Chef de Partie, Second de Cuisine

il y a 1 semaine

Paris er, France JOE ALLEN Temps plein

**Second de cuisine (H/F) - Brasserie Parisienne**

Rejoignez les **cuisines d’une belle brasserie parisienne**

Vous êtes motivé(e), dynamique et passionné(e) par la gastronomie ? Vous souhaitez évoluer dans un environnement exigeant et convivial ?

Cette opportunité est faite pour vous.

**Une formation qualifiante et rémunérée**

Nous vous proposons une **formation gratuite et rémunérée de 5 semaines**, débutant **début novembre**, vous préparant au **poste de second de cuisine** au sein d’une **brasserie parisienne réputée**.

À l’issue de la formation, un **emploi garanti** (CDD ou CDI) vous attend.

**Vos missions**

Sous la supervision du Chef, vous participerez à toutes les étapes de la production:

- Préparer, dresser et envoyer les plats dans le respect des fiches techniques
- Garantir la **qualité, la fraîcheur et la régularité** des préparations
- Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Assurer le **nettoyage et la remise en ordre** du poste de travail

Évolution possible (ou immédiate selon votre expérience):

- Encadrer l’équipe en l’absence du Chef
- Participer à la **création des cartes et menus**:

- Gérer les **stocks, commandes et inventaires**

**Profil recherché**
- Première expérience réussie en **cuisine**, idéalement en **brasserie ou restauration traditionnelle**:

- Motivation, rigueur, esprit d’équipe et sens du service
- Maîtrise du français
- Être **inscrit(e) à France Travail** (condition indispensable)
- Disponible **à partir de début novembre**

**Ce que nous offrons**
- Une **formation gratuite et rémunérée** (durée : 5 semaines)
- Un **emploi garanti** à l’issue de la formation (CDD ou CDI)
- Un **accompagnement personnalisé** tout au long du parcours
- **Rémunération brute : 2 800 € à 3 450 €** selon profil et expérience
- **Avantages** : intéressement, participation, prise en charge du transport, restaurant d’entreprise

**Lieu** : Paris - formation et poste en présentiel

**Entretiens prévus fin octobre** - nombre de places limité

Postulez dès maintenant avec votre **CV**, nous prendrons contact rapidement avec vous

Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, CDI, CDD
Durée du contrat : 35 semaines

Rémunération : 2 800,00€ à 3 450,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Expérience:

- cuisine: 1 an (Requis)

Langue:

- Français (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Partie, Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris 1er, France Eats Thyme Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour garantir la qualité des plats servis et assurer le bon fonctionnement de la cuisine. Ce poste est idéal pour une personne...

  • Chef de Partie, Second de Cuisine

    il y a 2 jours

    Lyon 1er, France RESO 69 Temps plein

    Vous êtes passionné par la cuisine, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans une structure à taille humaine ? Alors ce poste est fait pour vous ! Pour un de nos adhérents situé à Lyon dans le 1er arrondissement **RESO 69 **recherche: **Un/e Second de Cuisine H/F ou un/e Chef de partie expérimenté/e** Le poste est à pourvoir...

  • Chef de Partie, Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Lyon 1er, France RESO 69 Temps plein

    ous êtes passionné par la cuisine, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans une structure à taille humaine ? Alors ce poste est fait pour vous ! Pour un de nos adhérents situé à Lyon dans le 1er arrondissement **RESO 69 **recherche: **Un/e Second de Cuisine H/F ou un/e Chef de partie expérimenté/e** Le poste est à pourvoir...

  • Chef Junior

    il y a 2 semaines

    Paris 2e, France PEDZOUILLE la bassecour L'étable Temps plein

    Bonjour à toi, peut être future PEDZOUILLE !! Nos auberges sont à le recherche d'un(e) chef de partie / second de cuisine / chef junior Pour rejoindre notre petite brigade. Produit brut et de saison, cuisine Française maison ! CDI Temps pleins ou partiel 4 coupures par semaine et 3 jours de repos (dont le dimanche) Ambaince de travail serieuse mais...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Lyon 1er, France Restaurant BALTHAZ'ART Temps plein

    Balthaz'Art recherche sa seconde ou son second de cuisine pour épauler le chef Possibilité d'évolution au poste de chef si capable Exeprience exigée pour le poste de second d'au moins 3 ans Salaire à définir suivant vos compétences et votre implication fermeture dimanche et lundi cuisine de bistrot, simple mais goûteuse et efficace Envoyer CV...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours

    Paris 1er, France Sodexo Temps plein

    Informations générales SECOND DE CUISINE - UN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, Sogeres innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs. Notre Segment Entreprises tend à améliorer la qualité de vie au travail à travers une offre de restauration de qualité. Chaque jour nos collaborateurs élaborent avec passion des recettes qui...

  • Chef de Partie, Second de Cuisine

    il y a 7 jours

    Paris 15e, France Annette K Temps plein

    Situé en bord de Seine au niveau du Parc André Citroën (15ème), le bateau « Annette K » est **LE tout nouveau lieu de vie de Paris.** Aujourd’hui à la recherche d’un-e chef-fe de partie pouvant assurer le rôle de second en cas d'absence de la cheffe de cuisine, soyez le nouveau talent à rejoindre nos équipes ! **VOS MISSIONS**: - Production...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours

    Paris 1er, France Les Hôtels Baverez Temps plein

    L'hôtel Regina recherche un(e) second de cuisine. Ce rôle clé nécessite une personne capable de suivre et de contrôler la mise en place et le bon déroulement du service tout en respectant les règles d’hygiène et de qualité établies. Responsabilités: - Superviser la production culinaire, y compris la participation à l’élaboration des menus...

  • Second de Cuisine

    il y a 9 heures

    Paris 1er, France Les Hôtels Baverez Temps plein

    L'hôtel Regina recherche un(e) second de cuisine. Ce rôle clé nécessite une personne capable de suivre et de contrôler la mise en place et le bon déroulement du service tout en respectant les règles d’hygiène et de qualité établies. Responsabilités: - Superviser la production culinaire, y compris la participation à l’élaboration des menus...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris 1er, France Beaumarly Temps plein

    Beaumarly est une collection française de Maisons haut de gamme dans le secteur de l'_hospitality_. Au sein de nos restaurants, hôtels et clubs, nous comptons 1300 collaborateurs qui font vivre une expérience unique à nos clients. **Pourquoi nous rejoindre ?** Nous rejoindre c’est se sentir épanoui grâce à une bonne ambiance de travail. Nos...