Chef de Cuisine Adjoint(E)

il y a 23 heures

ArâcheslaFrasse, France Les Servages d'Armelle Temps plein

Nous recherchons un/une **Chef de Cuisine Adjointe(e) H/F** junior passionné(e) et loyal(e) pour rejoindre notre équipe et participer à la création de plats raffinés de cuisine française. En tant que bras droit du Chef de Cuisine, vous jouerez un rôle clé dans le bon fonctionnement quotidien de la cuisine, en veillant à ce que les standards culinaires soient toujours respectés et un rôle polyvalent permettant d'accompagner nos équipes.

**Principales responsabilités**:

- Assister à la préparation et à l'exécution de plats de cuisine française authentique, garantissant qualité et créativité dans chaque assiette, axés sur des produits sources et de saison.
- Remplacer le Chef de Cuisine lors de ses jours de repos, en assurant la continuité du service et des opérations en toute confiance.
- Contribuer à la gestion efficace de la brigade, en favorisant l’écoute, la communication et le partage de savoir-faire.
- Collaborer avec le Chef de Cuisine pour développer et adapter les menus en fonction des produits de saison et des tendances.
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en cuisine.
- Former et encadrer le personnel de cuisine, en partageant vos compétences et en cultivant une ambiance de travail collaborative.

**Profil recherché**:

- Passionné par la gastronomie française, vous maîtrisez les techniques culinaires traditionnelles tout en étant ouvert aux nouvelles tendances.
- Excellente connaissance du secteur de la restauration en hôtellerie, avec une expérience significative à des postes similaires.
- Loyal et engagé, vous soutenez le Chef de Cuisine et l’équipe en veillant à la bonne gestion et à l’harmonie au sein de la brigade.
- Capacité à travailler en équipe, avec un esprit d’écoute et de partage.
- Sens de l’organisation et rigueur dans la gestion de la cuisine.

**Conditions de travail**:

- Possibilité d'être logé pendant la période d'essai
- Poste de cadre, à pourvoir en CDI
- Contrat au forfait journalier
- Salaire à définir en fonction des compétences et des références

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre

Rémunération : à partir de 2 800,00€ par mois

Horaires:

- Heures supplémentaires
- Travail en journée
- Travail en soirée

Rémunération supplémentaire:

- Primes

Expérience:

- Domaine Culinaire: 3 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 09/12/2024

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Arâches-la-Frasse, France UCPA Temps plein

    Cher(e) chef(fe) de cuisine, Fort de 30 ans d'expériences réussies dans la commercialisation, production et organisation de séjours de vacances pour enfants et adolescents, **TELLIGO est à la recherche d'un(e) chef de cuisine pour les séjours qu'il organise à CHEMILLÉ du 4 juillet au 29 août 2025.** - Être chef (_nous écrirons ci-après "chef" au...

  • Chef de Cuisine

    il y a 24 heures

    Arâches-la-Frasse, France DBR - Déborah Bourdiol Recrutement Temps plein

    Notre restaurant, établi au cœur de Flaine, alliant la cuisine savoyarde authentique et une carte inventive. Nous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine dévoué et passionné pour rejoindre notre équipe et diriger notre brigade. **Chef de cuisine H/F** **Responsabilités**: En tant que Chef de Cuisine, vous serez à la tête d'une brigade de 3...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Arâches-la-Frasse, France Sarl kaloo Temps plein

    Notre restaurant, établi au cœur de Flaine, alliant la cuisine savoyarde authentique et une carte inventive. Nous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine dévoué et passionné pour rejoindre notre équipe et diriger notre brigade. **Chef de cuisine H/F** **Responsabilités**: En tant que Chef de Cuisine, vous serez à la tête d'une brigade de 3...

  • Chef de Partie Froid Et Patisserie

    il y a 2 semaines

    74300 Arâches-la-Frasse, France DBR - Déborah Bourdiol Recrutement Temps plein

    Notre restaurant, établi au cœur de Flaine, alliant la cuisine savoyarde authentique et une carte inventive. Nous sommes à la recherche d'un **CHEF DE PARTIE FROID ET PÂTISSERIE H/F.** **Responsabilités**: Vous ferez partie intégrante de notre brigade de cuisine composée de 4 personnes, sous la supervision du chef de cuisine. - Préparation des...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    74300 Arâches-la-Frasse, France DBR - Déborah Bourdiol Recrutement Temps plein

    Brasserie située au cœur des Carroz, recherche un commis de cuisine H/F. Il est proposé une variété de plats de type brasserie et des spécialités régionales à base de produits frais. Vous serez en charge du pose froid, connaissance des normes HACCP. Nous proposons de la restauration en service en continu : plat brasserie, glaces. Les équipes...

  • Chef de cuisine Adjoint(e)

    il y a 7 jours

    La Ville-aux-Dames, Centre-Val de Loire, France WESTOTEL Tours - Val de Loire Temps plein

    WESTOTEL Tours - Val de Loire est un établissement 4* de 100 chambres & Suites. Il propose à sa clientèle, affaires et loisirs, une offre variée avec notamment, un restaurant/bar, un centre d'affaires (11 salles de séminaires) et une piscine.Poste:En tant que Chef de cuisine Adjoint(e) vous intervenez en appui du Chef de cuisine pour les différents...

  • Chef de Cuisine Adjoint H/F

    il y a 13 heures

    La Ville-aux-Dames, France Westotel Tours - Val de Loire Temps plein

    En tant que Chef de cuisine Adjoint(e) vous intervenez en appui du Chef de cuisine pour les différents services (carte et banquet) : - Organiser et contrôler le service. - Respecter et faire respecter les normes d'hygiène et sécurité. - Animer et accompagner l'équipe cuisine (10 personnes). - Participer au développement commercial du restaurant. -...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Arâches-la-Frasse, France Totem Friendly Hotel Flaine Temps plein

    FRIENDLY HOTELS est une famille d’hôtels singuliers et authentiques, ancrés localement et engagés dans le futur de la montagne. La société hôtelière est née en 2019 de l'association de deux professionnels, Eric Belluardo et Laurent Chelle, amoureux de la montagne, passionnés par l'hôtellerie et désireux de remettre l'humain au cœur des...

  • Commis de Cuisine en Collectivité

    il y a 4 jours

    Arâches-la-Frasse, France FOL74 Centre de Vacances Creil'Alpes Temps plein

    Le centre Creil'Alpes recherche un(e) commis(e) de cuisine pour l’été 2024. C'est un centre de Vacances pour enfants qui accueille des Colonies de vacances et des classes découvertes en Haute Savoie, situé aux Carroz. Avec l’équipe, vous devrez préparer les repas du midi et du soir pour une moyenne de 160 personnes. Cette équipe sera managée par...

  • Chef de Réception

    il y a 2 semaines

    74300 Arâches-la-Frasse, France Résidence CGH & Spa Le Centaure Temps plein

    Rejoignez notre équipe au cœur du grand massif à la Résidence CGH Le Centaure 5*, où le Spa d'altitude O DES CIMES à Flaine, en Haute-Savoie, vous attend pour la saison d'hiver 2024/2025. Nous recherchons un(e) Chef de Réception passionné(e) par l'accueil, pour apporter une expérience inoubliable à nos clients. Notre résidence dispose de 61...