Manager de Salle

il y a 1 jour

Grenoble, France Ciel Rooftop Grenoble Temps plein

**Ciel**, c'est un restaurant en rooftop en plein cœur de Grenoble. Un incroyable toit terrasse niché sur l'un des plus hauts bâtiments du centre, qui dominent la ville. C'est un lieu unique, posé au sommet du nouveau complexe **THE BABEL COMMUNITY**, un bâtiment hybride qui propose des logements en coliving, des bureaux en coworking, une salle de sport

Ciel c'est à la fois, un resto authentique proposant une cuisine simple de saison et un bar pour profiter d'une des plus belles vues des massifs de la région.

**Description du poste**:
En étroite collaboration avec le directeur du restaurant et la chef de cuisine, vous serez en charge de gérer le bon roulement des services, gérer les équipes, gérer la rentabilité du restaurant et les relations clients.

**Vos champs de responsabilités sont les suivants**:

- Manager toute l’équipe de salle : organisation du travail, planification des horaires, gestion des salariés, intégration et formation des nouveaux employés
- Montrer l’exemple à ses équipes et être dans l’action
- Briefer au quotidien avant et après chaque service
- Assurer la fidélité des équipes en assurant une bonne dynamique de groupe et en développant la motivation de chacun
- Être attentif à la réputation de l’établissement et corriger le tire si nécessaire
- Organiser le bon déroulement du service
- Veiller à la satisfaction permanente des clients
- Veiller à la bonne tenue de la salle du restaurant, du bar et du matériel
- Gérer les approvisionnements, la tenue des stocks et les commandes
- Veiller au respect de la législation en vigueur
- Gérer la caisse durant le service et en assure la clôture

**Profil recherché**:
**Profil recherché**:

- Manager expérimenté, homme ou femme de terrain, habitué(e) à gérer des équipes d’envergure.
- Être orienté client, exigeant et rigoureux
- Sens aigu du détail et de l’organisation
- Bonne maîtrise de la langue anglaise

+ Une expérience significative dans le domaine de l'hôtellerie et de la restauration serait un plus.

+ Profil dynamique et désireux d’évoluer au sein d’une entreprise en pleine croissance.

**LES PETITS + QUI CHANGENT LA VIE...**
- Rémunération fixe avantageuse
- Horaires & jours de repos fixes
- Accès illimité à la salle de sport de la résidence
- Participation aux abonnements des transports en communs

**Rejoignez l'équipe

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    Grenoble, France Onto Innovation Temps plein

    Onto Innovation is a leader in process control, combining global scale with an expanded portfolio of leading-edge technologies that include: 3D metrology spanning the chip from nanometer-scale transistors to micron-level die-interconnects; macro defect inspection of wafers and packages; metal interconnect composition; factory analytics; and lithography for...

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    Onto Innovation is a leader in process control, combining global scale with an expanded portfolio of leading-edge technologies that include: 3D metrology spanning the chip from nanometer-scale transistors to micron-level die-interconnects; macro defect inspection of wafers and packages; metal interconnect composition; factory analytics; and lithography for...

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    Grenoble, France MiR Temps plein

    **Join MiR - Part of Teradyne Robotics** Mobile Industrial Robots (MiR) is transforming the world of internal logistics. Our autonomous mobile robots (AMRs) help safely and efficiently move everything from raw materials to finished goods in some of the most forward-thinking factories, labs, and warehouses around the world. As part of Teradyne Robotics, we...

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    il y a 6 jours

    Grenoble, France BD Temps plein

    National Sales Manager Valvuloplasty and Heart Join to apply for the National Sales Manager Valvuloplasty and Heart role at BD Job Description Summary Lead BD’s commercial strategy for the True Valvuloplasty platform in France, build a high‑performing team, expand presence in TAVI centres, and position France as a key market for balloon valvuloplasty....

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    Grenoble, France Groupe de restaurants Temps plein

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    Grenoble, France BD Nogales Norte Temps plein

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