Chef Cuisinier Exécutif

il y a 5 jours

CormeillesenParisis, France MAEKO Temps plein

**Lieu**: Marina de Cormeilles-en-Parisis
**Ouverture prévue**: environ Mars 2026
**Type de contrat**: CDI - Temps plein
**Statut**: Chef exécutif

**À propos du projet**

Nous lançons au printemps 2026 un restaurant d’inspiration ethnique contemporaine, à forte identité visuelle et culinaire, sur un magnifique port de plaisance en construction.
Un lieu immersif, vivant et élégant, où la tradition et la modernité se rencontrent dans l’assiette, l’ambiance et le geste.
Notre ambition : proposer une expérience culinaire forte, incarnée, et portée par un chef de talent.

**À propos du poste**

Nous recherchons un(e) chef(fe) de cuisine expérimenté(e), créatif(ve) et responsable, capable de:

- **Concevoir la carte** inspirée de traditions culinaires du monde, avec une vraie vision contemporaine
- Participer en amont à la **mise en place du restaurant** (choix du matériel, organisation des espaces, tests de plats, recrutement)
- **Manager une brigade** (2 à 4 personnes), organiser le travail, les plannings, et maintenir une exigence de qualité constante
- Assurer la **gestion complète de la cuisine** : hygiène, fiches techniques, coûts matière, commandes et inventaires
- Travailler en lien direct avec la direction, dans une logique de confiance, d’autonomie et de responsabilité

**Profil recherché**
- Expérience significative en tant que **chef ou second confirmé**, idéalement en cuisine ethnique (du monde) et créative
- Sens aigu de l'organisation et souci du détail dans toutes les préparations culinaires
- Compétences avérées en **management en restauration**, avec une expérience en supervision d'équipe
- Leadership naturel et aptitude à motiver et inspirer votre équipe
- Solide culture produit et goût pour la transmission
- **Maîtrise des règles HACCP** et gestion des coûts

**Conditions & avantages**
- Salaire brut mensuel de départ : 2600 € à 2900 € selon expérience + prime sur performance
- Participation à la création de l’identité culinaire
- Liberté de création encadrée, matériel neuf, cadre de travail stimulant
- Constitution de votre propre brigade
- Possibilité d’**évolution rapide**

**Déroulement du recrutement**
- Prise de poste souhaitée : entre janvier et mars 2026
- **Phase de collaboration préparatoire** : tests carte, installation cuisine, montage d’équipe
- Opening prévu : avril 2026

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 600,00€ à 2 900,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Horaires:

- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Rémunération supplémentaire:

- Prime annuelle
- Primes

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- 95240 Cormeilles-en-Parisis: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- chef cuisine: 5 ans (Requis)

Langue:

- Français (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/02/2026

  • Cuisinier ou Cuisinière

    il y a 2 semaines

    Cormeilles-en-Parisis, France Ile de France Temps plein

    Réf. 25-14159 Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement Grade : Adjoint technique territorial (EPLE) Catégorie : C La Région Île-de-France recrute pour le lycée PHILIPPE KIEFFER - 2 rue Riera et Christy - 95240 - CORMEILLES EN PARISIS un ou une Cuisinier ou Cuisinière La Région Ile de France gère 474 lycées sur les 8...

  • Cuisinier H/F

    il y a 5 jours

    Cormeilles-en-Parisis, France Villa Beausoleil Temps plein

    Villa Beausoleil, la meilleure famille pour exercer son métier ! Des équipes nombreuses qui ont le temps de prendre soin des résidents : 20% de personnel en plus par rapport au secteur. Des salariés rémunérés à la hauteur de leurs talents et compétences : +10,3% d'augmentation nette en moyenne en 2023. Aucun actionnaire extérieur ! Une entreprise...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Cormeilles-en-Parisis, France Restaurant les 3M Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que leader de la cuisine, vous serez responsable de la création de plats savoureux et innovants tout en supervisant l'ensemble des opérations culinaires. Vous jouerez un rôle clé dans le...

  • Chef de Cuisine Exécutif Multi-sites

    il y a 5 jours

    Aix-en-Provence, France Armelle AUGUSTE Recrutement® Temps plein

    **Notre cabinet de recrutement** Armelle AUGUSTE Recrutement® est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie. Intervenant sur toute la France et à l'international pour la recherche et la sélection de Managers et Directeurs de l'hôtellerie. Nous vous accompagnons pour un recrutement pérenne et de qualité. Consultez notre site...

  • Chef cuisinier

    il y a 6 jours

    Aix-en-Provence, France COLDE Temps plein

    Offre n° 202KCLN Chef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F) Restaurant situé au centre ville d'Aix en Provence ouvert 7 jours sur 7 recherche son nouveau/sa nouvelle Chef(fe) de cuisine. Vous proposerez des plats de cuisine traditionnelle élaborés à partir de produits frais et de saison. Vous serez en charge des commandes. Vous managez une équipe de 5...

  • Demi-chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Aix-en-Provence, France Château de la Gaude Temps plein

    **Le Château de la Gaude** recherche de nouveaux talents pour rejoindre ses équipes. Notre Château, en plus de notre Hôtel 5 - **Relais & Châteaux**, propose **4**restaurants *à notre clientèle: **'Le Art'** restaurant **gastronomique** **1*Michelin** surplombant ses somptueux jardins à la française, promet une escapade unique autour de l'art, du...

  • Chef cuisinier

    il y a 2 semaines

    Les Abrets en Dauphiné, France France Travail Temps plein

    Offre n° 201GJQQChef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F)Poste du lundi au vendredi pour service du midi uniquement.Pas de carte , juste des formules du jour a proposer.Du fait maison uniquement.Clientèle essentiellement d artisans .Salaire a discuter ensemble.Type de contrat CDIContrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en journéeTravail durant...

  • Demi-clef de Partie

    il y a 5 jours

    Aix-en-Provence, France Château de la Gaude Temps plein

    **Le Château de la Gaude** recherche de nouveaux talents pour rejoindre ses équipes. Notre Château, en plus de notre Hôtel 5 *, propose **3 restaurants **à notre clientèle: **'Le Art'** restaurant **gastronomique** **1*Michelin** surplombant ses somptueux jardins à la française, promet une escapade unique autour de l'art, du vin et de la...

  • Chef cuisinier

    il y a 2 jours

    Molines-en-Queyras, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Ours Blanc Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et du maintien des standards de qualité et de sécurité alimentaire. Vous aurez...

  • Agent ou Agente de Restauration Et Agent ou Agente D'entretien Général

    il y a 5 jours

    Cormeilles-en-Parisis, France Ile de France Temps plein

    Réf. 25-1662 Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement Grade : Adjoint technique territorial (EPLE) Catégorie : C La Région Île-de-France recrute pour le lycée PHILIPPE KIEFFER - 2 rue Riera et Christy - 95240 - CORMEILLES EN PARISIS un ou une agent ou agente de restauration et agent ou agente d'entretien général La Région...