Pâtissier
il y a 2 semaines
**Le poste**:
La maîtrise Préparation des desserts gâteaux, petites pâtisseries, viennoiseries et autres gourmandises sucrées Sélection des produits frais qui serviront à l'élaboration des desserts Réalisation de la décoration et des finitions des différents gâteaux et desserts Réalisation d'une présentation soignée La formation Accompagnement à la formation des apprentis Compréhension, explication et mise en pratique de l'ensemble des fiches techniques La logistique Règlement, programmation, utilisation et entretien du matériel Réception, rangement et vérification des livraisons de matières premières Réalisation régulière d'un état des lieux des stocks Connaissance et respect des normes HACCP Vérification et mise en œuvre des gestes barrières Les produits : Application d'une feuille de production Assurance de la relance de produits tout au long de la journée Présentation des différents produits en boutique Respect de la rotation des matières premières Respect du mode opératoire / Application des méthodes de sécurité de l'entreprise
**Profil recherché**:
Vous êtes avant tout passionné(e) par votre métier et amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné. Vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l'écoute de vos collègues et de vos managers pour partager cet esprit d'équipe. Vous êtes doté(e) d'une pratique artisanale et/ou professionnelle confirmée de la pâtisserie, vous avez une parfaite maîtrise de technicien opérationnel de ce métier. Issu(e) du secteur de la restauration, de l'hôtellerie ou des métiers de bouche, idéalement avec une mention complémentaire « cuisinier en dessert », vous justifiez d'une expérience d'au moins deux ans dans ce domaine. Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d'évolution professionnelle ? Rejoignez l'aventure Feuillette, une enseigne dynamique en plein développement Statut Ouvrier - en 35h hebdomadaires Plages horaires types : 4h - 11h 2 jours de repos dans la semaine voir 3 jours selon vos attentes et salaire a dfinir avec le patron Convention collective : Boulangerie Pâtisserie Artisanale
Type d'emploi : CDI
Rémunération : à partir de 1 500,00€ par mois
Horaires:
- Travail de nuit
- Travail en journée
Rémunération supplémentaire:
- Primes
Formation:
- CAP / BEP (Requis)
Expérience:
- pâtisserie: 3 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
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Pâtissier
il y a 5 jours
Poitiers, Nouvelle-Aquitaine, France Boulangerie LVS Temps pleinLe/la Pâtissier(ère) est garant(e) de la qualité et de la régularité des productions pâtissières. Il/elle participe activement à la création de desserts gourmands tout en respectant le savoir-faire artisanal et les exigences de l'établissement.Production pâtissièreRéaliser les pâtisseries modernes (entremets, tartes, gâteaux, petits...
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Chef Pâtissier H/F
il y a 5 jours
Poitiers, France RUPELLA CONSULTING Temps pleinLe chef pâtissier, c'est avant tout un artiste du sucre. Son rôle? Créer des gourmandises qui ravissent les papilles tout autant que les yeux. Son terrain de jeu? La pâtisserie, bien sûr, où il conçoit et présente chaque jour des créations originales. Parmi ses tâches quotidiennes, on compte la conception et la préparation de desserts, mais aussi...
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Pâtissier
il y a 2 semaines
Poitiers, France Restaurant Little Italy Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un pâtissier ou une pâtissière talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la création et de la préparation de délicieuses pâtisseries, tout en garantissant la qualité et la présentation des produits. Votre savoir-faire et votre créativité seront...
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Chef Pâtissier H
il y a 19 heures
Poitiers, France Rupella Consulting Temps pleinNotre Cabinet de Recrutement recrute pour l' un des plus bel établissement, hôtel-restaurant de charme et de luxe, à la renommée internationale, aux portes de Poitiers. Situé dans un cadre bucolique et feutré, il propose une cuisine gastronomique pour une clientèle sélect . Cet établissement gastronomique cherche à compléter ses équipes , salaire...
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Chef Patissier
il y a 2 semaines
Poitiers, France Villa Gambetta Temps pleinOffre d’emploi : Chef Pâtissier (H/F) - La Villa Gambetta Type de contrat : CDI / Temps plein Salaire : Selon expérience À propos de nous La Villa Gambetta est un restaurant raffiné où la passion de la gastronomie se mêle à l’excellence du service. Nous proposons une cuisine élaborée avec des produits de qualité, et nous souhaitons enrichir...
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Chef Pâtissier H/F
il y a 21 heures
Poitiers, France Rupella Consulting Temps pleinLe chef pâtissier, c'est avant tout un artiste du sucre. Son rôle? Créer des gourmandises qui ravissent les papilles tout autant que les yeux. Son terrain de jeu? La pâtisserie, bien sûr, où il conçoit et présente chaque jour des créations originales. Parmi ses tâches quotidiennes, on compte la conception et la préparation de desserts, mais aussi...
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Chef Pâtissier H/F
il y a 5 jours
Poitiers, Nouvelle-Aquitaine, France Rupella Consulting Temps pleinLechef pâtissier, c'est avant tout un artiste du sucre. Son rôle? Créer des gourmandises qui ravissent les papilles tout autant que les yeux. Son terrain de jeu? La pâtisserie, bien sûr, où il conçoit et présente chaque jour des créations originales.Parmi ses tâches quotidiennes, on compte la conception et la préparation de desserts, mais aussi de...
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Patissier (H/F)
il y a 1 jour
Poitiers, France LA SERRURERIE Temps pleinNous recherchons un(e) Pâtissier(ère) qualifié(e) pour rejoindre notre brigade de cuisine. En tant que Pâtissier(ère), vous serez responsable de la préparation et de la création de desserts et pâtisseries pour nos clients. Fonctions: - Préparer à partir de produits bruts les mises en place nécessaire à l'élaboration des desserts de notre...
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Apprentie Pâtissier
il y a 2 semaines
Poitiers, France boulangerie PINOT Temps pleinCherche apprenti pâtissier Formation sur 2 ans avec le CFA de Saint Benoît 3ème générale 16 ans Début du contrat le 27 août 2024 Type d'emploi : CDD Durée du contrat : 24 mois Rémunération : à partir de 400,00€ par mois Avantages: - Flextime Horaires: - Travail en journée Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: -...
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Chef Pâtissier Créatif et Leader Pâtisserie Gastronomique
il y a 20 heures
Poitiers, France Rupella Consulting Temps pleinUn établissement gastronomique de luxe aux portes de Poitiers recherche un chef pâtissier talentueux. Ce rôle implique la création de desserts de haute qualité, la supervision des opérations en cuisine, et le mentorat de l'équipe de pâtisserie. La créativité, l'organisation, et un bon niveau d'anglais sont essentiels. Un environnement de travail...
