Maitre de Chai

il y a 2 semaines


SaintÉmilion, France Distribution internationale de Vin Temps plein

**À propos du poste**
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un/une Maitre de Chai, responsable vin passionné(e) et expérimenté(e) pour diriger l'ensemble des activités de nos chais

**Responsabilités**
- Réaliser des prélèvements maturité raisin
- Réaliser la vinification
- Réaliser l'élevage
- Réaliser des analyses
- Réaliser des assemblages / filtrations
- Réaliser des mises en bouteilles
- Tenu des registres et traçabilité

**Profil recherché**
- Formation supérieur en viticulture / œnologie ( DNO, BTS Viti-Oeno... )
- Expérience significative d'au moins 4 ans en tant que responsable de chai ou maitre de chai
- Vous êtes une personne rigoureuse, avec le sens de l'organisation et de l'autonomie
- Connaissance approfondie des techniques de vinification
- Permis B indispensable

**Lieu du poste**: Saint-Emilion, Lalande de Pomerol, Listrac

Lettre de motivation OBLIGATOIRE

**Poste à pourvoir immédiatement**

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre

Rémunération : à partir de 2 500,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel


  • Second Du Maître de Chai

    il y a 12 heures


    Saint-Loubès, France SARL CHATEAU DE REIGNAC Temps plein

    CDI - Saint-Loubès (33)- Publiée le 15/04/2025 **Description du poste** **Chai / Vinification** **Chai / Vinification** Le château Reignac, propriété de 65ha située à Saint Loubes en Entre deux mers certifiée HVE depuis 2017 produisant des vins de grande qualité en blanc, rouges et rosé en AOC Bordeaux supérieur recherche son assistant(e)...

  • Ouvrier de chai

    il y a 2 semaines


    Saint-Émilion, Nouvelle-Aquitaine, France Chateau Cheval Blanc Temps plein

    CDD 2 moisSaint-Émilion (33)Publiée le 18/11/2025Description du posteChai / VinificationPoste :Sous la direction de la Maître de Chai, vous adhérez aux valeurs communes de notre propriétés et participez à l'élaboration de notre AOC Saint-Emilion. Vos missions principales consisteront à réaliser l'ensemble des travaux vinicoles à tous les stades,...

  • Assistant Maître de Chai

    il y a 1 semaine


    Saint-Vérand, France VIGNERONS DES PIERRES DOREES Temps plein

    CDD 3 mois - Saint-Vérand (69)- Publiée le 10/03/2025 **Description du poste** **Chai / Vinification** Notre cave coopérative des Vignerons des Pierres Dorées située dans le sud du beaujolais recherche pour les prochaines vendanges (fin Aout à Novembre) un Assistant Maître de Chai. Nos deux sites de production regroupent 400 ha de vigne et 130...


  • Saint-Vincent-de-Pertignas, France Grands Châteaux de France Temps plein

    _**Grands Château de France est une propriété viticole familiale. Notre objectif est de vous proposer des vins de qualité, fabriqués avec soin dans le respect des traditions.**_ Grands Châteaux de France à Saint Vincent de Pertignas recherche son futur maître de chai H/F. Directement rattaché à l'employeur, vous travaillerez en étroite...


  • Saint-Christophe-des-Bardes, France Pôle Emploi Temps plein

    Nous recherchons un(e) Assistant(e) maître de Chai (H/F). Responsable de toutes les étapes de l'élaboration, de l'élevage de nos vins ainsi que de la tenue des stocks et des commandes. Missions, sur l'ensemble de nos chais (Liste non exhaustive). - Vinifications - Entonnages - Assemblages - Mises en bouteilles - Gestion des stocks - Tenue des registres -...


  • Saint-Émilion, France Château Mauvinon Temps plein

    Stage 2 mois - Saint-Émilion (33)- Publiée le 25/08/2025 **Description du poste** **Chai / Vinification** **Viticulture** **Production / Embouteillage** Le Château Mauvinon domaine en Agricutlure Biologique à Saint Emilion recherche un (e) ASSISTANT(E) MAÎTRE DE CHAI pour la période des vinifications 2025. Les missions: - Réception de la vendange -...


  • Saint-Émilion, France Scea chateau la confession Temps plein

    Stage 6 mois - Saint-Émilion (33)- Publiée le 18/02/2025 **Description du poste** **Chai / Vinification** L’année 1994 marque les débuts de Jean-Philippe Janoueix en tant que jeune agriculteur. C’est au fil du temps, avec beaucoup de persévérance et de soin, que Jean Philippe Janoueix a constitué ce bel ensemble de domaines. Les propriétés...

  • Stage : Agro/oeno (H/F)

    il y a 7 jours


    Saint-Émilion, France Château de Ferrand Temps plein

    Stage 6 mois - Saint-Émilion (33)- Publiée le 17/12/2024 **Description du poste** **Viticulture** **Chai / Vinification** **Recherche / R & D** Le Château de Ferrand, Grand Cru Classé de Saint-Émilion, est une propriété de 32 ha conduite en agriculture biologique. Dans un travail constant d’amélioration continue, l’entreprise, aussi...

  • Responsable Des Ventes Vins Hf

    il y a 2 semaines


    Saint-Émilion, France HUMANUM Temps plein

    HUMANUM est un cabinet de recrutement girondin créé en 2011 par Laurent Crop et spécialisé dans le secteur viticole. Il recrute pour son client, un vignoble renommé en appellations satellites de Saint-Emilion un(e) Responsable des Ventes confirmé(e). Vos missions Après un gros travail de restructuration entamé par les propriétaires lors du rachat du...

  • Maitresse de Maison

    il y a 12 heures


    Bourg-Saint-Andéol, France Maison De l'ESPERANCE Temps plein

    Nous recherchons une Maitresse / Maître de Maison pour rejoindre notre équipe. En tant que Maitresse / Maître de Maison, vous aurez les tâches suivantes à effectuer: Responsabilités: - Cuisiner des plats "fait maison" pour 9 colocataires - Effectuer le nettoyage et l'entretien régulier des chambres, des salles de bains et des espaces communs -...