Chef de Cuisine Tournant

il y a 7 jours


Marseille, France Pôle Emploi Temps plein

Pour des résidences services séniors de haut standing basé dans le 83, 06, 13, 04, nous recherchons un Chef De Cuisine Tournant en CDI, poste à pourvoir dès que possible afin d'assurer le remplacement de congés, formations et maladies de nos collaborateurs. Votre quotidien en tant que Responsable de la cuisine vous : - assurez et participez, à partir de produits frais, à la production culinaire chaude et froide en gardant un esprit cuisine maison pour nos résidents. - développez au quotidien une relation de confiance avec votre interlocuteur client - avez possibilité de laisser s'exprimer votre créativité et de travailler des produits d'exception afin d'apporter des services de restauration soignés et variés. - encadrez et animez votre équipe, veillez au respect des règles d'hygiène et de sécurité - suivez votre budget en véritable gestionnaire (passage des commandes, gestion de stocks ) - créez et animez le lien avec les résidents en tant qu'acteur de la restauration et en développant les ventes annexes Poste en temps plein - Horaires en journée - Travail en moyenne un week-end sur deux-13ème mois après 1 an d'ancienneté( proratisé la première année à la date de votre arrivée) Véhicule de service Salaire entre 29000€ et 31000€ brut annuel sur 13 mois / RTT / Comité d'Entreprise/ avantage repas en nature / une mutuelle Chef de cuisine expérimenté, passionné par votre métier, meneur d'équipes ? Vous souhaitez intégrer un poste évolutif au sein d'une entreprise qui vous accompagnera dans votre évolution de carrière et qui vous apportera équilibre vie privée et vie professionnelle ? Si c'est le cas, Alors rejoignez SOGERES
- **Qualification**:Employé qualifié
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:Débutant accepté
- **Compétences recherchées**:

- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Dresser des plats pour le service
- Superviser la préparation des aliments
- Évaluer la mise en oeuvre d'un projet, plan d'action
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Transmettre et faire respecter les règles et les procédures
- S'adapter aux changements
- Travailler en équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision



  • Marseille, France Sodexo Temps plein

    Informations générales CHEF DE CUISINE TOURNANT EN RESTAURATION COLLECTIVE H/F - Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Être, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: Offrir un meilleur quotidien à chacun pour construire une vie meilleure pour tous. Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo ! Et rejoignez notre grande et...

  • Chef de Partie Tournant

    il y a 2 semaines


    Marseille 8e, France la baie des singes Temps plein

    2 possibilités, 2 salaires différents, merci de nous précisé si vous souhaitez faire le midi et le soir ou uniquement le midi ou uniquement le soir 1 jour de congé par semaine + 1 soirée soit 1 personne midi et soir avec salaire en adéquation soit 1 personne le midi et 1 personne le soir Nous recherchons un Chef Tournant (H/F) pour rejoindre notre...

  • Chef de Partie Tournant

    il y a 2 semaines


    Marseille, France Pôle Emploi Temps plein

    CHAUD DEVANT ! Restaurant traditionnel et populaire, type cuisine du Monde, ayant construit sa réputation grâce à des produits de qualité et un service irréprochable, recherche un Chef de Partie tournant ( Chaud/Froid) pour soutenir l'équipe en Cuisine devant le développement du restaurant (H/F). Vrai(e) professionnel(le) de métier, vous apporterez...


  • Marseille, France La Cuisine de l'Arc Temps plein

    La coopérative de la Cuisine de l’Arc recherche pour son lancement Un-e Cheffe de cuisine traditionnelle expérimenté-e, avec une fibre sociale et une appétence pour la transmission et l’insertion professionnelle. **Le projet en 2 mots !** - Le restaurant de la Cuisine de l’Arc propose les midis en semaine une carte type bistrot, élaborée et...

  • Chef de Partie Tournant

    il y a 7 jours


    Marseille, France Léo Schoolmeesters Temps plein

    Pour un établissement exceptionnel et étoilé implanté à Marseille nous recherchons un(e) chef(fe) de partie passionné, vous avez la capacité et la technique pour surprendre dans l'assiette et provoquer l'effet Waouh ! Vous souhaitez apprendre des plus grands et continuer à progresser, une ambiance rigoureuse et dynamique ainsi qu'un cadre de travail...

  • Chef Gérant

    il y a 5 jours


    Marseille, France Terres de Cuisine Temps plein

    Nous recherchons un **Chef gérant H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Acteur principal de notre site en gestion situé à Ensues-la-Redonne, vous participerez directement à la satisfaction de nos clients. A ce titre, voici les missions qui vous seront confiées: - La gestion et planification de la...

  • Chef Gérant

    il y a 5 jours


    Marseille, France Terres de Cuisine Temps plein

    Nous recherchons un **Chef gérant H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Acteur principal de notre site en gestion Espace multi-accueil situé à Nimes, produisant 60 repas par jours (bébés, moyens et grands), vous participerez directement à la satisfaction de nos clients. A ce titre, voici les...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Marseille, France acSent de Provence Temps plein

    Chef de Cuisine H/F - CDI Temps Plein - Marseille (Tous Arrondissements) Cuisinez avec passion. Évoluez dans une entreprise qui partage les résultats. Chez acSent, vous ne vous contentez pas de faire à manger : Vous participez à un projet qui a du sens Vous faites grandir une équipe et un lieu Et surtout vous profitez des fruits de votre travail Votre...

  • chef de cuisine

    il y a 1 jour


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    entreprise : Institution marseillaise, reconnue pour la qualité de son acceuil et de sa restauration, recherche son/sa futur(e) Chef de cuisine pour diriger et faire evoluer sa brigade. Description du poste : Etablissement emblématique du vieux port de Marseille. Nous recherchons un(e) Chef de cuisine qui s'incrirait dans la continuité des valeurs...

  • chef de cuisine

    il y a 3 jours


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    entreprise : Institution marseillaise, reconnue pour la qualité de son acceuil et de sa restauration, recherche son/sa futur(e) Chef de cuisine pour diriger et faire evoluer sa brigade. Recrutement en 2 étapes, 1/ Entretien préalable au BEST WESTERN MARSEILLE AEROPORT 2/ Deuxieme entretien au siege de notre groupe Overline à Marseille Description du...