Maître de Chai Polyvalent Vignes
il y a 5 jours
_**Grands Château de France est une propriété viticole familiale. Notre objectif est de vous proposer des vins de qualité, fabriqués avec soin dans le respect des traditions.**_
Grands Châteaux de France à Saint Vincent de Pertignas recherche son futur maître de chai H/F.
Directement rattaché à l'employeur, vous travaillerez en étroite collaboration avec une équipe de 2 à 5 personnes.
Vous êtes autonome sur le terrain, et travailler en extérieur ne vous fait pas peur. Vos missions sont les suivantes:
En chai
- Organiser la réception de la vendange et diriger les opérations avant fermentation.
- Gérer et vérifier l'évolution de la vinification dans un souci qualitatif.
- Pompage, nettoyage, entretien des cuves.
- Elaborer les cuvées (assemblages, finitions).
- Assurer l'élevage du vin et contrôler son bon déroulement par des dégustations régulières, par des analyses en laboratoire et des soutirages.
- Gestion des stocks, approvisionnements et commandes.
- Coordonner ensuite la mise en bouteilles.
En période creuse, vous serez également amené à travailler sur notre vignoble.
- Entretien des vignes
- Taille - Epamprage
- Ebourgeonnage
- Relevage
- Labour
- Traitement
- Broyage
- Sarclage
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En véritable passionné-e du vin, vous interviendrez sur une propriété au saint de l'entre deux mers près de Rauzan. Vous justifiez idéalement d'une expérience dans le métier.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Programmation:
- Du Lundi au Vendredi
Lieu du poste : Un seul lieu de travail
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Ouvrier/ouvrière Polyvalent(E) Vigne/chai
il y a 1 semaine
Saint-Quentin-de-Baron, France Pôle Emploi Temps pleinChâteau viticole situé dans l'Entre Deux Mers cherche un/une ouvrier/ère polyvalent(e). Vignes : - Participer aux travaux manuels avec l'équipe interne (taille, tirage des bois, carassonage, travaux en vert, etc.) - Entretien des espaces verts (vergers, débroussailleuse, etc.) Chai : - Contrôles maturités, réception de la vendange, pressurages,...
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Ouvrier de Chai Polyvalent
il y a 2 jours
Les Artigues-de-Lussac, France Maison Lineti Temps plein**OUVRIER DE CHAI POLYVALENT** (CDI) (H/F) Pionnière du Whisky Millésimé, Maison Lineti est une distillerie nichée au cœur de la communauté de communes du grand Saint-Émilionnais, aux Artigues-de-Lussac. Conçue par des entrepreneurs passionnés, issus du monde des vins fins, cette entreprise s’est engagée à façonner des single malts français...
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Maitre de Chai
il y a 2 semaines
Saumane-de-Vaucluse, France SCEA Domaine du Grand Pigeolet Temps pleinCDD 5 mois - Saumane-de-Vaucluse (84)- Publiée le 30/06/2025 **Description du poste** **Chai / Vinification** Le Domaine de TréluS propose des vins d'une grande élégance, élaborés sur des terroirs riches. Dans les vallons et les sables, nos vins rosés prennent vie, emplissant chaque verre d’une fraîcheur délicate. À l’ombre sur le versant...
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Maître de chai
il y a 5 heures
Saint-Laurent-Médoc, Nouvelle-Aquitaine, France CVBG Dourthe-Kressmann Temps pleinLe Château Belgrave, Grand Cru Classé Haut-Médoc, recherche son Maître de Chai afin de piloter et garantir la qualité des vins de la propriété.Missions principalesSuperviser l'ensemble des opérations au chai : réception vendanges, vinifications, élevage, assemblages, conditionnement.Garantir la qualité et la traçabilité des vins à chaque...
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Maître de Chai
il y a 10 heures
Saint-Laurent-Médoc, Nouvelle-Aquitaine, France Château Belgrave Temps pleinCDISaint-Laurent-Médoc (33)Publiée le 03/12/2025Description du posteChai / VinificationLe Château Belgrave, Grand Cru Classé Haut-Médoc, recherche son Maître de Chai (H/F) afin de piloter et garantir la qualité des vins de la propriété.Missions principalesSuperviser l'ensemble des opérations au chai : réception vendanges, vinifications, élevage,...
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Assistant Maître de Chai
il y a 2 semaines
Saint-Vérand, France VIGNERONS DES PIERRES DOREES Temps pleinCDD 3 mois - Saint-Vérand (69)- Publiée le 10/03/2025 **Description du poste** **Chai / Vinification** Notre cave coopérative des Vignerons des Pierres Dorées située dans le sud du beaujolais recherche pour les prochaines vendanges (fin Aout à Novembre) un Assistant Maître de Chai. Nos deux sites de production regroupent 400 ha de vigne et 130...
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Tractoriste / Ouvrier Viti-vinicole Polyvalent (H/F)
il y a 5 jours
Saint-Sulpice-de-Faleyrens, France SAS Belle Assise Coureau Temps pleinCDI - Saint-Sulpice-de-Faleyrens (33) - Publiée le 02/09/2024**Description du poste** **Viticulture** Nous recherchons pour le Château Belle Assise Coureau, un/une tractoriste ouvrier(e) viti-vinicole polyvalent(e) pour la conduite du tracteur en interlignes, les travaux des sols, rognage, traitements phytosanitaires et travaux de la vigne. - Sachant...
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Second Du Maître de Chai
il y a 3 jours
Saint-Loubès, France SARL CHATEAU DE REIGNAC Temps pleinCDI - Saint-Loubès (33)- Publiée le 15/04/2025 **Description du poste** **Chai / Vinification** **Chai / Vinification** Le château Reignac, propriété de 65ha située à Saint Loubes en Entre deux mers certifiée HVE depuis 2017 produisant des vins de grande qualité en blanc, rouges et rosé en AOC Bordeaux supérieur recherche son assistant(e)...
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Assistant Maître de Chai
il y a 10 heures
Saint-Nicolas-de-Bourgueil, France SCEA Clos des Quarterons Temps pleinCDD 2 mois - Saint-Nicolas-de-Bourgueil (37)**+1** - Publiée le 12/06/2025 **Description du poste** **Chai / Vinification** **Viticulture** Le Clos des Quarterons - Amirault, domaine de 37 ha en biodynamie Déméter à St Nicolas de Bourgueil, cherche un Assistant Maître de Chai pour les vendanges 2020. **Profil recherché** **Niveau d’études...
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Maître / Maîtresse de Chai
il y a 3 jours
Sauveterre-de-Guyenne, France Pôle Emploi Temps pleinPoste à pourvoir immédiatement - Sous la responsabilité du Gérant de la propriété, vous prenez en charge l'organisation et le management du chai pour effectuer toutes les étapes allant de la vinification à la préparation à la mise en bouteilles des vins rouge et blanc ainsi que le respect des objectifs fixés par la Direction. Missions principales...
