Assistant(E) Maître de Chai
il y a 18 heures
Nous recherchons un(e) Assistant(e) maître de Chai (H/F). Responsable de toutes les étapes de l'élaboration, de l'élevage de nos vins ainsi que de la tenue des stocks et des commandes. Missions, sur l'ensemble de nos chais (Liste non exhaustive). - Vinifications - Entonnages - Assemblages - Mises en bouteilles - Gestion des stocks - Tenue des registres - Documents d'Accompagnement Export - Préparation des commandes Profil : Titulaire d'un DNO ou d'un BTS viti-œno, vous justifiez d'une première expérience professionnelle de 2 années sur un poste équivalent. Maitrise de l'outil informatique (Word, Excel). Nous recherchons une personne réactive, rigoureuse et qui aime le travail d'équipe. Faisant également preuve d'une grande autonomie, d'une capacité d'adaptation et de polyvalence. Détail : Lieu de travail : Toutes les propriétés Bordelaises du Groupement Type de contrat : CDI Durée hebdomadaire de travail : 40 H 00 HEBDO Salaire indicatif : Selon profil Expérience : Expérience exigée de 2 Ans Permis : B - Véhicule léger Exigé, titulaire d'un CACES Effectif de l'entreprise : 5 à 8 salariés
- **Qualification**:Ouvrier qualifié (P1,P2)
- **Profil recherché**:
- **Expérience**:2 ans
- **Permis**:B - Véhicule léger
- **Compétences recherchées**:
- Oenologie
- Contrôler l'état des stocks
- Manipuler des produits de nettoyage et d'entretien
- Élaborer un assemblage ou une cuvée
- Soutirer un produit après fermentation
- Effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcool
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Maitre de Chai
il y a 4 jours
Saint-Émilion, France Distribution internationale de Vin Temps plein**À propos du poste** Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un/une Maitre de Chai, responsable vin passionné(e) et expérimenté(e) pour diriger l'ensemble des activités de nos chais **Responsabilités** - Réaliser des prélèvements maturité raisin - Réaliser la vinification - Réaliser l'élevage - Réaliser des analyses -...
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Assistant de Vinification 2025
il y a 4 jours
Saint-Christophe-des-Bardes, France Château Fombrauge Temps pleinCDD 4 mois - Saint-Christophe-des-Bardes (33)- Publiée le 04/06/2025 **Description du poste** **Chai / Vinification** Château Fombrauge / Propriété en St Emilion Grand Cru Classé, recherche un(e) assistant(e) de vinification pour les vendanges 2025. Sous la responsabilité du Maître de Chai et de l'assistante maître de chai, vous participez à toutes...
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Maître de chai
il y a 13 heures
Saint-Laurent-Médoc, Nouvelle-Aquitaine, France CVBG Dourthe-Kressmann Temps pleinLe Château Belgrave, Grand Cru Classé Haut-Médoc, recherche son Maître de Chai afin de piloter et garantir la qualité des vins de la propriété.Missions principalesSuperviser l'ensemble des opérations au chai : réception vendanges, vinifications, élevage, assemblages, conditionnement.Garantir la qualité et la traçabilité des vins à chaque...
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Maître de Chai
il y a 2 jours
Saint-Laurent-Médoc, Nouvelle-Aquitaine, France Château Belgrave Temps pleinCDISaint-Laurent-Médoc (33)Publiée le 03/12/2025Description du posteChai / VinificationLe Château Belgrave, Grand Cru Classé Haut-Médoc, recherche son Maître de Chai (H/F) afin de piloter et garantir la qualité des vins de la propriété.Missions principalesSuperviser l'ensemble des opérations au chai : réception vendanges, vinifications, élevage,...
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Maître de Chai
il y a 3 jours
Saint-Émilion, France SCEA Château le Couvent Temps pleinCDI - Saint-Émilion (33)- Publiée le 06/06/2025 **Description du poste** **Viticulture** **Chai / Vinification** Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un/une Maître de Chai, responsable vin passionné(e) et expérimenté(e) pour diriger l'ensemble des activités de nos chais de Saint-Emilion, Lalande de Pomerol et Listrac -...
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Assistant Maître de Chai
il y a 6 jours
Saint-Vérand, France VIGNERONS DES PIERRES DOREES Temps pleinCDD 3 mois - Saint-Vérand (69)- Publiée le 10/03/2025 **Description du poste** **Chai / Vinification** Notre cave coopérative des Vignerons des Pierres Dorées située dans le sud du beaujolais recherche pour les prochaines vendanges (fin Aout à Novembre) un Assistant Maître de Chai. Nos deux sites de production regroupent 400 ha de vigne et 130...
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Maître de Chai
il y a 1 semaine
Saint-Saturnin-de-Lucian, France FONJOYA Temps pleinCDI - Saint-Saturnin-de-Lucian (34)- Publiée le 07/02/2025 **Description du poste** **Chai / Vinification** Structure coopérative sur un terroir d’exception et qui conditionne tous ses vins en bouteilles recrute un maître de chais: **Missions**: Sous la responsabilité de la direction, vous serez en charge de la vinification de 40 000 hl Vous...
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Responsable D'exploitation Et Maitre de Chai
il y a 1 semaine
Saint-Amour-Bellevue, France GFA Domaine de la Pirolette Temps pleinCDI - Saint-Amour-Bellevue (71)- Publiée le 27/06/2025 **Description du poste** **Viticulture** **Chai / Vinification** Famille implantée depuis plusieurs générations en Beaujolais recherche pour ses deux domaines de belle notoriété, le Domaine de la Pirolette à Saint Amour et le Château de Fleurie à Fleurie, un chef de culture et maitre de...
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Ouvrier de Chai Qualifié
il y a 4 jours
Saint-Estèphe, France Château Montrose Temps pleinCDI - Saint-Estèphe (33)- Publiée le 07/05/2025 **Description du poste** **Chai / Vinification** Le Château Montrose, Grand cru classé en 1855 de Saint-Estèphe, recrute dans le cadre du développement de son équipe un(e) ouvrier(e) de chai. Au sein de l’équipe du chai, vous assurerez l’ensemble des travaux du chai. **Rattaché(e) au Maître de...
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Responsable de Cave
il y a 2 semaines
Saint-Maurice-sur-Eygues, France CAVE DES COTEAUX DE SAINT MAURICE Temps pleinCDI - Saint-Maurice-sur-Eygues (26) **+18*** - Publiée le 15/10/2024**Description du poste** **Chai / Vinification** **Administration / Finance/ RH** Vous êtes chargé de la supervision de l'élaboration du vin et de la bonne gestion du chai ! **Vos missions**: - Organiser la réception de la vendange et diriger les opérations avant fermentation, -...
