Responsable de Cuisine
il y a 2 semaines
**À propos du poste**
Nous recherchons un/une responsable de cuisine passionné(e) par l'art culinaire pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation des plats, de la gestion de la cuisine et de l'encadrement des équipes, tout en garantissant un service de qualité aux clients.
**Supérieur hiérarchique**: Directeur de la restauration
**Responsabilités**
- Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les standards de qualité établis
- Gérer l'approvisionnement en ingrédients et veiller à la bonne conservation des produits
- Superviser le travail des membres de l'équipe en cuisine et assurer une bonne coordination
- Mettre en place des procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Assurer un service efficace et rapide lors des périodes d'affluence
- Contrôler la qualité des produits et des préparations.
- Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Collaborer avec le service commercial et la direction pour optimiser la production.
- Assurer la maintenance des équipements de cuisine.
- Participer à la communication entre la cuisine et le reste de l’établissement (salle, service, accueil).
- Gérer les situations d’urgence en cuisine (pannes, absences, incidents).
**Profil recherché**
- Expérience significative en cuisine, idéalement dans un poste similaire
- Compétences avérées en préparation des aliments et gestion d'une cuisine
- Expérience en management dans le secteur de la restauration
- Sens du service client et capacité à travailler sous pression
- Créativité culinaire et passion pour le secteur de l'hôtellerie-restauration
Si vous êtes motivé(e), organisé(e) et souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 500,00€ à 2 700,00€ par mois
Avantages:
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise
Horaires:
- Disponible le week-end
- Période de travail de 10 heures
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés
Capacité à faire le trajet ou à déménager:
- 75005 Paris: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel)
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Domaine Culinaire: 3 ans (Optionnel)
Langue:
- Français (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 28/05/2025
-
Responsable de Salle
il y a 20 heures
Paris, France responsable de salle Temps pleinNous recherchons un Responsable de Salle (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Responsable de Salle, vous serez responsable de la gestion et de la supervision des opérations quotidiennes du restaurant. Responsabilités: - Assurer un service client de haute qualité en veillant à ce que les clients soient satisfaits de leur expérience -...
-
Plongeur / Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
Paris, France PLONGEUR COMMIS DE CUISINE Temps pleinEffectuer la plonge (batterie et vaisselle) - Entretenir et nettoyer les locaux de cuisine et restauration - Aider à la préparation des entrées et desserts selon les règles d'hygiène alimentaire en vigueur - Aider à la distribution des repas selon besoins - Participer au rangement des livraisons des denrées et du matériel Type d'emploi :...
-
Responsable de Cuisine
il y a 2 semaines
Paris, France PALO VERDE Temps plein**Les restaurants ACA et El Guacamole s'agrandissent et vont bientôt ouvrir de nouveaux restaurants. Nous recherchons un.e RESPONSABLE DE CUISINE pour seconder le Chef dans ses missions.** **Vous aurez pour missions**: - management et formation d'équipes, - gestion des plannings, - participation au recrutement, - contrôle du respect des normes...
-
Chef de Partie Cuisine
il y a 2 semaines
Paris 10e, France Restaurant gastronomique éco responsable Temps pleinChef(fe) de partie recherché(e) pour notre restaurant: Néo-Bistro Paris 10 ! référencé au BIB MICHELIN !! :) Rejoignez notre équipe passionnée de cuisine avec des produits ultra-frais et directement issus de producteurs locaux. Nous sommes à la recherche d'un(e) chef(fe) de partie talentueux(se) pour compléter notre équipe. Nous offrons un...
-
Responsables Des Ventes Cuisine
il y a 2 semaines
Paris, France Fnac Darty Temps pleinVotre ambition est de construire et de réussir votre carrière au sein d'un groupe dynamique ? Venez rejoindre notre magasin DARTY CHATENAY MALABRY (92) en tant que Responsable des Ventes Cuisine Au sein de l'espace Cuisine du magasin, vous serez en charge des missions suivantes: - Appliquer et faire appliquer la politique commerciale de Darty Cuisine...
-
Responsable de Cuisine H/F
il y a 20 heures
Paris, France PALO VERDE Temps pleinLes restaurants ACA et El Guacamole s'agrandissent et vont bientôt ouvrir de nouveaux restaurants. Nous recherchons un.e RESPONSABLE DE CUISINE pour seconder le Chef dans ses missions. Vous aurez pour missions : - management et formation d'équipes, - gestion des plannings, - participation au recrutement, - contrôle du respect des normes d'hygiène et de...
-
Un Responsable de Cuisine Centrale Et Responsable
il y a 2 semaines
Paris 8e, France Al Hussaini Automation Temps pleinDans le cadre de l'implantation prochaine de la franchise Bo&Mie à Djeddah en Arabie Saoudite, nous recherchons actuellement un responsable de cuisine centrale/responsable de Boulangerie. Responsabilités: - Recruter et embaucher du personnel qualifié pour divers postes au sein de la boulangerie. - Superviser les opérations quotidiennes tout en assurant...
-
Serveur (H/F)
il y a 1 semaine
Paris, France responsable de salle Temps pleinNous recherchons des Serveurs (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration. Si vous êtes passionné par le service client et que vous avez de l'expérience dans la manipulation des aliments et le service, cette opportunité est faite pour vous ! Responsabilités: - Accueillir les clients avec...
-
Responsable de Cuisine
il y a 1 semaine
Paris 8e, France CAVIAR KASPIA Temps pleinLe groupe Kaspia est un des acteurs de référence dans le domaine de la gastronomie parisienne à travers deux maisons d’exception qui sont devenues la référence dans leur univers respectif : Caviar Kaspia et la Maison de la Truffe dont les restaurants historiques sont situés place de la Madeleine dans le 8ème arrondissement. Outre les deux...
-
Chef de Cuisine
il y a 20 heures
Paris, France Aux Crus de Bourgogne Temps plein**Chef.fe de cuisine recherché.e - Rejoignez Nous !** Paris 16ème Après 6 mois de renaissance, le restaurant**rouvre ses portes et cherche son/ sa chef.fe pour écrire un nouveau chapitre ! **Qui sommes-nous ?** Institution mythique du **16**e** arrondissement**, Le restaurant fait son **grand retour** sous l’impulsion de la **famille Dumant**....