Responsable de Cuisine

il y a 7 heures

Paris, France obs Temps plein

**À propos du poste**
Nous recherchons un/une responsable de cuisine passionné(e) par l'art culinaire pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation des plats, de la gestion de la cuisine et de l'encadrement des équipes, tout en garantissant un service de qualité aux clients.

**Supérieur hiérarchique**: Directeur de la restauration

**Responsabilités**
- Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les standards de qualité établis
- Gérer l'approvisionnement en ingrédients et veiller à la bonne conservation des produits
- Superviser le travail des membres de l'équipe en cuisine et assurer une bonne coordination
- Mettre en place des procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Assurer un service efficace et rapide lors des périodes d'affluence
- Contrôler la qualité des produits et des préparations.
- Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Collaborer avec le service commercial et la direction pour optimiser la production.
- Assurer la maintenance des équipements de cuisine.
- Participer à la communication entre la cuisine et le reste de l’établissement (salle, service, accueil).
- Gérer les situations d’urgence en cuisine (pannes, absences, incidents).

**Profil recherché**
- Expérience significative en cuisine, idéalement dans un poste similaire
- Compétences avérées en préparation des aliments et gestion d'une cuisine
- Expérience en management dans le secteur de la restauration
- Sens du service client et capacité à travailler sous pression
- Créativité culinaire et passion pour le secteur de l'hôtellerie-restauration

Si vous êtes motivé(e), organisé(e) et souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 500,00€ à 2 700,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Disponible le week-end
- Période de travail de 10 heures
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- 75005 Paris: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel)

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 3 ans (Optionnel)

Langue:

- Français (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 28/05/2025

  • Responsable de Salle

    il y a 1 semaine

    Paris 12e, France responsable de salle Temps plein

    Nous recherchons un Responsable de Salle (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Responsable de Salle, vous serez responsable de la gestion et de la supervision des opérations quotidiennes du restaurant. Responsabilités: - Assurer un service client de haute qualité en veillant à ce que les clients soient satisfaits de leur expérience -...

  • Responsable de Salle

    il y a 7 jours

    Paris 2e, France responsable de salle Temps plein

    Nous recherchons un Responsable de Salle (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Responsable de Salle, vous serez responsable de la gestion et de la supervision des opérations quotidiennes du restaurant. Responsabilités: - Assurer un service client de haute qualité en veillant à ce que les clients soient satisfaits de leur expérience -...

  • Plongeur / Commis de Cuisine

    il y a 5 heures

    Paris, France PLONGEUR COMMIS DE CUISINE Temps plein

    Effectuer la plonge (batterie et vaisselle) - Entretenir et nettoyer les locaux de cuisine et restauration - Aider à la préparation des entrées et desserts selon les règles d'hygiène alimentaire en vigueur - Aider à la distribution des repas selon besoins - Participer au rangement des livraisons des denrées et du matériel Type d'emploi :...

  • Responsable de Cuisine

    il y a 2 jours

    Paris, France PALO VERDE Temps plein

    Les restaurants ACA et El Guacamole s'agrandissent et vont bientôt ouvrir de nouveaux restaurants. Nous recherchons un.e RESPONSABLE DE CUISINE pour seconder le Chef dans ses missions. Vous aurez pour missions : - management et formation d'équipes, - gestion des plannings, - participation au recrutement, - contrôle du respect des normes d'hygiène et de...

  • Serveur (H/F) Temps Partiel

    il y a 2 semaines

    Paris 12e, France responsable de salle Temps plein

    Nous recherchons un Serveur (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que serveur, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de veiller à ce que les clients aient une expérience agréable dans notre établissement. Responsabilités: - Accueillir les clients et les escorter à leur table - Prendre les commandes...

  • Responsable de Cuisine

    il y a 7 jours

    Paris, France FOOD SOCIETY Temps plein

    **À propos de nous** Food Society Paris, le brassin du quartier Montparnasse, est bien plus qu’un simple food hall. Sur 3 500 m², nous réunissons des corners de cuisine du monde, un bar central, un coffee shop, une scène événementielle, des jeux d’arcade et bien plus encore Conçu par Lionel Jadot, notre espace offre une atmosphère brute et...

  • Responsable de Cuisine

    il y a 2 jours

    Paris 1er, France NOUILLES BAN BAN Temps plein

    **Nouilles Ban Ban** **Recherche un Responsable de Cuisine** **À propos de nous**: Nouilles Ban Ban est un restaurant de nouilles chinoises fusion situé rue des Petits Champs, très apprécié de notre clientèle. Avec l'augmentation du nombre de clients, nous souhaitons recruter un(e) responsable de cuisine afin de garantir la qualité de nos...

  • Responsable Département Cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris, France La Trésorerie Temps plein

    **À propos du poste** Responsable de notre département Cuisine, vous conseillez nos clients sur l'usage et l'entretien des ustensiles de cuisson et de préparation culinaires sélectionnés. Vous êtes membre à part entière de notre équipe de vente (6 personnes) et êtes aussi amené-e à conseiller et vendre les produits d'autres départements du...

  • Responsables Des Ventes Cuisine

    il y a 4 heures

    Paris, France Fnac Darty Temps plein

    Votre ambition est de construire et de réussir votre carrière au sein d'un groupe dynamique ? Venez rejoindre notre magasin DARTY CHATENAY MALABRY (92) en tant que Responsable des Ventes Cuisine Au sein de l'espace Cuisine du magasin, vous serez en charge des missions suivantes: - Appliquer et faire appliquer la politique commerciale de Darty Cuisine...

  • Responsable de Cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Paris, France PALO VERDE Temps plein

    Les restaurants ACA et El Guacamole s'agrandissent et vont bientôt ouvrir de nouveaux restaurants. Nous recherchons un.e RESPONSABLE DE CUISINE pour seconder le Chef dans ses missions. Vous aurez pour missions : - management et formation d'équipes, - gestion des plannings, - participation au recrutement, - contrôle du respect des normes d'hygiène et de...