Chef de Cuisine Anglais Courant Cdd 5 Mois

il y a 6 jours

Courchevel, France Synodevina Temps plein

Synodevina, cabinet de conseil en ressources humaines et professionnel de l'accompagnement recherche un **chef de cuisine H.F** à Courchevel.

**Missions du poste**:

- Etablir l’offre culinaire en fonction des prestations de service destinées aux résidences privées (room service, petit déjeuner, snacking, tea time) et en fonction de l’offre de privation du restaurant, sous la coupole du chef exécutif groupe
- Elaborer les fiches techniques, les recettes et définir la politique de prix de vente, en relation avec le chef exécutif groupe et la direction
- Assurer les prestations culinaires privées au sein du restauration
- Participer au recrutement de la brigade de cuisine avec la direction des ressources humaines Être en charge de l’organisation de la cuisine, de la formation des équipes et du suivi des plannings de travail (brigade d’environ 7 collaborateurs)
- Coordonner le travail des chefs privés en résidences
- Fidéliser la clientèle
- Assurer une gestion stricte des stocks et effectuer les achats, les inventaires en collaboration avec le directeur des achats groupe
- Assurer le contrôle de livraison avec l’économe
- Appliquer et faire respecter les normes d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- Assurer une bonne communication auprès de ses équipes et avec les autres départements

**Profil recherché**
- Formation en cuisine / arts de la table / haute école de la gastronomie
- Expérience confirmée à un poste similaire dans la restauration de standing, l’hôtellerie de luxe et / ou le yachting (Super Yachts)
- **Français et anglais parlés**:

- Formation HACCP
- Leadership et exemplarité
- Excellent(e) gestionnaire
- Créatif(ve), passionné(e) et ambitieux(se)
- Excellent relationnel client
- Parfaite connaissance des attentes et exigences d'une clientèle haut de gamme
- Sens du détail et de la qualité
- Investi(e) et impliqué(e) dans les opérations
- Polyvalent(e) et flexible
- Grande ouverture d’esprit

Type d'emploi : Temps plein

Salaire : à partir de 60 000,00€ par an

Horaires:

- Périodes de travail de 8 heures

  • Gouvernant(E) Général(E) Anglais Courant Cdd 5

    il y a 6 jours

    Courchevel, France Synodevina Temps plein

    Synodevina, cabinet de conseil en ressources humaines et professionnel de l'accompagnement recherche un **Gouvernant Général anglais courant ** H/F à Courchevel. **Missions du poste**: - Coordonner l’ensemble des opérations du département Housekeeping sous la couple de la direction - Superviser une équipe de Gouvernant(e)s, Dames/Valets de chambre,...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Courchevel, France JOBYCONNECT Temps plein

    **Chef de Cuisine - Hôtel & restaurant - CDD à Courchevel** **Entreprise**: Nous recherchons un **Chef de cuisine talentueux et passionné** pour rejoindre un **hôtel de luxe** avec ses restaurants à **Courchevel**. Ce poste vous offre l’opportunité de travailler dans un cadre exceptionnel et de perfectionner vos compétences culinaires au sein...

  • Sous-Chef Deluxe – Leadership Cuisine 5★ avec Logement

    il y a 4 jours

    Courchevel, France L'Apogée Courchevel Temps plein

    Un restaurant étoilé de Courchevel recherche un(e) sous-chef/cheffe pour assister le chef et gérer l'équipe de cuisine. Le candidat idéal a au moins 2 ans d'expérience dans un établissement 5*. Vous aurez l'opportunité de travailler dans un cadre exceptionnel et de participer à une expérience culinaire de luxe. Des avantages tels qu'un salaire de...

  • chef de cuisine en collectivité H/F

    il y a 2 semaines

    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Sarl kaloo Temps plein

    Hôtel recherche son/saChef de cuisine cafétéria H/F(logement studio individuel)Vous serez en charge des repas pour 130 personnes en formule self, restauration à base de produits frais majoritairement.Vous avez une expérience similaire en tant que chef de cuisine. Vous serez en charge de votre gestion de stocks, de vos achats et du respect des normes...

  • Chef de Cuisine/snack

    il y a 5 jours

    Courchevel, France La Cabane de Sul'Lys Temps plein

    Au sein d’un Restaurant d’altitude, vous êtes Chef de cuisine. Contexte de travail: - L'établissement se situe à 1825 mètres d’altitude sur le domaine skiable de Courchevel. Il dispose d’une terrasse extérieure d’une capacité de 60 couverts et environ 50 transat, un espace intérieur de 30 couverts. - Nous proposons un service continu de 9h...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours

    Courchevel, France Snow Lodge Hotel Temps plein

    Hôtel 5 étoiles de 19 chambres et suites, idéalement situé au coeur de Courchevel 1850 Nous recherchons notre Chef de Cuisine Poste à pourvoir de début decembre 2025 à fin mars 2026. Salaire à négocier logement sur place Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 4 mois Rémunération : à partir de 3 000,00€ par mois Lieu du...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 5 jours

    Courchevel, France La Cabane de Sul'Lys Temps plein

    Au sein d’un Restaurant d’altitude, vous êtes Chef de partie cuisine. Contexte de travail: - L'établissement se situe à 1825 mètres d’altitude, Il dispose d’une terrasse extérieure d’une capacité de 45 couverts. - Nous proposons un service de 11h30h à 15h. Les plats servis sur assiette et sont produits en cuisine. - L’équipe de...

  • Chef de Cuisine Saisonnier

    il y a 1 semaine

    Courchevel, France ALVVF Temps plein

    **Chef de cuisine**: Base 39h hebdomadaire Vos missions En tant que **Chef de cuisine**, vous serez le garant de la qualité et du bon fonctionnement de la restauration au sein de notre Maison Familiale: - Coordonner, diriger et superviser l’ensemble de l’activité de la cuisine. - Élaborer et préparer les repas pour la clientèle, servis à table,...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Courchevel, France Snow Lodge Hotel Temps plein

    Hôtel 5 étoiles de 19 chambres et suites, idéalement situé au coeur de Courchevel 1850 Nous recherchons notre Chef de Cuisine Poste à pourvoir dès que possible pour finir la saison. Salaire à négocier logement sur place Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 1 mois Rémunération : à partir de 3 000,00€ par mois Exigences...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours

    Courchevel, France Pôle Emploi Temps plein

    Nous recherchons notre futur(e) Chef de cuisine H/F pour notre ensemble de 13 Résidences privées de luxe. Missions du poste : - Etablir l'offre culinaire en fonction des prestations de service destinées aux résidences privées (room service, petit déjeuner, snacking, tea time) et en fonction de l'offre de privation du restaurant, sous la coupole du chef...