Chef de Cuisine Saisonnier

il y a 6 heures


Courchevel, France ALVVF Temps plein

**Chef de cuisine**: Base 39h hebdomadaire

Vos missions

En tant que **Chef de cuisine**, vous serez le garant de la qualité et du bon fonctionnement de la restauration au sein de notre Maison Familiale:

- Coordonner, diriger et superviser l’ensemble de l’activité de la cuisine.
- Élaborer et préparer les repas pour la clientèle, servis à table, en buffet ou sous forme de panier-repas.
- Assurer la gestion des approvisionnements et des stocks.
- Veiller au respect strict des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire selon la **méthode HACCP**.
- Encadrer et accompagner l’équipe en cuisine pour garantir un service fluide et convivial.

Profil recherché
- Expérience confirmée en restauration collective ou traditionnelle.
- **Maîtrise des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)** indispensable.
- Capacité à gérer une équipe avec bienveillance et efficacité.
- Organisation, rigueur et créativité au quotidien.
- Diplôme en cuisine (CAP, BEP ou équivalent) apprécié.

Conditions
- **Poste nourri et logé** sur place.
- Cadre de travail chaleureux et convivial, au cœur de la Lorraine et de la Savoie.

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 5 mois

Rémunération : 2 212,00€ à 2 528,00€ par mois

Question(s) de présélection:

- Êtes-vous disposé(e) à travailler en poste nourri et logé au sein de la Maison Familiale Lorraine Savoie ?

Formation:

- CAP / BEP (Requis)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 2 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de Cuisine Saisonnier

    il y a 1 semaine


    Courchevel, France ALVVF Temps plein

    **Chef de cuisine**: Base 39h hebdomadaire Le chef de cuisine coordonne, dirige et supervise l’ensemble de l’activité de la cuisine. Il assure la préparation des repas pour la clientèle à la table ou en buffet, en vue d’un service direct ou panier repas. Il est garant des approvisionnements, de l’hygiène et de la sécurité dans le secteur de...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Courchevel, France DBR - Déborah Bourdiol Recrutement Temps plein

    Hôtel 5 étoiles de renommée situé à Courchevel, offrant à nos clients une expérience de luxe inégalée. Dans le cadre de notre recherche continue d'excellence culinaire, nous recrutons un Sous-Chef de Cuisine passionné et talentueux pour renforcer notre brigade et contribuer à notre vision gastronomique. Sous-Chef de Cuisine H/F Sous la...

  • Sous-chef/second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Courchevel, France RESTAURANT LA MANGEOIRE Temps plein

    **SOUS-CHEF / SECOND DE CUISINE** Notre restaurant haut-de-gamme situé à Courchevel est à la recherche d'un « sous-chef/ second de cuisine » (H/F) dynamique et motivé(e) pour rejoindre notre équipe. Rattaché au Chef de cuisine, vous assisterez l'équipe de production dans la préparation et la réalisation des recettes selon les standards de...

  • Sous-chef de Cuisine Junior

    il y a 2 semaines


    Courchevel, France DBR - Déborah Bourdiol Recrutement Temps plein

    Hôtel 5 étoiles de renommée situé à Courchevel, nous recrutons un Sous-Chef de Cuisine junior au froid H/F Sous la supervision du Chef de Cuisine et au sein d'un brigade de 20 personnes, vous avez à charge le poste froid et sa brigade de cuisiniers. Vos principales responsabilités incluront: Assister le Chef de Cuisine et le sous chef dans la...


  • Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Sarl kaloo Temps plein

    Hôtel recherche son/saChef de cuisine cafétéria H/F(logement studio individuel)Vous serez en charge des repas pour 130 personnes en formule self, restauration à base de produits frais majoritairement.Vous avez une expérience similaire en tant que chef de cuisine. Vous serez en charge de votre gestion de stocks, de vos achats et du respect des normes...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Courchevel, France DBR - Déborah Bourdiol Recrutement Temps plein

    Hôtel 5 étoiles de renommée situé à Courchevel, nous recrutons un Sous-Chef de Cuisine junior H/F 2 postes à pourvoir Sous la supervision du Chef de Cuisine et en étroite collaboration avec l'équipe de direction Vos principales responsabilités incluront: Assister le Chef de Cuisine et le sous chef dans la gestion quotidienne de la...

  • Commis de Cuisine Hôtel

    il y a 5 heures


    Courchevel, France ODALYS GROUPE Temps plein

    Mission Vous travaillez dans la cuisine de la résidence. Vous êtes garant(e) de la qualité de service et de l’image de la Marque Odalys Vacances - Assurer le service de restauration du midi et/ou du soir (réception, contrôle et stockage des marchandises, aide à la préparation et l’envoi des entrées, des plats chauds et des desserts, respect des...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Courchevel, France DJANGO Courchevel Temps plein

    **Commis de Cuisine & Commis Pâtissier (H/F) - Restaurant Django - Maison Tournier, Courchevel** **Description du poste**: Le **Restaurant Django**, nouvelle adresse de la **Maison Tournier** à Courchevel, recrute pour la saison d’hiver des **commis de cuisine** et **commis pâtissiers** motivés, passionnés et rigoureux, désireux d’intégrer une...

  • Commis de Cuisine Hôtel

    il y a 5 heures


    Courchevel, France ODALYS VACANCES Temps plein

    Vous travaillez dans la cuisine de la résidence. Vous êtes garant(e) de la qualité de service et de l’image de la Marque Odalys Vacances - Assurer le service de restauration du midi et/ou du soir (réception, contrôle et stockage des marchandises, aide à la préparation et l’envoi des entrées, des plats chauds et des desserts, respect des fiches...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Courchevel, France RESTAURANT LA MANGEOIRE Temps plein

    **COMMIS DE CUISINE** Notre restaurant haut-de-gamme situé à Courchevel est à la recherche d'un « commis de cuisine » (H/F) dynamique et motivé(e) pour rejoindre notre équipe. Rattaché au Chef Exécutif, vous assisterez l'équipe de production dans la préparation et la réalisation des recettes selon les standards de qualité de l'entreprise Vos...