Emplois actuels liés à Chef de Partie - Rennes - Mama Shelter
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Rennes, France SAS CAFE DE LA PAIX Temps pleinLe Café de la Paix, situé au cœur du centre-ville de Rennes, recherche un Chef de Partie (H/F): Contrat 35h00. Poste en CDI. Deux jours de repos consécutifs. Vous travaillerez dans une brasserie typiquement Parisienne et dans le respect du client. Vous intégrerez une équipe Motivée, passionnée et surtout dynamique. Type d'emploi : Temps plein,...
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Chef de Partie
il y a 7 jours
Rennes, France SAS CAFE DE LA PAIX Temps pleinLa Brasserie La Paix, située au cœur du centre-ville de Rennes, recherche un Chef de Partie (H/F): - Contrat 39h00 + heures supplémentaires Vous travaillerez dans une brasserie typiquement Parisienne et dans le respect du client. Vous intégrerez une équipe motivée, passionnée et surtout dynamique. REPOS COMPENSATEUR pour travail en soirée; PRIME...
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Chef de Partie
il y a 7 jours
Rennes, France la chope Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique en cuisine. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats du poste chaud, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour une personne...
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Chef de Partie
il y a 2 jours
Rennes, France Block Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour une personne créative,...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Rennes, France la reserve Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un élément clé de notre cuisine, responsable de la préparation et de la présentation des plats, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire. Si vous avez une expérience...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Rennes, France Ouverture prochaine d'un restaurant italien Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre nouveau restaurant Italien. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire au sein de notre cuisine. Ce poste est idéal pour une personne...
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Chef de Partie
il y a 5 jours
Rennes, France la reserve Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans un environnement de restauration haut de gamme, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité...
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Chef de Partie
il y a 3 jours
Rennes, France Block Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est une excellente opportunité pour les...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Rennes, France Bistrot Cocagne Temps pleinNous recherchons un Chef de partie (H/F) junior ou expérimenté pour agrandir la team du Bistrot Cocagne. Nous travaillons des produits frais, locaux et de saison dans une ambiance dynamique et passionnée. En tant que Chef de partie, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation et création des plats. Responsabilités: -...
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Chef de Partie
il y a 3 jours
Rennes, France la reserve Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est une excellente opportunité...
Chef de Partie
il y a 2 semaines
**Description de l'entreprise**
Fondé en 2008 par Serge Trigano et ses fils Jérémie et Benjamin (co-fondateur du Club Med), Mama Shelter est un créateur de lieux de vie et metteur en scène au quotidien
Ce sont des lieux atypiques, dans lesquels chacun se sent envoyé chez soi, des lieux sont issus d'un métissage d'influences, de libertés, de sensations et d'émotions. Chaque Mama raconte l'histoire de la ville dans laquelle il se trouve, et toutes les influences se mélangent. Nous offrons à nos clients une ambiance joyeuse et un service exceptionnel à un prix abordable. Plus que des chambres et des restaurants, Mama Shelter c'est une dynamique, une vibration : ils sont de vrais refuges urbains, non seulement esthétiques et modernes mais aussi populaires, accueillants et sexy.
Quel que soit votre rôle, nous sommes tous là pour rendre l'expérience clients la plus inoubliable possible. Notre mission : apporter des petits moments de bonheur aux gens.
Notre croissance nous permet de donner de beaux parcours à nos équipes en développant les évolutions internes et la mobilité internationale, et ce n'est pas une question de diplôme ou d'années d'expérience.
Mama Shelter fait partie d'Ennismore, un groupe hôtelier créatif ancré dans les cultures et les destinations, avec un portefeuille mondial de marques. Ennismore est une joint-venture avec Accor, fondée en 2021.Notre engagement en faveur de la diversité et de l'inclusion : Mama est une entreprise inclusive et notre ambition est de recruter et promouvoir des talents divers. Nos annonces ne ciblent pas de genre, ici l'usage du masculin est utilisé afin d'alléger le texte.
**Description du poste**
LA MISSION ?
A l’image de la cuisine de Mamie
- dans notre enfance, notre cuisine est généreuse mais de qualité. En ce sens, vous participez à la mise en place des plats et respectez les valeurs de la Mama.
Vous assurez le service, le rangement et le nettoyage en cuisine ainsi que le stockage des aliments.
Vous supervisez une équipe de commis et de ½ chef de partie.
Vous respectez les normes d’hygiène et utilisez de façon adéquate les équipements.
**Qualifications**
FAIT POUR VOUS ? UNIQUEMENT SI...
- Vous êtes organisé et ne vous laissez jamais déborder
- Vous suivez toujours à la lettre près les bonnes recettes de la Mama : quantité, présentation et appréciation, tout y est
- Vous êtes rigoureux et attentif aux dates de péremption dans votre frigo
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- Vous savez gérer la pression, et on ne parle pas de la boisson
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- A l’image d’un grand frère, vous savez répartir et contrôler les tâches confiées aux commis et ½ chef de partie. - Vous êtes dynamique et convivial, vos collègues vous adorent et reconnaissent votre esprit d’équipe.
- La cuisine est votre terrain de jeux et vous la chouchoutez : propre et rangée, votre appartement n’a jamais été aussi clean
- Vous avez déjà cuisiné pour bien plus de personnes que Tonton et Tatie au dernier Noël
VOS PETITS + SONT:
- Pour vous Ratatouille n’est pas seulement un dessin animé sur l’amitié entre un humain et un rat mais avant tout un film sur la cuisine
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- Pédagogue, vous avez le goût de transmettre vos connaissances.
- Oublions “Cauchemar en cuisine ” : avec vous les clients n’attendent pas, vous êtes rapide et efficace
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**Informations supplémentaires**
Ensuite, nous sommes sûrs que vous connaissez la chanson:
Refrain : Après l'entretien téléphonique réussi, le Chef et Marion, notre Responsable RH, vous donnent rendez-vous au Mama Soyez fort
Dernier couplet : Naturellement, vous aurez une réponse de notre part que cela soit ou.
