Distillateur-employé de Chai
il y a 1 semaine
Distillerie de Cognac depuis 1850, la société MERLET & FILS exerce des activités variées autour du négoce de vins, de l’élaboration de liqueurs de fruits et de la création de nouvelles boissons spiritueuses.
Dans le cadre d’un remplacement, la société recrute un **Distillateur Employé de chai (H/F).**
Sous la responsabilité du responsable Cave et Distillation, cette personne Travaille en étroite collaboration avec tous les membres du pôle « Liquide » (Vins & Spiritueux), vos principales missions sont les suivantes:
- Assurer le bon fonctionnement de la Distillerie et garantir la qualité des eaux-de-vie produites,
- Suivre et reporter quotidiennement les volumes utilisés et produits dans les documents prévus à cet effet,
- Réaliser avec la plus grande rigueur les contrôles nécessaires aux étapes de production,
- Effectuer les opérations de maintenance et d’entretien des matériels de distillation (groupe de froid, chaudières, pompes),
- Réaliser le nettoyage du matériel et des locaux de production dans le respect des bonnes pratiques (hygiène, sécurité),
- Hors période de distillation, participer au travail de chai (mise en fûts, assemblage, filtration ) en fonction des besoins de l’entreprise.
**Profil**:
De formation supérieure type BTS Viticulture & œnologie ou équivalent, vous possédez une expérience significative (3 ans minimum) dans la distillation et l’élaboration des vins et spiritueux.
Le permis PL avec ADR serait un plus.
Le poste est basé dans la région Saintes - Cognac.
Statut ouvrier
Poste à 39h
Avantages : Mutuelle d’entreprise, prix remisé sur les produits du groupe et accord d’intéressement.
Type d'emploi : Temps plein
Rémunération : Jusqu'à 2 100,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
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Distillateur
il y a 1 semaine
Boutiers-Saint-Trojan, France COGNAC GIRAUD - Distillerie de l'Etang Temps pleinLa **Distillerie de l'Etang** recherche un **distillateur / une distillatrice expérimenté(e)** pour la prochaine campagne (2024-2025). **Missions**: - Distillation - Entretien et nettoyage de la distillerie et des outils de distillation - Opérations dans les chais de vieillissement **Profil recherché**: - Motivé - Rigoureux - Polyvalent - Maîtrise...
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Employé / Employée de Chai
il y a 3 jours
Saint-Georges-de-Reneins, France temporis Temps pleinTu recherches un poste d'employé de chai ? Quelle coïncidence ! Nous n'attendions plus que toi ! Postule maintenant **Vos missions**: - préparer le chai et vérifier le matériel, nettoyer les cuves et la cave. - participer aux opérations de conditionnement des vins : mise en bouteille, étiquetage, mise en BIB, mise en caisse. - préparation de commande...
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Maitre de Chai
il y a 2 semaines
Saint-Émilion, France Distribution internationale de Vin Temps plein**À propos du poste** Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un/une Maitre de Chai, responsable vin passionné(e) et expérimenté(e) pour diriger l'ensemble des activités de nos chais **Responsabilités** - Réaliser des prélèvements maturité raisin - Réaliser la vinification - Réaliser l'élevage - Réaliser des analyses -...
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Second Du Maître de Chai
il y a 2 jours
Saint-Loubès, France SARL CHATEAU DE REIGNAC Temps pleinCDI - Saint-Loubès (33)- Publiée le 15/04/2025 **Description du poste** **Chai / Vinification** **Chai / Vinification** Le château Reignac, propriété de 65ha située à Saint Loubes en Entre deux mers certifiée HVE depuis 2017 produisant des vins de grande qualité en blanc, rouges et rosé en AOC Bordeaux supérieur recherche son assistant(e)...
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Ouvrier/ouvrière Polyvalent(E) Vigne/chai
il y a 7 jours
Saint-Quentin-de-Baron, France Pôle Emploi Temps pleinChâteau viticole situé dans l'Entre Deux Mers cherche un/une ouvrier/ère polyvalent(e). Vignes : - Participer aux travaux manuels avec l'équipe interne (taille, tirage des bois, carassonage, travaux en vert, etc.) - Entretien des espaces verts (vergers, débroussailleuse, etc.) Chai : - Contrôles maturités, réception de la vendange, pressurages,...
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Maître de Chai Polyvalent Vignes
il y a 3 jours
Saint-Vincent-de-Pertignas, France Grands Châteaux de France Temps plein_**Grands Château de France est une propriété viticole familiale. Notre objectif est de vous proposer des vins de qualité, fabriqués avec soin dans le respect des traditions.**_ Grands Châteaux de France à Saint Vincent de Pertignas recherche son futur maître de chai H/F. Directement rattaché à l'employeur, vous travaillerez en étroite...
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Second D'exploitation Viticole
il y a 1 semaine
Barbezieux-Saint-Hilaire, France Homme du Cognac Temps pleinDomaine viticole familial situé entre Barbezieux et Châteauneuf sur Charente, recherche son « **Second d’exploitation viticole - Chef d’équipe** » pour renforcer son équipe et assurer la gestion quotidienne du terrain. - 65 hectares de vigne (Grande et Petite Champagne) en arcure haute - Culture de la vigne, récolte-vinification, (distillation est...
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Chef de Culture
il y a 2 jours
Saint-Georges-d'Oléron, France VIGNERONS D'OLERON Temps plein**Description de l'entreprise** La cave des Vignerons d’Oléron est une petite structure familiale à laquelle adhèrent 15 viticulteurs qui exploitent environ 300ha uniquement sur l’île d’Oléron. Depuis bientôt 20 ans, elle a développé une réelle notoriété sur son territoire en commercialisant des Vins Blancs, rouges et rosés sous l’IGP...
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Vendeur H/F
il y a 5 jours
Saint-Pierre-dOléron, Nouvelle-Aquitaine, France VIGNERONS D'OLERON Temps pleinLa cave des Vignerons d'Oléron est une petite structure familiale à laquelle adhèrent 15 viticulteurs qui exploitent environ 320ha uniquement sur l'île d'Oléron. Depuis bientôt 20 ans, elle a développé une réelle notoriété sur son territoire en commercialisant des Vins Blancs, rouges et rosés sous l'IGP Vins de Pays Charentais. Depuis 2018, nous...
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Responsable Conditionnements Et Expéditions
il y a 2 heures
Saint-Loubès, France SARL CHATEAU DE REIGNAC Temps pleinCDI - Saint-Loubès (33)- Publiée le 14/05/2025 **Description du poste** **Chai / Vinification** Le château Reignac, propriété de 65ha située à Saint Loubes en Entre deux mers certifiée HVE depuis 2017 produisant des vins de grande qualité en blanc, rouges et rosé en AOC Bordeaux supérieur recherche son Responsable conditionnement. Sous...