous attendons...

  • Chef de Partie

    il y a 6 jours

    Anglet, France Le jardin de la Paillote Bleue Temps plein

    LE JARDIN DE LA PAILLOTE BLEUE, restaurant cuisine du monde, cherche un(e) CHEF(fe) DE PARTIE à l'année, à partir du 20 septembre 2024. Si vous aimez la cuisine du soleil inspirée des côtes méditerranéennes, et savez élaborer une cuisine conviviale et pleine de couleur, nous vous attendons et vous offrons la possibilité d'intégrer notre...