Second de Cuisine

il y a 7 jours

Dijon, France Aperitivodijon Temps plein

**À propos du poste**
Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez un pilier essentiel dans la préparation des plats et la gestion quotidienne de la cuisine, en collaboration avec le chef de cuisine. Ce poste est idéal pour les professionnel(le)s souhaitant évoluer dans un environnement stimulant et créatif.

**Responsabilités**
- Participer à la préparation des aliments et à l'élaboration des plats selon les recettes établies
- Assurer la gestion d'une cuisine en veillant à l'organisation et à la propreté des lieux
- Superviser et former l'équipe de cuisine, en favorisant un bon esprit d'équipe
- Gérer les stocks de matières premières et contrôler les approvisionnements
- Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire lors de la manipulation des aliments
- Collaborer avec le chef de cuisine pour développer de nouvelles recettes et améliorer les menus
- Participer au service en restauration, en veillant à la qualité des plats servis

**Profil recherché**
- Expérience significative en tant que second(e) de cuisine ou dans un rôle similaire
- Compétences avérées en management en restauration, avec une capacité à encadrer une équipe
- Maîtrise des techniques de préparation culinaires et de gestion d'une cuisine
- Sens du leadership, avec une aptitude à motiver et à fédérer les équipes autour d'un objectif commun
- Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité

Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi au sein d'une équipe passionnée, nous serions ravis de vous accueillir dans notre établissement.

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Rémunération : 1 800,00€ à 2 100,00€ par mois

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)

Permis/certification:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • second de cuisine

    Il y a 39 minutes

    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Restaurant Type américain Temps plein

    L'Edito Dijon est un bistrot restaurant traditionnel français faisant partie des meilleurs restaurants de Dijon. Ouvert midi et soir, le restaurant propose une cuisine à base de produits frais. L'ambiance chaleureuse ainsi que notre équipe professionnelle, feront de l'Édito votre coup de coeur professionnel Rejoignez la brigade du restaurant Vos...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours

    Dijon, France LA BRASSERIE DES LOGES Temps plein

    **Vous êtes PASSIONNE(E) DYNAMIQUE avec L'ENVIE DE TRAVAILLER.** Nous recherchons un Second de Cuisine CONFIRME et évolutif (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable dans la préparation des plats, la supervision de l'équipe de cuisine et le maintien des normes de...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Dijon, France LA BRASSERIE DES LOGES Temps plein

    **Vous êtes PASSIONNE(E) DYNAMIQUE avec L'ENVIE DE TRAVAILLER.** Nous recherchons un Second de Cuisine CONFIRME et évolutif (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable dans la préparation des plats, la supervision de l'équipe de cuisine et le maintien des normes de...

  • Second de Cuisine

    il y a 16 heures

    Dijon, France Brasserie francois Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de contribuer à l'excellence culinaire de notre établissement. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour garantir la qualité des plats servis et le bon fonctionnement de la...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours

    Dijon, France Abbaye de la Bussière Temps plein

    **N**otre Chef Guillaume Keller recrute son Second de Cuisine en vue de l'objectif d'1 étoile au Michelin. Relais & Châteaux en Bourgogne, (Dijon - Beaune), Abbaye du 12éme siècle. Nourri & logé si besoin. CDI (ou CDD à fin Décembre 2025) Type d'emploi : Temps plein Statut : Cadre Rémunération : 3 000,00€ à 3 400,00€ par mois Lieu du...

  • Second(E) de Cuisine

    il y a 2 jours

    Dijon, France Ibis Dijon Gare Temps plein

    Qui pour seconder le chef ?! Notre brigade de cuisine cherche un masterclass des fourneaux pour épauler le Chef au quotidien. Attachés aux produits locaux et de saison, nous mettons en avant les talents de chacun pour satisfaire chaque client qui franchit la porte du restaurant. En rejoignant la team, vous devrez: - Organiser la préparation et la...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Dijon, France Brasserie La Jeanne Temps plein

    Située au coeur de l'incontournable place de la République, la Brasserie La Jeanne est liée à l'emblématique JDA Dijon, et partage des valeurs communes avec le sport : la chaleur et la convivialité ! Venez participer à un projet passionnant, en intégrant notre équipe en tant que Second(e) de Cuisine. Votre rôle sera essentiel dans la supervision...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Dijon, France BRASSERIE LA JEANNE Temps plein

    **SECOND DE CUISINE H/F - BRASSERIE LA JEANNE** Brasserie agréable pour déjeuner, dîner ou simplement déguster un verre, la Brasserie République est situé place de la République, en plein cœur de Dijon. Venez participer à un projet passionnant, lié à l'emblématique JDA Dijon ! **Afin de poursuivre notre qualité de service, nous recherchons...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours

    Dijon, France BRASSERIE LA JEANNE Temps plein

    **SECOND DE CUISINE H/F - LA JEANNE BRASSERIE** Brasserie agréable pour déjeuner, dîner ou simplement déguster un verre, la Brasserie République est situé place de la République, en plein cœur de Dijon. Venez participer à un projet passionnant, lié à l'emblématique JDA Dijon ! **Afin de poursuivre notre qualité de service, nous recherchons...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Dijon, France Résidence Notre Dame de la Visitation Temps plein

    EHPAD de 79 lits situé à Dijon recherche un(e) second(e) de cuisine pour un **CDI temps plein**. **Poste à pourvoir dès que possible.** Pour le bon fonctionnement de la cuisine et de l’accompagnement des résidents, nous recherchons une personne rigoureuse, dynamique, faisant preuve de réflexion dans son travail et capable de travailler en...