Chef de Partie

il y a 1 semaine

NanteuillèsMeaux, France LEON Temps plein

Depuis sa création à Bruxelles en 1893 et depuis plus de 30 ans en France, Léon est une marque intergénérationnelle connue et reconnue de tous, centrée sur le frais, l’authenticité et la tradition. Notre savoir-faire centenaire s’ancre depuis toujours autour de la mer et des moules.

LEON, FISH BRASSERIE DEPUIS 1893

En 2020, Léon opère un tournant stratégique avec une évolution de nom, de décor et d’image tout en respectant son ADN historique : les produits de la mer.

Le nouveau Léon s’inscrit dans un véritable concept de Fish Brasserie et est le restaurant de poisson pour TOUS, où les traditionnelles moules-frites sont complétées par des recettes de poissons, fraiches et créatives dans un décor de restaurant de bord de mer.

Le concept est déjà déployé dans plusieurs villes en France.

Fish Brasserie et Léon lancent l’hameçon à l’eau pour trouver ses perles de demain

Alors montez à bord sans tarder

**Description du poste**
Nous recherchons un(e) **Chef de Partie** pour rejoindre notre équipe. Vous serez en charge de la gestion d'une section spécifique en cuisine, en assurant la qualité des plats, la coordination avec le reste de l’équipe et le respect des normes HACCP.

**Vos missions**:

- Assurer la préparation, la cuisson et la présentation des plats dans votre section.
- Gérer les stocks et veiller à la bonne organisation de votre poste de travail.
- Superviser les commis et les aider dans leur formation.
- Garantir le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Participer activement à l’organisation du service et à la gestion de la cuisine.

**Profil recherché**:

- Expérience en cuisine, idéalement en tant que Chef de Partie ou dans un poste similaire.
- Passion pour la cuisine, particulièrement les produits de la mer.
- Sens de l’organisation, autonomie et capacité à travailler sous pression.
- Connaissance des normes HACCP et des bonnes pratiques de cuisine.

**Ce que nous vous offrons**:

- Un poste clé dans une enseigne historique en pleine évolution.
- Une équipe dynamique et une ambiance conviviale.
- Des perspectives d’évolution

**Rejoignez Léon** et contribuez à l’élaboration de notre nouvelle Fish Brasserie moderne Postulez dès maintenant.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 14,40€ par heure

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Cuisine

    il y a 7 jours

    Nanteuil-lès-Meaux, France Leon de Bruxelles Temps plein

    **Mission**: Depuis sa création à Bruxelles en 1893 et depuis plus de 30 ans en France, Léon est une marque intergénérationnelle connue et reconnue de tous, centrée sur le frais, l’authenticité et la tradition. Notre savoir-faire centenaire s’ancre depuis toujours autour de la mer et des moules. **LEON, FISH BRASSERIE DEPUIS 1893** En 2020,...

  • Chef de Site

    il y a 1 semaine

    Nanteuil-lès-Meaux, France Saint Gobain Temps plein

    **Pourquoi a-t-on besoin de vous ?** Pour notre site de Meaux nous recherchons un chef de site.** **Vos missions seront**: **DÉVELOPPER LA PART DE MARCHÉ** - Déployer les projets de développement de l’activité - Orienter l’action des binômes commerciaux vers les clients et prospects permettant une optimisation de la pyramide client - Être...

  • Chef de partie

    il y a 13 heures

    Saint-Paul-lès-Dax, France Groupe Morgan Services Temps plein

    Chef de partie - Intérim (40) 21 novembre 2025 Missions principales Le Groupe Morgan services de Saint Paul les Dax recherche pour un Chef de Partie F/H. Dans une ambiance à la fois moderne tout en proposant une cuisine de type brasserie: produits frais, grill et tapas seront à l'honneur. Le Chef de Partie est amené à coordonner une équipe de commis de...

  • Demi-Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 3 jours

    Gilly-lès-Cîteaux, Bourgogne-Franche-Comté, France Les Sources de Vougeot Temps plein

    EntrepriseLes Sources de Vougeot ouvrent leurs portes en mars 2026 Au cœur de la Bourgogne des grands crus, notre nouvel hôtel proposera 49 chambres et suites, un restaurant gastronomique, une auberge et un Spa by Caudalie.Vous intégrerez un projet unique au cœur du vignoble bourguignon et contribuerez à écrire une nouvelle page de l'histoire de la...

  • Chef de partie

    il y a 7 jours

    Saint-Paul-lès-Dax, France Groupe Morgan Services Temps plein

    Chef de partie - Intérim (40) 21 novembre 2025 Missions principales Le Groupe Morgan services de Saint Paul les Dax recherche pour un Chef de Partie F/H. Dans une ambiance à la fois moderne tout en proposant une cuisine de type brasserie: produits frais, grill et tapas seront à l'honneur. Le Chef de Partie est amené à coordonner une équipe de commis de...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 3 jours

    Gilly-lès-Cîteaux, Bourgogne-Franche-Comté, France Les Sources de Vougeot Temps plein

    EntrepriseLes Sources de Vougeot ouvrent leurs portes en mars 2026 Au cœur de la Bourgogne des grands crus, notre nouvel hôtel proposera 49 chambres et suites, un restaurant gastronomique, une auberge et un Spa by Caudalie.Vous intégrerez un projet unique au cœur du vignoble bourguignon et contribuerez à écrire une nouvelle page de l'histoire de la...

  • Chef de partie

    il y a 4 jours

    Saint-Paul-lès-Dax, France Groupe Morgan Services Temps plein

    Chef de partie - Intérim (40) 21 novembre 2025 Missions principales Le Groupe Morgan services de Saint Paul les Dax recherche pour un Chef de Partie F/H. Dans une ambiance à la fois moderne tout en proposant une cuisine de type brasserie: produits frais, grill et tapas seront à l'honneur. Le Chef de Partie est amené à coordonner une équipe de commis de...

  • cuisinier (h/f), nanteuil les meaux

    il y a 3 jours

    Nanteuil-lès-Meaux, Île-de-France Département de Seine-et-Marne Temps plein

    La Seine et Marne compte 1.3 M d'habitants et constitue un des départements métropolitains ayant la plus forte croissance de population. Elle accueille les 2 dernières villes nouvelles françaises (Sénart et Marne-la-Vallée), une partie du pôle de Roissy et Disneyland Paris.Elle comprend également de grands territoires ruraux et naturels avec deux...

  • Technicien Maintenance et Production H/F

    il y a 1 semaine

    Nanteuil-lès-Meaux, France Les Assaisonnements Briards Temps plein

    La moutarderie Pommery® distribue dans plus de 60 pays dans le monde sa production dont la très réputée Moutarde de Meaux® Pommery®. Notre entreprise familiale a su se développer en diversifiant ses gammes et modernisant son outil de production. Notre partie conditionnement se compose de 4 lignes automatique modernes qui assurent une parfaite...

  • Commis de Cuisine

    il y a 7 jours

    Nanteuil-lès-Meaux, France Volfoni Temps plein

    Inspiré par l’Italie des années 50 dont l’ambiance est remise au goût du jour en adaptant des codes authentiques à l’actuel, Volfoni se construit autour de trois concepts forts de la culture italienne **:cuisine authentique**, **aperitivo**et **animations variées**. Ainsi, vous pourrez retrouver un large choix de recettes traditionnelles, de...