Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
La Criée, c’est avant tout une passion pour le produit. Mareyeur depuis 1989, nous nous engageons à proposer à notre clientèle des produits frais de qualité et une culture du service client.
Spécialiste de la restauration de poissons, moules et fruits de mer, nous recherchons pour notre restaurant situé à BEAUVAIS (60), un(e):
**RESPONSABLE DE CUISINE (H/F)**
La Cuisine vous passionne et vous souhaitez évoluer, nous avons des opportunités pour vous.
**VOTRE CHALLENGE**
- Après une formation interne, vous organiserez et gérerez la production des plats de la carte du restaurant. Vous encadrerez et dirigerez votre équipe._
Gestion:
Reconnu(e) comme le gestionnaire de votre cuisine, vous gérez vos commandes et vos ratios. Vous effectuez la gestion de l'ensemble des denrées et vous êtes garant des résultats sur votre productivité, vos frais généraux et votre coût matière.
Management:
En tant que Responsable de Cuisine, vous managez votre équipe. Vous répartissez les tâches à effectuer. Vous faites appliquer les techniques de fabrication, de remise en température, de cuisson en vous assurant du respect des règles d’hygiènes et de sécurité.
Vous vous assurez également du respect des fiches techniques prévues par la chaîne.
Hygiène:
Vous êtes garant(e) du respect des règles d’hygiène, de sécurité et des procédures HACCP par l’ensemble de votre équipe.
Vous portez et faites porter la tenue réglementaire fournie.
Vous êtes responsable de l'entretien de la Cuisine et de ses installations.
**PRO_FIL_**
- V_ous possédez une expérience significative sur un poste similaire orientée sur la gestion et le management.
La maîtrise des Normes HACCP est obligatoire.
Votre culture du service, vos qualités managériales et vos capacités de gestion vous permettront de répondre aux enjeux de ce poste.
Vous êtes reconnu(e) également pour votre dynamisme, votre enthousiasme et votre passion pour ce métier.
Rejoindre La Criée, c’est avoir l’opportunité d’intégrer une entreprise à taille humaine aux valeurs familiales fortes, qui mise sur la détection des talents et l’évolution interne.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 2 300,00€ à 2 600,00€ par mois
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Chef de Cuisine
il y a 7 jours
Beauvais, France Proch’Emploi Temps pleinProch'Emploi recherche pour un hotel un Chef de Cuisine (H/F) Responsable, vous savez établir de bonnes relations avec vos clients en cherchant en permanence l'amélioration, tout en gérant le processus de production des repas et en assurant une prestation de qualité. Vous encadrez, formez, organisez et coordonnez le travail de votre équipe. Vous êtes...
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chef de cuisine
il y a 4 jours
Beauvais, Hauts-de-France Unapei 60 Temps pleinLe poste Nous recherchons notre futur Chef de cuisine (F/H) en CDD jusqu'au 12/01/2026 pour notre établissement situé à Beauvais dans le département de l'Oise.Sous la responsabilité du Directeur Restauration vous réalisez l'ensemble de la prestation et gestion culinaire d'un établissement médico-social et mettez en œuvre les techniques de production...
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Chef Gerant de Cuisine
il y a 1 semaine
Beauvais, France EHPAD Résidence L'Age d'Or ( Beauvais) Temps pleinLa résidence l’AGE D’OR située en plein cœur de BEAUVAIS (Oise) est un EHPAD d’une capacité de 89 résidents. Nous recrutons actuellement **un/une CHEF GERANT DE CUISINE** pour compléter notre équipe hôtelière (dans le cadre d'un remplacement pour maladie) en centrant toujours chaque décision autour du bien être de nos résidents et de nos...
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Chef Gerant de Cuisine
il y a 2 jours
Beauvais, France EHPAD Résidence L'Age d'Or ( Beauvais) Temps pleinLa résidence l’AGE D’OR située en plein cœur de BEAUVAIS (Oise) est un EHPAD d’une capacité de 89 résidents. Nous recrutons actuellement **un/une CHEF GERANT DE CUISINE** pour compléter notre équipe hôtelière en centrant toujours chaque décision autour du bien être de nos résidents et de nos professionnels. Vous travaillez de 7h00 à 19h00...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Beauvais, France La Côte et l'Arête Temps pleinOn aime se dire que chez nous, on travaille en famille. La légende dit qu’on serait tous un peu cousins. Ce n’est qu’à moitié faux. Si la petite entreprise familiale après 10 ans a bien grandi, les valeurs, elles, n’ont pas changé. On aime voir nos équipes soudées, des chefs qui chantent en cuisine, des serveurs avec la banane. Aujourd’hui,...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Beauvais, France La Côte et l'Arête Temps pleinOn aime se dire que chez nous, on travaille en famille. La légende dit qu’on serait tous un peu cousins. Ce n’est qu’à moitié faux. Si la petite entreprise familiale après 10 ans a bien grandi, les valeurs, elles, n’ont pas changé. On aime voir nos équipes soudées, des chefs qui chantent en cuisine, des serveurs avec la banane. Aujourd’hui,...
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Chef de Cuisine
il y a 7 jours
Beauvais, France Proch-Emploi Beauvais Temps pleinEntreprise Proch'Emploi est le dispositif sur-mesure créé par la Région Hauts de France et intégré à la Communauté d'Agglomération du Beauvaisis au développement économique pour favoriser l'emploi local et faire le lien entre les demandeurs d emploi et les employeurs qui peinent à recruter, principalement les TPE PME et collectivités. Service...
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Commis de Cuisine
il y a 5 jours
Beauvais, France Proch’Emploi Temps pleinPROCH'EMPLOI recherche un commis de cuisine h/f, passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre une équipe conviviale pour un complexe hôtelier sur Beauvais. Sous la supervision du chef de cuisine, vous participerez à la préparation des plats et veillerez à la bonne tenue de la cuisine. **Vos missions principales**: - Assister le chef et les cuisiniers...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Beauvais, France La Côte et l'Arête Temps pleinOn aime se dire que chez nous, on travaille en famille. La légende dit qu’on serait tous un peu cousins. Ce n’est qu’à moitié faux. Si la petite entreprise familiale après 10 ans a bien grandi, les valeurs, elles, n’ont pas changé. On aime voir nos équipes soudées, des chefs qui chantent en cuisine, des serveurs avec la banane. Aujourd'hui, on...
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Chef de Cuisine Itinérant
il y a 7 jours
Beauvais, France Oise Temps pleinLe Conseil département de l’Oise s’engage à proposer une alimentation de qualité dans les restaurants scolaires. Chaque année, 4 millions de repas sortent des cuisines des collèges de l’Oise. Concilier qualité nutritionnelle et éducation du goût, tout en promouvant le bio, les produits frais et locaux, les objectifs que s’est fixés la...
