Chef de Partie/ 1er Chef de Partie
il y a 2 semaines
Paris, le Marais. Au carré royal de la célèbre Place des Vosges. Evok transforme et éveille un bel endormi : l'ancien hôtel de Montbrun, classé monument historique, et suspend le temps avec poésie. Dans la pierre des anciens rois de France, Cour des Vosges réinvente son histoire et invite à un voyage dans le temps, où passé et présent se répondent. Cour des Vosges est unique, exclusif et précieux. Cet écrin cultive l’art de vivre à la française et l’élégance des hôtels particuliers parisiens. On ne se lasse pas de la vue imprenable sur la Place qu’offre chacune des 12 chambres et suites décorées par Lecoadic-Scotto. L’atmosphère intimiste est rehaussée par une décoration pointue, entre tradition et modernité. Sous les arcades, Cour des Vosges abrite un salon de thé où se retrouvent les amoureux de la Place.
Sous la responsabilité du chef exécutif et la direction de l'hôtel du Cour des Vosges, vos missions seront les suivantes:
- Réaliser des plats en sachant équilibrer la prestation d’un point de vue économique
- Connaissance de la cuisine française
- Choisir les produits qui serviront à leur élaboration
- Réalisation des plats en respectant les fiches techniques élaboré par le chef exécutif
- Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Expérience confirmée au poste de chef de partie
- horaires en continue du matin
- Vous disposez d’excellentes connaissances des règles d’hygiènes HACCP
- Expérience en hôtellerie 5*
- Aptitude à travailler en équipe
- Contrat en CDI- Temps plein
- Horaires de travail en continu
- Prime de 13 -ème mois
- Prise en charge et entretien de l'uniforme
- 2 jours de repos consécutif
2+ years
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1er chef de partie
il y a 5 jours
Paris, Île-de-France Dorchester Collection Temps pleinCDI / LE MEURICE / DORCHESTER COLLECTION[CDI] 1er chef de partie - cuisine hôtel [H/F]MissionsChez Dorchester Collection, la diversité et l'inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous...
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1er chef de partie
il y a 6 jours
Rue de Rivoli Paris - France Dorchester Collection Temps pleinQui sommes-nous ? Nos Hôtels Nous travaillons avec les personnes les plus talentueuses et les plus uniques de notre secteur, qui assurent toujours l'expérience extraordinaire des clients de Dorchester Collection et des hôtels qui s'y trouvent. Après tout, c'est notre peuple qui donne vie à notre vision. En tant que membre de la famille Dorchester...
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1er CHEF DE PARTIE H/F
il y a 1 jour
Paris 12ème, France INTERIM NATION ETOILE Temps pleinMission principale : Le 1er Chef de Partie est responsable de l'organisation, de la production et de la qualité des préparations culinaires de sa partie, dans le respect des normes d'hygiène, de sécurité et des standards de l'établissement. Activités et responsabilités : - Gérer et organiser le travail de sa partie (chaud, froid, pâtisserie,...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Paris 10e, France VERTUEUX Temps pleinA l'occasion de l'ouverture de notre nouveau restaurant le VERTUEUX, nous recrutons un chef de partie (H/F). **Missions**: Participer à la préparation et à l'envoi des plats Garantir la qualité constante des produits fabriqués Maîtrise des normes HACCP Veiller à la propreté de la cuisine Gestion des commis Profil motivé (e) / esprit d'équipe /...
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1er Chef de Partie H/F
il y a 5 jours
Paris, Île-de-France Jeuneurs SAS Temps pleinPourquoi rejoindre Bambou ?Bambou, véritable adresse de destination au cœur de Paris, propose des plats thaïlandais authentiques et relevés dans une atmosphère élégante et chaleureuse.Rejoindre Bambou, c'est intégrer un groupe parisien en pleine expansion, où la qualité, la rigueur et la passion de la cuisine se conjuguent dans une ambiance à la...
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1er Chef de Partie
il y a 2 jours
Paris 4e, France Groupe SGM Temps plein**La Table Cachée,**un restaurant d'exception situé en plein cœur de Paris, au sein du BHV MARAIS, signé par **le chef Michel Roth**, lauréat de prestigieux concours de cuisine dont le Bocuse d’Or et Meilleur Ouvrier de France et le jeune chef **Valentin Krawczyk.** Notre équipe de passionnée recherche un(e) 1er chef de partie dynamique et...
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1er chef de partie
il y a 1 semaine
Paris, France Le Meurice - Dorchester Collection Temps pleinChez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait...
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1er chef de partie
il y a 1 semaine
Paris, France Le Meurice - Dorchester Collection Temps pleinChez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait...
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Chefs de partie h/f
il y a 11 heures
Paris, France Intérim Nation Temps pleinENTREPRISE: En 2017, INTERIM NATION a rejoint le groupe BELVEDIA, acteur majeur dans les métiers des Ressources Humaines. Fort de ses 100 agences d'emploi sur le territoire national, le groupe BELVEDIA vous assure Réactivité, Proximité et parfaite connaissance de votre secteur d'activité.« Parce que l'homme est au coeur de notre métier, nous lui...
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Chefs de partie h/f
il y a 11 heures
Paris, France INTERIM NATION Temps pleinENTREPRISE: En 2017, INTERIM NATION a rejoint le groupe BELVEDIA, acteur majeur dans les métiers des Ressources Humaines. Fort de ses 100 agences d'emploi sur le territoire national, le groupe BELVEDIA vous assure Réactivité, Proximité et parfaite connaissance de votre secteur d'activité. « Parce que l'homme est au coeur de notre métier, nous lui...
