Commis de Cuisine

il y a 3 jours


Béziers, France Groupe LJ Hôtels & Co Temps plein

**Le groupe LJ Hôtels & co recherche pour son restaurant étoilé Calice (1*) un commis de cuisine H/F**

**RESTAURANT CALICE**

Ouvert depuis octobre 2023, le restaurant Calice est un véritable écrin qui vous conduit de la vie citadine au monde du raffinement et de la gastronomie.

Calice propose des menus dégustation servis en séquences qui mettent à l’honneur une cuisine méditerranéenne résolument contemporaine, une expérience culinaire unique qui marie l’excellence gastronomique avec les saveurs traditionnelles du terroir

Seulement 6 mois après son ouverture, Calice décrochait sa première étoile au guide Michelin

**PRINCIPALES RESPONSABILITES**:

- Fabriquer, dresser et envoyer les plats
- Veiller à la qualité des plats proposés aux clients : présentation, températures, respect des cuissons, assaisonnement
- Respecter les règles d’hygiène et de sécurité
- Veiller à l’entretien et nettoyage du poste de travail, des équipements et des ustensiles.

**COMPETENCES REQUISES**:

- Expérience de travail pertinente en tant que commis de cuisine idéalement dans un établissement gastronomique et/ou étoilé
- Capacité à exceller dans un environnement exigeant en gardant une attitude positive et un sens aigu du détail
- Vos capacités d’organisation et d’anticipation, votre rigueur et votre sens du travail d’équipe seront les clés de votre succès dans ce poste
- Connaissances approfondies des règles et techniques de la cuisine gastronomique ainsi que des normes d’hygiène et de sécurité

Contrat CDI de 39h

Salaire brut mensuel : à partir de 2000 euros selon profil et expérience

Avantage en nature repas

Mutuelle d’entreprise avantageuse

Possibilité de logement pendant la période d’essai

Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi et à contribuer à notre succès culinaire, nous serions ravis de vous accueillir dans notre équipe

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 000,00€ par mois

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires

Expérience:

- Commis de cuisine H/F: 2 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 17/03/2025


  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Béziers, France Groupe LJ Hôtels & Co Temps plein

    **RATTACHEMENT HIERARCHIQUE : Chef de cuisine / chef de partie** **Le groupe LJ Hôtels & co recherche pour son restaurant étoilé Calice (1*) un commis de cuisine H/F** **RESTAURANT CALICE** Ouvert depuis octobre 2023, le restaurant Calice est un véritable écrin qui vous conduit de la vie citadine au monde du raffinement et de la gastronomie. Calice...

  • Commis de Cuisine

    il y a 5 jours


    Béziers, France SHCB Temps plein

    Le groupe SHCB est un acteur indépendant de la restauration collective depuis 1997, dont l’expertise des cuisines centrales est aujourd’hui reconnue. Implanté de la Bourgogne à l’Occitanie, notre développement s’appuie sur la qualité et l’engagement de nos équipes, la qualité de nos approvisionnements et de nos outils de production dont nous...

  • Commis de Cuisine

    il y a 5 jours


    Béziers, France AU BUREAU Temps plein

    Un petit avant goût ? L’enseigne Au Bureau (Groupe Bertrand) en quelques mots c’est: Plus de 100 restaurants en France, un esprit pub depuis 30 ans, 25 nouveaux restaurants par an, un lieu convivial qui rassemble les passionnés de sport, les fans de concerts et les amoureux de houblon, une brasserie où l’on favorise la proximité client et la...

  • Commis de Cuisine

    il y a 5 jours


    34500 Béziers, France Groupe LJ Hôtels & Co Temps plein

    **RESTAURANT COCCI** Après le Pica-Pica en 2019 et le Calice en 2023, un nouveau restaurant italien rejoint la famille LJ Hôtels & co en novembre prochain. Situé en plein centre-ville de Béziers, COCCI offrira une véritable expérience de la Dolce Vita italienne. La tradition culinaire italienne sera mise à l’honneur à travers des plats savoureux...

  • Commis de Salle

    il y a 3 jours


    Béziers, France Groupe LJ Hôtels & Co Temps plein

    **Le groupe LJ Hôtels & co recherche pour son restaurant étoilé Calice (1*) un commis de salle H/F** **RESTAURANT CALICE** Ouvert depuis octobre 2023, le restaurant Calice est un véritable écrin qui vous conduit de la vie citadine au monde du raffinement et de la gastronomie. Calice propose des menus dégustation servis en séquences qui mettent à...

  • Commis de Salle

    il y a 1 jour


    Béziers, France Groupe LJ Hôtels & Co Temps plein

    **Le groupe LJ Hôtels & co recherche pour son restaurant étoilé Calice (1*) un commis de salle H/F** **RESTAURANT CALICE** Ouvert depuis octobre 2023, le restaurant Calice est un véritable écrin qui vous conduit de la vie citadine au monde du raffinement et de la gastronomie. Calice propose des menus dégustation servis en séquences qui mettent à...

  • Commis Sommelier

    il y a 1 jour


    Béziers, France Groupe LJ Hôtels & Co Temps plein

    **RATTACHEMENT HIERARCHIQUE : Chef sommelier** **Le groupe LJ Hôtels & co recherche pour son restaurant étoilé Calice (1*) un commis sommelier H/F** **RESTAURANT CALICE** Ouvert depuis octobre 2023, le restaurant Calice est un véritable écrin qui vous conduit de la vie citadine au monde du raffinement et de la gastronomie. Calice propose des menus...

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours


    Béziers, France AU BUREAU Temps plein

    Sous la direction du chef de cuisine, ou du second de cuisine, le chef de partie, réalise, dresse et envoie les plats : Il organise et contrôle le travail des commis et des apprentis. Le chef de partie doit faire preuve d’initiative, de créativité et doit être capable de gérer et de motiver une équipe. Réalise la mise en place et la préparation...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Béziers, France Groupe LJ Hôtels & Co Temps plein

    Le Groupe L&J Hôtels, recherche pour son restaurant le PICA PICA, un Chef de Partie (H/F). Ouvert en 2019, le Restaurant le Pica Pica mélange les codes de la Brasserie et du bar à tapas pour en faire un lieu chaleureux et convivial au cœur de la ville de Béziers. Le PICA PICA est ouvert 7 jours sur 7, midi et soir et propose une formule midi ainsi...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 3 jours


    34500 Béziers, France Cave chez Max Temps plein

    **La Cave - Chez Max est un restaurant / cave à vin situé dans un batiment historique du centre ville de Béziers.** **Fort de notre expérience dans le domaine de la bistronomie, nous recherchons du personnel compétent, désireux de démarrer une aventure professionnelle et humaine forte** Nous recherchons un responsable de cuisine pour se joindre à...