Chef de Cuisine

il y a 1 semaine

TalmontsurGironde, France Restaurant LE PROMONTOIRE Temps plein

Nous recherchons un(e) Chef(fe) pour notre Restaurant situé à 20mn au sud de Royan, au bord de l’Estuaire de la Gironde.

Au sein d’un village classé plus beau village de France et dans un cadre magnifique, notre cuisine propose une carte pleine de saveur privilégiant le fait maison et les produits locaux.

Notre Restaurant de bord de mer est ouvert en saison de mars à octobre et le poste proposé sera reconductible d’une année sur l’autre idéalement.

Le nombre de couverts varie en fonction des mois d’ouverture, entre 50 et 200 couverts par jour (en juillet et août). La clientèle est touristique mais également composée de clients habitués locaux.

Dans ce cadre, nous recrutons un(e) professionnel(le) avec expérience et en capacité de gérer en autonomie une petite équipe de 3 à 4 collaborateurs.

Il (elle) devra savoir s’adapter au rythme de notre activité saisonnière en anticipant les différentes étapes de préparation et réalisation des recettes en lien avec son équipe.

Autres missions et compétences:
Connaissance et maîtrise des techniques de préparation et de cuisson.

Conception de nouvelles recettes et mise en place d’une carte pour l’ouverture de saison.

Soin dans la préparation et présentation des plats.

Gestion des commandes et des stocks de marchandises.

Comportement responsable adapté au travail en cuisine.

Collaboration avec le personnel de service en restauration pour garantir la satisfaction clients.

Contrat : temps plein, CDD.

Capacité à faire le trajet ou à déménager à proximité du lieu de travail.

Rémunération en fonction de l’expérience.

Type d'emploi : Temps plein
Statut : Cadre

Rémunération : à partir de 2 000,00€ par mois

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Travail en journée
- Travail en soirée

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 17/03/2025

  • Chef de Cuisine

    il y a 7 jours

    Talmont-sur-Gironde, France Restaurant LE PROMONTOIRE Temps plein

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  • Chef de cuisine de collectivité

    il y a 1 semaine

    Meschers-sur-Gironde, Nouvelle-Aquitaine, France Ligue de l'enseignementFOL 87 Temps plein

    Suite au départ en retraite de son Chef de Cuisine, la Ligue de l'Enseignement de la Haute-Vienne recrute pour le centre de vacances « Adrien Roche » à Meschers-sur-Gironde (17) un Chef de Cuisine de collectivité (H/F).Le centre de vacances « Adrien Roche » est un lieu d'hébergement accueillant des classes de découverte et des séjours de vacances....

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Bretteville-sur-Odon, France Oh My Chef ! Temps plein

    Le poste de Commis de Cuisine (H/F) consiste à assister les chefs cuisiniers dans la préparation des repas et à maintenir la propreté de la cuisine. *Tâches: - Aider à la préparation des ingrédients et des bocaux sous la supervision du chef - Nettoyer et entretenir les équipements de cuisine - Assurer le respect des normes d'hygiène et de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 jour

    Mortagne-sur-Gironde, France bistrot du port l'esperance Temps plein

    Recherche cuisinier ou cuisinière ( chef ou non) expérimenté, responsable, autonome, ayant la possibilité de confectionner ses propres plats. Gestion et connaissance des règles d'hygiène, mise en place, dressage des assiettes, nettoyage cuisine. Cdd de mars/avril a fin octobre. 2 jours de repos par semaine hors saison et 1 jour par semaine en saison....

  • Chef Cuisine

    il y a 1 semaine

    Mortagne-sur-Sèvre, France Brasserie de la gare Temps plein

    Nous recherchons un/une chef de cuisine pour le restaurant La brasserie de la gare à mortagne sur sevre Type d'emploi : CDI Rémunération : 1 872,67€ à 2 100,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel

  • Chef ou Cheffe Cuisine

    il y a 7 jours

    Champagne-sur-Seine, France Ile de France Temps plein

    Réf. 23-6985 Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement / Agents de maitrise territoriaux Grade : Adjoint technique territorial principal (EPLE) / Agent de maîtrise Catégorie : C La Région Île-de-France recrute pour le lycée LA FAYETTE - Place des Celestins - 77430 - CHAMPAGNE SUR SEINE un ou une Chef ou Cheffe cuisine Sous...

  • Chef cuisine

    il y a 1 semaine

    Mortagne-sur-Sèvre, Pays de la Loire, France Brasserie de la gare Temps plein

    Nous recherchons un/une chef de cuisine pour le restaurant La brasserie de la gare à mortagne sur sevreType d'emploi : CDIRémunération : 1 872,67€ à 2 100,00€ par moisLieu du poste : En présentiel

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 4 jours

    Saint-Hilaire-de-Talmont, Pays de la Loire, France Technitoit Temps plein

    L'ATTILIO RESTAURANT RECRUTE UN CHEF DE CUISINE H/FLe Restaurant Gastronomique L'Attilio Talmont-Saint-Hilaire, vous ouvre ses portes pour une expérience hors du temps dans un cadre somptueux.Le chef Attilio Marazzo, ancien élève de Joël Robuchon, met tout son savoir-faire au service de la gastronomie, transformant chaque plat en une œuvre d'art, pour...

  • Chef ou Cheffe Cuisine

    il y a 22 heures

    Ivry-sur-Seine, France Ile de France Temps plein

    Réf. 22-3195 Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement Grade : Adjoint technique territorial principal (EPLE) Catégorie : C La Région Île-de-France recrute pour le lycée FERNAND LEGER - 15 avenue Henri Barbusse - 94200 - IVRY SUR SEINE un ou une Chef ou Cheffe cuisine Sous l'autorité de la direction de l'établissement...

  • Chef ou Cheffe Cuisine

    il y a 4 jours

    Thorigny-sur-Marne, France Ile de France Temps plein

    Réf. 25-7389 Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement Grade : Adjoint technique territorial principal (EPLE) Catégorie : C La Région Île-de-France recrute pour le lycée AUGUSTE PERDONNET - 1 allée du Château - 77407 - THORIGNY SUR MARNE un ou une Chef ou Cheffe cuisine Sous l'autorité de la direction de l'établissement...