Chef de Partie, Second de Cuisine

il y a 1 semaine

Lyon er, France RESO 69 Temps plein

Vous êtes passionné par la cuisine, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans une structure à taille humaine ? Alors ce poste est fait pour vous

Pour un de nos adhérents situé à Lyon dans le 1er arrondissement **RESO 69 **recherche:
**Un/e Second de Cuisine H/F ou un/e Chef de partie expérimenté/e**

Le poste est à pourvoir immédiatement, en CDI 35h semaine.

Au sein d'un restaurant proposant une cuisine traditionnelle corse dans une atmosphère typique et conviviale, ouvert actuellement 6 soirs sur 7, pour une centaine de couverts. Vous serez accueilli/e par une équipe bienveillante avec un fort esprit famille, et une brigade de 3 personnes en cuisine.

**Aussi, vos missions seront les suivantes**:

- Coordonner l'activité du personnel en cuisine avec le chef
- Organiser et contrôler le travail de l'équipe
- Gérer les budgets et les stocks avec le chef
- Réaliser les productions culinaires
- Participer au dressage et à l'envoi des assiettes

**Prérequis**:

- Expérience de 3 ans minimum demandée sur un poste similaire ;
- Compétences en management
- Connaissance et respect des Normes HACCP
- Rigueur, autonomie, polyvalence, ponctualité ;
- Vous êtes passionné(e) par votre métier et vous avez à cœur de garantir aux clients un service irréprochable.

**Éléments contractuels**:

- CDI
- Base de 35h semaine mais vous en effectuerez 42h, les heures supplémentaires sont comptées et majorées
- Horaires du soir en continu 15h30-00h30
- 2 jours de repos consécutifs
- à partir de 2048€ brut par mois sur une base de 35h semaine

Vous vous retrouvez dans ce descriptif de poste et vous souhaitez vous investir ?
Vous êtes passionné(e) par la cuisine et vous êtes à la recherche d'un poste avec la possibilité d'évoluer ?
N'hésitez pas, et envoyez votre CV actualisé de suite

Type d'emploi : CDI

Salaire : à partir de 2 048,00€ par mois

Avantages:

- Participation au Transport

Programmation:

- Périodes de travail de 8 heures
- Travail en soirée

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Primes

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours

    Lyon, France Piccolo Morreale Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie confirmé ou un second de cuisine (H/F) passionee pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que chef ou second(e), vous serez un pilier essentiel dans la préparation et la présentation des plats, contribuant ainsi à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. 2 jours et...

  • Chef de Partie, Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Lyon, France Lyon Recrutement Temps plein

    **LCR spécialiste en placement en hôtellerie restauration en région lyonnaise, recherche pour l'un de ses clients basé à Lyon 2e son chef de partie / second de cuisine H/F afin de renforcer ses équipes.** **Qui sommes-nous ?** Un restaurant réputé pour sa street-food réalisée à base de produits frais et de saison. Nous avons pour ambition au...

  • Chef de Partie, Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Lyon 2e, France Fiston Temps plein

    Bonjour, Le restaurant Fiston recherche son nouveau second de cuisine / chef de partie! Nous travaillons des produits frais et une cuisine maison, cuisine traditionnelle. Le poste de sous-chef lorque le chef est en repos: gérer une petite équipe / maitriser la gestion des stocks / passer les commandes / maitriser le poste chaud ou froid en autonomie /...

  • Chef de Partie, Second de Cuisine

    il y a 6 heures

    Lyon, France Lyon Recrutement Temps plein

    **LCR ,cabinet spécialisé en placement en restauration recherche**: **-un second de cuisine** **Horaire :3 coupures seulement et 2 continus hebdomadaire et 2 repos consécutif** Véritable bras droit du chef exécutif, vous alternerez entre des fonctions managériales et culinaires. **Poste à pourvoir sur la région lyonnaise** Cuisine bistronomique...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Lyon, France SAS FRANCO - Pepouze Temps plein

    **SECOND DE CUISINE OU CHEF DE PARTIE**(en fonction du profil) **SERVICE MIDI - SANS COUPURES - TEMPS PLEIN - CDI 39H** **PEPOUZE**, nouveau projet rue de la Martinière (Lyon 1er), ouverture fin Juillet/Début Août. De 8h à 1h, café-restaurant la journée et bar à bières et cocktails le soir ! Vous accompagnerez le chef dans l'élaboration des...

  • Chef de Partie, Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris 1er, France JOE ALLEN Temps plein

    **Second de cuisine (H/F) - Brasserie Parisienne** Rejoignez les **cuisines d’une belle brasserie parisienne** ! Vous êtes motivé(e), dynamique et passionné(e) par la gastronomie ? Vous souhaitez évoluer dans un environnement exigeant et convivial ? Cette opportunité est faite pour vous. **Une formation qualifiante et rémunérée** Nous vous...

  • Chef de Partie, Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Lyon 7e, France Argenson Gerland Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez un acteur clé dans la préparation et la présentation des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour une personne souhaitant évoluer...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Lyon 7e, France MALTING-POT Temps plein

    **LE LIEU** Le Malting-Pot est un brewpub (bar-restaurant où l'on brasse de la bière sur place) situé au bout de la Grande Rue de la Guillotière près de la Manufacture des Tabacs, et également un pub à Oullins sur le même concept. Notre concept "bière d'ici cuisine d'ailleurs": nous proposons des plats inspirés de la cuisine du monde entier, à...

  • Premier.e Chef(Fe) de Partie

    il y a 5 jours

    Lyon, France COPAIN COMME CANARD Temps plein

    **CONTEXTE** Dans le cadre du développement de « **Copain Comme Canard** » à Lyon (Cordeliers), nous renforçons l'équipe et sommes en recherche de notre futur.e P**REMIER(E) CHEF(FE) DE PARTIE.** Ce poste est **évolutif à moyen terme sur un poste de second**(6-9 mois) selon performances et investissement. **2 jours de repos...

  • Chef de Partie, Second de Cuisine

    il y a 6 jours

    Lyon 2e, France le comptoir d ainay Temps plein

    restaurant bistronomique, quartier et ambiance agreable, petite équipe, ouvert du mardi au samedi midi et soir ( travail en coupure) recherche chef de partie ou second de cuisine ( evolution possible selon profil) experience exigée Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 722,43€ à 2 581,03€ par mois selon profil, evolution...