Second de Cuisine

il y a 1 jour

Dijon, France Résidence Notre Dame de la Visitation Temps plein

EHPAD de 79 lits situé à Dijon recherche un(e) second(e) de cuisine pour un **CDD temps plein** dès que possible.

**Nous rejoindre c’est**:

- travailler dans un cadre architectural remarquable,
- bénéficier pour vos pauses d'une salle du personnel climatisée et d'un grand parc verdoyant,
- travailler avec des équipements modernes et fonctionnels,
- intégrer un établissement soucieux du bien-être au travail,
- rejoindre une équipe dynamique,
- pouvoir participer à des groupes de travail et de réflexion pour améliorer l'accompagnement des résidents (comité fin de vie, lutte contre la douleur, comité hygiène...),

L'EHPAD dispose d'un parcours de santé dans son parc pour les résidents et il est accessible aux salariés durant leur pause.

L'équipe de restauration est composée de 4 agents de service sous la responsabilité d’un chef cuisinier.

Pour le bon fonctionnement de la cuisine et de l’accompagnement des résidents, nous recherchons une personne rigoureuse, dynamique, faisant preuve de réflexion dans son travail et capable de travailler en équipe.
- Suivre les recommandations du plan de maitrise sanitaire et du plan de nettoyage ainsi que les bonnes pratiques d’hygiène au quotidien,
- Respecter la législation en vigueur et les normes qualité,
- Assurer un suivi alimentaire personnalisé sur prescription médicale,
- Préparer les repas conformément aux menus élaborés par le Comité de Liaison Alimentation Nutrition (CLAN),
- Passer les commandes en l’absence du chef de cuisine,
- Réaliser et s’assurer de l’entretien des locaux professionnels et du matériel,
- Mise en place des tables, des chariots de repas et acheminement des denrées alimentaires dans les différents lieux de repas,
- Assurer le service en salle,
- Réceptionner, contrôler et ranger les livraisons de la cuisine,
- Coordonner le travail des agents de service cuisine,
- Eliminer les déchets dans les normes d’hygiène,
- En l’absence du Chef cuisine:

- Participer à la démarche qualité en incluant la traçabilité et les audits traçabilité et hygiène,
- Participer aux réunions,

Nombreux avantages : reprise d'ancienneté, prime annuelle, SEGUR, jours fériés travaillés et récupérés, avantages sociaux (bons d’achats, arbres de Noël pour les enfants, chèques vacances ).

**Salaire **:2 769 € bruts avec les indemnités de fin de contrat : (10 % de précarité et 10% de congés payés et 5% de prime décentralisée)

Type d'emploi : CDD, Temps plein

**Avantages**:
Participation au transport,

Restaurant d'entreprise.

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 1 mois

Rémunération : à partir de 2 769,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail les jours fériés

Rémunération supplémentaire:

- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Requis)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours

    Dijon, France Café de l'Industrie Temps plein

    **Offre d'emploi : Second de cuisine pour bistrot** Notre bistrot, une petite table conviviale inspirée par l'esprit parisien, recherche un(e) Second de cuisine passionné(e) pour rejoindre notre équipe. Vous travaillerez aux côtés de notre Chef pour créer une expérience culinaire authentique et innovante. **Vos missions**: - Assister le Chef dans...

  • second de cuisine

    il y a 5 jours

    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Restaurant Type américain Temps plein

    L'Edito Dijon est un bistrot restaurant traditionnel français faisant partie des meilleurs restaurants de Dijon. Ouvert midi et soir, le restaurant propose une cuisine à base de produits frais. L'ambiance chaleureuse ainsi que notre équipe professionnelle, feront de l'Édito votre coup de coeur professionnel Rejoignez la brigade du restaurant Vos...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours

    Dijon, France Les 3 Brasseurs Dijon Toison d'Or Temps plein

    Notre restaurant **3 Brasseurs Toison d'Or** est à la recherche d'un **Second de Cuisine H/F** afin de seconder et/ou remplacer le chef de cuisine dans ses missions de supervision du personnel de cuisine et de gestion des stocks afin d’assurer la qualité des plats servis et la rapidité de mise en œuvre, dans le respect des normes HACCP, FIFO et 3...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours

    Dijon, France Abbaye de la Bussière Temps plein

    **N**otre Chef Guillaume Keller recrute son Second de Cuisine en vue de l'objectif d'1 étoile au Michelin. Relais & Châteaux en Bourgogne, (Dijon - Beaune), Abbaye du 12éme siècle. Nourri & logé si besoin. CDI (ou CDD à fin Décembre 2025) Type d'emploi : Temps plein Statut : Cadre Rémunération : 3 000,00€ à 3 400,00€ par mois Lieu du...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours

    Dijon, France Aperitivodijon Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez un pilier essentiel dans la préparation des plats et la gestion quotidienne de la cuisine, en collaboration avec le chef de cuisine. Ce poste est idéal pour les professionnel(le)s souhaitant...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Dijon, France Brasserie La Jeanne Temps plein

    Située au coeur de l'incontournable place de la République, la Brasserie La Jeanne est liée à l'emblématique JDA Dijon, et partage des valeurs communes avec le sport : la chaleur et la convivialité ! Venez participer à un projet passionnant, en intégrant notre équipe en tant que Second(e) de Cuisine. Votre rôle sera essentiel dans la supervision...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours

    Dijon, France La Bourgogne Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. En tant que second(e), vous serez un pilier essentiel dans la préparation des plats et la gestion de la cuisine, tout en soutenant le chef dans ses diverses tâches. Ce poste est idéal pour une personne...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours

    Dijon, France BRASSERIE LA JEANNE Temps plein

    **SECOND DE CUISINE H/F - BRASSERIE LA JEANNE** Brasserie agréable pour déjeuner, dîner ou simplement déguster un verre, la Brasserie République est situé place de la République, en plein cœur de Dijon. Venez participer à un projet passionnant, lié à l'emblématique JDA Dijon ! **Afin de poursuivre notre qualité de service, nous recherchons...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Dijon, France BRASSERIE LA JEANNE Temps plein

    **SECOND DE CUISINE H/F - BRASSERIE LA JEANNE** Brasserie agréable pour déjeuner, dîner ou simplement déguster un verre, la Brasserie République est situé place de la République, en plein cœur de Dijon. Venez participer à un projet passionnant, lié à l'emblématique JDA Dijon ! **Afin de poursuivre notre qualité de service, nous recherchons...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Dijon, France BHV Temps plein

    **À propos du poste** Restaurant bistrot dtre-ville recherche 1 seconde(de) de cuisine (H/F). Vous êtes garant de la qualité de la prestation culinaire. Le restaurant est ouvert du lundi au dimanche. Vous avez de l’expérience, vous êtes motivé(e), sérieux(se) et vous aimez le travail en équipe. **Compétence(s) du poste**: Vous participez à...