Distillateur-employé de Chai
il y a 7 jours
Distillerie de Cognac depuis 1850, la société MERLET & FILS exerce des activités variées autour du négoce de vins, de l’élaboration de liqueurs de fruits et de la création de nouvelles boissons spiritueuses.
Dans le cadre d’un remplacement, la société recrute un **Distillateur Employé de chai (H/F).**
Sous la responsabilité du responsable Cave et Distillation, cette personne Travaille en étroite collaboration avec tous les membres du pôle « Liquide » (Vins & Spiritueux), vos principales missions sont les suivantes:
- Assurer le bon fonctionnement de la Distillerie et garantir la qualité des eaux-de-vie produites,
- Suivre et reporter quotidiennement les volumes utilisés et produits dans les documents prévus à cet effet,
- Réaliser avec la plus grande rigueur les contrôles nécessaires aux étapes de production,
- Effectuer les opérations de maintenance et d’entretien des matériels de distillation (groupe de froid, chaudières, pompes),
- Réaliser le nettoyage du matériel et des locaux de production dans le respect des bonnes pratiques (hygiène, sécurité),
- Hors période de distillation, participer au travail de chai (mise en fûts, assemblage, filtration ) en fonction des besoins de l’entreprise.
**Profil**:
De formation supérieure type BTS Viticulture & œnologie ou équivalent, vous possédez une expérience significative (3 ans minimum) dans la distillation et l’élaboration des vins et spiritueux.
Le permis PL avec ADR serait un plus.
Le poste est basé dans la région Saintes - Cognac.
Statut ouvrier
Poste à 39h
Avantages : Mutuelle d’entreprise, prix remisé sur les produits du groupe et accord d’intéressement.
Type d'emploi : Temps plein
Rémunération : Jusqu'à 2 100,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
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Distillateur
il y a 7 jours
Boutiers-Saint-Trojan, France COGNAC GIRAUD - Distillerie de l'Etang Temps pleinLa **Distillerie de l'Etang** recherche un **distillateur / une distillatrice expérimenté(e)** pour la prochaine campagne (2024-2025). **Missions**: - Distillation - Entretien et nettoyage de la distillerie et des outils de distillation - Opérations dans les chais de vieillissement **Profil recherché**: - Motivé - Rigoureux - Polyvalent - Maîtrise...
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Agent de Chai
il y a 2 semaines
Boutiers-Saint-Trojan, France COGNAC GIRAUD - Distillerie de l'Etang Temps plein**Cognac Giraud - Distillerie de l’Etang** est une entreprise familiale fondée en 1963 à Boutiers-Saint-Trojan à quelques kilomètres de Cognac. Notre société intervient sur tout le processus d’élaboration du Cognac : de la vigne à l’assemblage, en passant par la vinification, la distillation et le vieillissement. Nous recherchons notre futur...
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Employé / Employée de Chai
il y a 6 heures
Saint-Georges-de-Reneins, France temporis Temps pleinTu recherches un poste d'employé de chai ? Quelle coïncidence ! Nous n'attendions plus que toi ! Postule maintenant **Vos missions**: - préparer le chai et vérifier le matériel, nettoyer les cuves et la cave. - participer aux opérations de conditionnement des vins : mise en bouteille, étiquetage, mise en BIB, mise en caisse. - préparation de commande...
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Maitre de Chai
il y a 5 jours
Saint-Émilion, France Distribution internationale de Vin Temps plein**À propos du poste** Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un/une Maitre de Chai, responsable vin passionné(e) et expérimenté(e) pour diriger l'ensemble des activités de nos chais **Responsabilités** - Réaliser des prélèvements maturité raisin - Réaliser la vinification - Réaliser l'élevage - Réaliser des analyses -...
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Responsable de Cave
il y a 2 semaines
Saint-Maurice-sur-Eygues, France CAVE DES COTEAUX DE SAINT MAURICE Temps pleinCDI - Saint-Maurice-sur-Eygues (26) **+18*** - Publiée le 15/10/2024**Description du poste** **Chai / Vinification** **Administration / Finance/ RH** Vous êtes chargé de la supervision de l'élaboration du vin et de la bonne gestion du chai ! **Vos missions**: - Organiser la réception de la vendange et diriger les opérations avant fermentation, -...
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Responsable D'exploitation Et Maitre de Chai
il y a 2 semaines
Saint-Amour-Bellevue, France GFA Domaine de la Pirolette Temps pleinCDI - Saint-Amour-Bellevue (71)- Publiée le 27/06/2025 **Description du poste** **Viticulture** **Chai / Vinification** Famille implantée depuis plusieurs générations en Beaujolais recherche pour ses deux domaines de belle notoriété, le Domaine de la Pirolette à Saint Amour et le Château de Fleurie à Fleurie, un chef de culture et maitre de...
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Second D'exploitation Viticole
il y a 7 jours
Barbezieux-Saint-Hilaire, France Homme du Cognac Temps pleinDomaine viticole familial situé entre Barbezieux et Châteauneuf sur Charente, recherche son « **Second d’exploitation viticole - Chef d’équipe** » pour renforcer son équipe et assurer la gestion quotidienne du terrain. - 65 hectares de vigne (Grande et Petite Champagne) en arcure haute - Culture de la vigne, récolte-vinification, (distillation est...
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Vendeur H/F
il y a 1 semaine
Saint-Pierre-dOléron, Nouvelle-Aquitaine, France VIGNERONS D'OLERON Temps pleinLa cave des Vignerons d'Oléron est une petite structure familiale à laquelle adhèrent 15 viticulteurs qui exploitent environ 320ha uniquement sur l'île d'Oléron. Depuis bientôt 20 ans, elle a développé une réelle notoriété sur son territoire en commercialisant des Vins Blancs, rouges et rosés sous l'IGP Vins de Pays Charentais. Depuis 2018, nous...
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Saint-Avold, France RECTORAT DE L'ACADEMIE DE NANCY-METZ Temps pleinOffre n° 202JPTY Préparateur / Préparatrice en laboratoire (H/F) en EPLE - Saint-Avold PREPARATRICE, PREPARATEUR EN CHIMIE ET SCIENCES PHYSIQUES EN EPLE (Etablissement public local d'enseignement) LES MISSIONS PRINCIPALES DU POSTE : Préparer et mettre à disposition des produits chimiques, des solutions, des échantillons ou le matériel expérimental en...
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Adjoint Au Responsable de Vignoble
il y a 2 semaines
Barbezieux-Saint-Hilaire, France SAS HOMME DU COGNAC Temps pleinCDI - Barbezieux-Saint-Hilaire (16)- Publiée le 28/05/2025 **Description du poste** **Viticulture** **_Entreprise _** Domaine viticole familial situé à proximité de Barbezieux (Charente) recrute son futur « **Adjoint au** **Responsable de vignoble (h/f)** » pour une fonction opérationnelle et dans le cadre d’une collaboration privilégiée. La...