Chef de Cuisine

il y a 23 heures

Anglet, France Côté Sushi Temps plein

**À propos du poste**
Nous recherchons un-e **Chef-fe de cuisine** pour rejoindre notre établissement **Côté Sushi à Anglet**. Véritable pilier de la cuisine, vous serez garant-e de la qualité des préparations, du respect des normes d’hygiène et de la bonne organisation de la brigade.

Vous intégrerez une équipe dynamique et engagée, au sein de laquelle votre expertise, votre sens du management et votre créativité contribueront à offrir à nos clients une expérience culinaire fidèle aux standards Côté Sushi.

**Responsabilités**
- Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les standards établis
- Assurer la gestion quotidienne de la cuisine, y compris l'organisation du poste de travail et la gestion des stocks
- Veiller au respect strict des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité en cuisine
- Participer à la gestion d’équipe en supervisant éventuellement le personnel en cuisine, si nécessaire
- Contrôler la réception et la conservation des produits alimentaires
- Superviser l’ensemble de la production culinaire (cuisine chaude, froide et spécialités japonaises)
- Garantir la qualité, la régularité et la présentation des plats
- Encadrer, former et accompagner l’équipe en cuisine
- Gérer l’organisation du travail, les commandes et les stocks
- Être force de proposition pour l’amélioration continue des process et des produits

**Profil recherché**
Nous recherchons une personne disposant d’une expérience confirmée en cuisine, idéalement sur un poste à responsabilités. Doté-e d’un réel sens de l’organisation et du management, vous savez encadrer une équipe, fédérer une brigade et assurer une production fluide et qualitative. Rigoureux-se, autonome et réactif-ve, vous appliquez strictement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Un intérêt pour la cuisine japonaise est attendu ; une expérience en sushis constitue un atout sans être indispensable. Votre exigence, votre sens du détail et votre engagement pour la satisfaction client font de vous un-e véritable garant-e de la qualité en cuisine.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 732,50€ à 2 720,69€ par mois

Question(s) de présélection:

- Disposez-vous d’une expérience en tant que Chef-fe de cuisine ou sur un poste à responsabilités en cuisine ?
- Avez-vous déjà encadré et managé une équipe en cuisine ?

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Cuisine

    il y a 6 jours

    Anglet, France Le jardin de la Paillote Bleue Temps plein

    Vous avez l’âme d’un(e) créateur(rice) culinaire et une passion pour la cuisine méditerranéenne ? Vous rêvez de travailler dans un cadre idyllique, à deux pas de l’océan, où votre talent et votre créativité sont les bienvenus ? Cette offre est faite pour vous ! Nous recherchons un(e) chef(fe) de Cuisine pour rejoindre notre équipe dans un...

  • Chef de Cuisine

    il y a 23 heures

    Anglet, France Restaurant ITXASOA, LES CAVALIERS Temps plein

    **À propos du poste** **ITXASOA recrute son/sa Chef(fe) de cuisine !** À la veille de l’été, notre restaurant de plage aux Cavaliers (Anglet) cherche à impulser un nouveau souffle en cuisine. Nous recherchons un(e) chef(fe) passionné(e), capable de proposer une cuisine de bord de mer gourmande, créative, et ancrée dans les produits frais et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 7 jours

    Anglet, France Vent d'Ouest Temps plein

    **Le Vent d'Ouest Café recrute : Chef de Cuisine** Rejoignez une équipe dynamique dans un lieu convivial et en pleine activité ! Nous recherchons un **Chef de Cuisine** passionné(e) et motivé(e), capable de: - Gérer la pression dans un environnement exigeant. - Être une force de proposition culinaire, avec des idées innovantes et créatives. -...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Anglet, France La Royale Temps plein

    Dans le cadre d'un CDI à temps complet de 44h, nous recherchons un(e) chef(fe) cuisinier. Le Chef Cuisinier sera responsable de la supervision de la cuisine et du service des aliments, tout en assurant un service de qualité et en maintenant les normes d'hygiène. **Vos missions**: - Imaginer et établir les menus du jour avec le patron - Gérer et...

  • Plongeur, Commis de Cuisine

    il y a 22 heures

    Anglet, France Relais de Chiberta Temps plein

    **Job Summary** Nous recherchons un plongeur /commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous ferez de la préparation des dessert et des mises en place salé. l entretien de la cuisine,plonge (70%) ,prepa cuisine (30%).laver la salade,ranger les legumes et les livraisons **Duties** -...

  • Plongeur, Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Anglet, France Relais de Chiberta Temps plein

    **Job Summary** Contrat de 30h du lundi au samedi 1300€ net Horaires 9h 15h environ Nous recherchons un commis de cuisine /plongeur ou une commise de cuisine passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous ferez de la préparation des dessert et des mises en place salé. l entretien de la cuisine,plonge (70%) ,prepa cuisine...

  • Plongeur, Commis de Cuisine

    il y a 22 heures

    Anglet, France Relais de Chiberta Temps plein

    **Job Summary** Nous recherchons un plongeur /commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous ferez de la préparation des dessert et des mises en place salé. l entretien de la cuisine,plonge (70%) ,prepa cuisine (30%).laver la salade,ranger les legumes et les livraisons **Duties** -...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours

    Anglet, France Le jardin de la Paillote Bleue Temps plein

    Le Jardin de la Paillote Bleue est à la recherche de son second de cuisine H/F en CDD (transformable en CDI) pour rejoindre une équipe passionnée et motivée, sur la Côte Basque, dans un cadre idyllique à côté de l'océan. Si vous aimez la cuisine du soleil inspirée des côtes méditerranéennes, et savez élaborer une cuisine conviviale et pleine...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Anglet, France Le jardin de la Paillote Bleue Temps plein

    Le Jardin de la Paillote Bleue est à la recherche de son second de cuisine H/F pour rejoindre une équipe passionnée et motivée, sur la Côte Basque, dans un cadre idyllique à côté de l'océan. Si vous aimez la cuisine du soleil inspirée des côtes méditerranéennes, et savez élaborer une cuisine conviviale et pleine de couleur, nous vous attendons...

  • Chef de cuisine H/F

    Il y a 60 minutes

    Anglet, Nouvelle-Aquitaine, France Kiosque au garage Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un·e Chef·fe de cuisine pour rejoindre notre établissement Côté Sushi à Anglet. Véritable pilier de la cuisine, vous serez garant·e de la qualité des préparations, du respect des normes d'hygiène et de la bonne organisation de la brigade.Vous intégrerez une équipe dynamique et engagée, au sein de laquelle...