Chef de Partie Cuisine Expérimenté

il y a 2 jours

Cannes, France le bistrot gourmand Temps plein

**L**e Bistrot Gourmand est situé en plein centre de Cannes, à coté du marché Forville.

Nous avons une petite équipe soudée, et avons plaisir à faire découvrir de nouveaux plats à nos Clients

Nous sommes ouvert pour le service du déjeuner et du diner. Le restaurant est fermé l'après midi. Il y a donc une coupure entre les deux services.

Hors saison fermeture le dimanche soir et le lundi.

En saison horaires adaptés pour garantir à chacun un repos hebdomadaire et une vie de famille.

Repas fournis

Nous recherchons un chef de partie pour assister notre chef cuisinier pour rejoindre notre équipe de restauration. Vous assurez le bon fonctionnement de la cuisine et fournissez des plats de qualité à nos clients. Au sein d'un restaurant de 50 couverts, vous réaliserez de nouveaux plats pour renouveler nos menus et l'intérêt de nos clients.

Principales missions:

- Effectuer et superviser les mises en place
- Fabriquer et dresser les plats chauds
- Réalisation des plats froids et les desserts
- Réaliser les commandes clients à partir des ordres de fabrication
- Collaborer avec l'équipe de service pour s'assurer que les plats sont servis dans les délais impartis
- Contrôle rigoureux de la conformité et de la qualité des commandes
- Maintenir des normes élevées de qualité et d'hygiène.

Profil recherché :Expérience significative en tant que chef de partie ou second de cuisine dans un environnement haut de gamme. Créativité et passion pour l'innovation. Capacité à travailler en équipe et à inspirer les autres. Compétences
- De formation Restauration, vous êtes un passionné de gastronomie française - Vous justifiez d'une précédente expérience réussie sur un poste similaire. Vous faites preuve de créativité, d'organisation, de polyvalence, d'une forte autonomie et avez le souci de la propreté et de l'hygiène.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 300,00€ à 2 800,00€ par mois

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- 06400 Cannes: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)

Question(s) de présélection:

- Avez vous bien noté que le poste avait une coupure entre les deux services

Formation:

- CAP / BEP (Requis)

Expérience:

- chef de partie cuisine: 3 ans (Requis)
- Gastronomie: 1 an (Requis)

Langue:

- Français (Requis)

Permis/certification:

- CAP ou BEP cuisine (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 semaine

    Cannes, France PALM BEACH CANNES Temps plein

    Le Casino Royal Palm recherche pour la saison estivale un poste de Chef de Partie Cuisine / Cheffe de partie Cuisine. Situé à la Pointe Croisette, le Casino Royal Palm est un lieu de divertissement haut de gamme. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous devez préparer des plats dans le respect des fiches techniques. **V**os missions: -...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 3 jours

    Cannes, France La siciliana Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un Chef de Partie ou une Cheffe de Partie passionné(e) par la cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique. Ce poste est essentiel pour garantir la qualité et la présentation des plats tout en contribuant à l'ambiance chaleureuse de notre restaurant. **Responsabilités** - Préparer et cuisiner les plats selon...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Cannes, France Biererie by brasserie du casino Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Vous jouerez un rôle clé...

  • Chef de partie H/F

    il y a 5 jours

    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France The Duke Pub Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une chef de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre brigade en cuisine. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des plats selon nos standards de qualité. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le reste de l'équipe...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 7 heures

    Cannes, France lesdauphins Temps plein

    **L**e Bistrot Gourmand est situé en plein centre de Cannes, à coté du marché Forville. Nous avons une petite équipe soudée, et avons plaisir à faire découvrir de nouveaux plats à nos Clients Hors saison fermeture le dimanche soir et le lundi. En saison horaires adaptés pour garantir à chacun un repos hebdomadaire et une vie de famille. Repas...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 semaine

    Cannes, France groupe A-M Temps plein

    Chef de partie recherche un(e) chef(fe) de partie pour un Restaurant bistronomique situé à côté de cannes Côte d'Azur. Pour ce poste, vos missions seront : - Contrôler et ranger les marchandises de sa partie - Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa partie - Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine et apprentis -...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 3 jours

    Cannes, France ECRIN PLAGE CANNES Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans un environnement dynamique, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour les...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 semaines

    Cannes, France La Môme Groupe Temps plein

    Depuis 2015, le Groupe La Môme est en pleine croissance et offre de nombreuses opportunités de carrière. Nous sommes en perpétuelle recherche de Talents pour renforcer nos équipes. - Chaque soir est une nouvelle aventure. Participez à offrir à notre clientèle une expérience, à la hauteur de leurs espérances_ ✨ **Vous êtes passionné(e) par...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 semaine

    Cannes, France L’avenue Temps plein

    Restaurant L’avenue sur la Croisette face au palais des festivals et du casino recherche pour renforcer ses équipes CHEF de partie CUISINE. POSTE A POURVOIR IMMÉDIATEMENT POSSIBILITÉ DE LOGEMENT Type d'emploi : Temps plein Rémunération : 2 000,00€ à 2 300,00€ par mois Avantages: - Flextime Formation: - CAP / BEP...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Cannes, France Plage ONDINE Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation culinaire et de la gestion d'une section de la cuisine, en veillant à maintenir des standards élevés de qualité et de présentation des...