Chef de Cuisine
il y a 7 jours
Nous recrutons un Chef de Cuisine H/F sur un établissement situé à **Montreuil (93)** en **CDI temps complet**.
Au quotidien :
Être Chef de Cuisine chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en Maison d'Accueil Spécialisée.
Vous pilotez l’activité de votre cuisine accompagné ou rattaché au **Responsable d’unités** de site et offrez à vos **40 **convives une cuisine faite maison avec des produits locaux, frais et de saison.
Vous êtes responsable de:
- Animer votre équipe (plannings, partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration)
- Garantir la qualité gustative et visuelle de la prestation
- Réaliser les commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux
- Respecter le budget des coûts matières
- Participer à la vie de l’établissement de santé
- Faire de l’hygiène et de la sécurité en cuisine une priorité
Vous êtes :
Formé dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie à un poste équivalent ou de Second.
Vous maîtrisez les techniques culinaires, les normes HACCP et l'outil informatique.
La passion du métier et votre force d’initiative guident vos actions au quotidien.
Nous vous proposons:
**CDI temps plein** basé à **Montreuil (93)**
Rythme de travail : 8h-19h (une semaine 4 jours / 1 semaine 3 jours) + un week-end sur deux de repos
Perspectives d’évolutions à des postes d’encadrement régional
Primes mensuelles, 13ème mois, CSE
Avantage en nature repas, participation aux frais de transport, mutuelle.
Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 2 300,00€ à 2 700,00€ par mois
Avantages:
- Prise en charge du transport quotidien
Programmation:
- Période de travail de 10 heures
- Travail en journée
Types de primes et de gratifications:
- 13ème Mois
- Primes
Lieu du poste : En présentiel
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Sous-chef de cuisine H/F
il y a 4 jours
Montreuil, Île-de-France Villa9Trois Temps pleinLe restaurant étoilé Villa9Trois, lieu paisible et verdoyant à deux pas de Paris, propose une cuisine raffinée, des produits frais mis en valeur par une cave de plus de 200 références de vins et une des plus riches sélections de whiskies et de rhums d'Ile-de-France.Entouré d'un joli parc arboré, le restaurant reçoit une clientèle d'hommes...
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Aide Cuisine
il y a 2 semaines
Montreuil, France EHPAD Résidence Villa Sylvia Temps pleinIntégrer la résidence VILLA SYLVIA en qualité d'Aide Cuisine c'est offrir aux résidents un niveau de service et de qualité optimal de leur environnement afin de leur offrir le meilleur lieu de vie possible, aussi agréable que chaleureux ! La restauration est faite sur place, maison et est orchestrée par un chef de cuisine et son équipe dont vous...
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Second de Cuisine
il y a 5 jours
Montreuil, France Le Douglas Temps plein## Résumé du poste En tant que second de cuisine (H/F) chez nous, vous serez responsable de la gestion et de la supervision des opérations de cuisine en l’absence du chef de cuisine. Vous accompagnerez l’équipe pour assurer un service alimentaire de qualité et une expérience culinaire exceptionnelle au sein de la cuisine ouverte. # Type...
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Commis de Cuisine
il y a 4 jours
Montreuil, France DELEEV Temps pleinTest it. Love it. Nous recherchons, pour renforcer notre équipe, un commis de cuisine. Sous la supervision des chefs de partie vous aurez comme principales responsabilités: - Aider à l'élaboration de la mise en place - Effectuer des préparation culinaires sous la supervision des chefs de partie et du responsable de production - Respecter des normes...
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Chef de Cuisine H/F
il y a 1 semaine
Montreuil, France Extracadabra Temps pleinVous coordonnerez, dirigerez et superviserez l'ensemble de l'activité de la cuisine. Ce type de poste nécessite une expérience confirmée. Les missions principales seront : - Organisation de l'approvisionnement et des différentes tâches de la brigade - Production culinaire - Analyse du coût des recettes - Management des équipes - Contrôle du respect...
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Chef de cuisine traiteur H/F
il y a 5 jours
Montreuil, Île-de-France Chkoidra family event Temps pleinÀ propos de Cosa TraiteurCosa Traiteur est une maison de traiteur haut-de-gamme nouvelle génération, dédiée à une clientèle BtoB exigeante.Nous concevons des prestations créatives, élégantes et modernes, adaptées aux enjeux des événements professionnels : cocktails, buffets, repas assis, prestations premium et sur mesure.Dans le cadre de notre...
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Chef de partie, second de cuisine H/F
il y a 5 jours
Montreuil, Île-de-France Chkoidra family event Temps pleinCosa Traiteur est une maison de traiteur nouvelle génération, dédiée aux événements professionnels premium. Nous imaginons des prestations créatives, élégantes et contemporaines, pensées pour une clientèle BtoB exigeante : cocktails, buffets, repas assis, offres sur mesure et prestations haut-de-gamme.Dans le cadre de notre croissance, nous...
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Moniteur D'atelier Cuisine
il y a 2 semaines
Montreuil, France Plateforme de services MÉMO Temps pleinMEMO/04/25 Au cœur d’une équipe pluridisciplinaire et en lien étroit avec le cadre de direction, vous êtes **chargé(e)**: - de gérer les repas du midi et soir avec les personnes accompagnées + services (10 repas) - de prendre en charge et accompagner les personnes accueillies lors des temps d'atelier cuisine journalier - de s'assurer de...
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Commis de cuisine H/F
il y a 1 semaine
Montreuil, Île-de-France SAS Wild & the moon Temps pleinPlus qu'un simple Coffee Shop Wild & The Moon est une entreprise engagée pour la planète et pour ses clients qui n'a de cesse de proposer, à chaque saison, des menus délicieux, bons pour la santé et bons pour notre mère NatureTous nos produits sont, en effet, conçus à partir d'ingrédients 100% bios, responsables et à base de plantes, insufflant...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Montreuil, France Association Ambroise Croizat Temps pleinMISSION(S) Dans le cadre de la démarche qualité mise en oeuvre au sein de l’établissement et l’organisation du service, dans le respect du projet associatif et du projet d’établissement, du RGPD et des règles de confidentialité: Seconde le chef de cuisine (en son absence ou indisponibilité) pour: - L’organisation et la supervision du travail...