Chef de Cuisine

il y a 17 heures


ArâcheslaFrasse, France DBR - Déborah Bourdiol Recrutement Temps plein

Notre restaurant, établi au cœur de Flaine, alliant la cuisine savoyarde authentique et une carte inventive. Nous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine dévoué et passionné pour rejoindre notre équipe et diriger notre brigade.

**Chef de cuisine H/F**

**Responsabilités**:
En tant que Chef de Cuisine, vous serez à la tête d'une brigade de 3 personnes, composée d'un second, d'un chef de partie spécialisé dans les plats froids, et d'un commis/plongeur. Vos qualités de gestionnaire seront essentielles pour assurer une coordination efficace en cuisine.
- Gérer le service du midi, avec une moyenne de 100 couverts en brasserie de qualité.
- Superviser le service du soir, avec environ 80 couverts, en mettant en valeur la cuisine savoyarde et cuisine plus raffinée.
- Mettre en œuvre votre passion pour la cuisine en proposant des plats créatifs ( 3 entrées /3 plats, changement de carte au fil de la saison)
- Assurer le respect des normes d'hygiène strictes et superviser la gestion des stocks et des calculs de coefficients, relevé des températures.
- Être un leader calme et ponctuel, pour motiver votre équipe.
- Passionné par votre métier avec une connaissance de la cuisine savoyarde.
- Maîtrise des procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Solide expérience en gestion de brigades culinaires, idéalement dans une brasserie de qualité ou dans la restauration traditionnelle.
- Disponible pour la saison, du 07 décembre 2025 au 22 avril 2026.
- Logement individuel fourni.
- Salaire de 3500 € net
- Avantages : Nourri et logé individuellement.
- Fermeture le lundi hors périodes vacances scolaires
- Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration._


  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Arâches-la-Frasse, France Sarl kaloo Temps plein

    Notre restaurant, établi au cœur de Flaine, alliant la cuisine savoyarde authentique et une carte inventive. Nous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine dévoué et passionné pour rejoindre notre équipe et diriger notre brigade. **Chef de cuisine H/F** **Responsabilités**: En tant que Chef de Cuisine, vous serez à la tête d'une brigade de 3...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Arâches-la-Frasse, France UCPA Temps plein

    Cher(e) chef(fe) de cuisine, Fort de 30 ans d'expériences réussies dans la commercialisation, production et organisation de séjours de vacances pour enfants et adolescents, **TELLIGO est à la recherche d'un(e) chef de cuisine pour les séjours qu'il organise à CHEMILLÉ du 4 juillet au 29 août 2025.** - Être chef (_nous écrirons ci-après "chef" au...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Arâches-la-Frasse, France Totem Friendly Hotel Flaine Temps plein

    FRIENDLY HOTELS est une famille d’hôtels singuliers et authentiques, ancrés localement et engagés dans le futur de la montagne. La société hôtelière est née en 2019 de l'association de deux professionnels, Eric Belluardo et Laurent Chelle, amoureux de la montagne, passionnés par l'hôtellerie et désireux de remettre l'humain au cœur des...

  • Seconde de Cuisine

    il y a 17 heures


    Arâches-la-Frasse, France TERNELIA Les Flocons Verts Temps plein

    Notre Village Vacances TERNELIA Les Flocons Verts situé au pied des pistes du Grand Massif recrute son Second de Cuisine pour la saison d'hiver 2025/2026 ! Dans une ambiance conviviale vous êtes en charge d'assister le Chef de cuisine dans la préparation des plats et la supervision du personnel de cuisine. **Les taches**: - Garantir la qualité des...

  • Chef de Cuisine Adjoint(E)

    il y a 15 heures


    74300 Arâches-la-Frasse, France Les Servages d'Armelle Temps plein

    Nous recherchons un/une **Chef de Cuisine Adjointe(e) H/F** junior passionné(e) et loyal(e) pour rejoindre notre équipe et participer à la création de plats raffinés de cuisine française. En tant que bras droit du Chef de Cuisine, vous jouerez un rôle clé dans le bon fonctionnement quotidien de la cuisine, en veillant à ce que les standards...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Arâches-la-Frasse, France DBR - Déborah Bourdiol Recrutement Temps plein

    Notre brasserie situé au cœur des Carroz, recherche un second de cuisine H/F confirmé pour rejoindre notre équipe pour la saison d'été. Nous proposons une variété de plats de type brasserie et des spécialités régionales à base de produits frais. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, des commandes, du stock et du respect des normes...


  • Arâches-la-Frasse, France FOL74 Centre de Vacances Creil'Alpes Temps plein

    Le centre Creil'Alpes recherche un(e) commis(e) de cuisine pour l’été 2024. C'est un centre de Vacances pour enfants qui accueille des Colonies de vacances et des classes découvertes en Haute Savoie, situé aux Carroz. Avec l’équipe, vous devrez préparer les repas du midi et du soir pour une moyenne de 160 personnes. Cette équipe sera managée par...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Arâches-la-Frasse, France Le Bauhaus Flaine Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) pour rejoindre notre brigade de cuisine pour la saison d’hiver 2025-26. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et du service des aliments dans notre établissement. Responsabilités: - Préparer et cuisiner les plats selon les standards de qualité et les recettes établies -...

  • Commis de Cuisine, Plongeur

    il y a 1 semaine


    Arâches-la-Frasse, France TERNELIA Les Flocons Verts Temps plein

    Notre Village vacances TERNELIA Les Flocons Verts situé au pied des pistes du Grand Massif recrute un ou une plongeur en restauration pour la saison d'été 2025 ! Sous la responsabilité de notre Chef de Cuisine, vous maîtriser l'ensemble des techniques de préparations de mets (créations salades, sauces, maîtrise des cuissons viandes et poissons,...

  • Commis de cuisine CDI

    il y a 3 jours


    Arâches-la-Frasse, France Clic & Tour Temps plein

    Envie de relever de nouveaux défis culinaires ? Léa, votre alliée pour booster votre carrière en hôtellerie-restauration ! Des offres CDD, CDI et intérim pour tous les horizons. Contactez-moi et atteignons les sommets ensemble ! 🚀Vos missions🧑‍🍳 Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous aurez la charge de réaliser les missions...