Chef de Cuisine
il y a 3 jours
**L'Hôtel Mercure Ax Les Thermes Restaurant Fedou**
Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe. Votre expertise en cuisine et votre sens du service seront essentiels pour offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.
**Responsabilités**
- Superviser l'ensemble des opérations de la cuisine, y compris la préparation des aliments et le service
- Élaborer des menus créatifs en tenant compte des saisons et des tendances culinaires
- Assurer la qualité et la présentation des plats servis
- Gérer les stocks d'ingrédients et veiller à leur bonne conservation
- Mettre en œuvre les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène
- Former et encadrer les membres de l'équipe en cuisine
- Collaborer avec le personnel de salle pour garantir un service fluide
- Gérer les plannings du personnel et organiser le travail en équipe
**Profil recherché**
Vous êtes fait(e) pour ce poste si:
- Vous avez une expérience significative en cuisine, idéalement dans un poste similaire
- Vous maîtrisez les techniques de cuisson et de préparation des aliments
- Vous possédez des compétences en gestion d'équipe et en leadership
- Vous êtes rigoureux(se) sur les normes de sécurité alimentaire
- Vous avez une bonne capacité à travailler sous pression tout en gardant un excellent sens du service client
- Vous êtes créatif(ve) et aimez innover dans vos plats
Si vous souhaitez rejoindre une équipe passionnée par la gastronomie, n'hésitez pas à postuler
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 700,00€ à 3 200,00€ par mois
Avantages:
- Aide au logement
- Intéressement et participation
- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise
Formation:
- CAP / BEP (Requis)
Expérience:
- Domaine Culinaire: 5 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
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Chef de Rang
il y a 1 semaine
Ax-les-Thermes, France Mercure Ax les Thermes Temps pleinL'Hôtel Mercure, Ax-les-Thermes, **Recrute Chef de rang H/F en CDI** 39h/semaine Poste à pourvoir dès le **01/03/2025** Le Groupe Cité Hôtels est à la recherche d'un Chef de rang (H/F) pour rejoindre notre équipe. **Vos missions**: - Superviser à la fois les activités du restaurant, du bar, du service en chambre, des banquets, du petit...
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Chef de Cuisine Associés
il y a 1 semaine
Les Sables-d'Olonne, France Le grain de sables Temps pleinRecherche un Chef de cuisine associé. Le restaurant Le Grain de Sables, situé aux Sables-d’Olonne, recherche son nouveau Chef de cuisine suite au départ de l’associé actuel. Nous proposons une cuisine traditionnelle, soignée et authentique, dans un cadre convivial au bord de la mer. capacité à gérer les pics d'activité estival.Poste à...
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Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
Six-Fours-les-Plages, France Terres de Cuisine Temps pleinNous recherchons un **Commis de cuisine H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière de notre atelier culinaire Méditerranée, produisant 4 300 repas par jours, voici les missions qui vous seront confiées: - Le déconditionnement des plats alimentaires - L’aide à la préparation...
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Chef / Cheffe de cuisine
il y a 4 jours
Arromanches-les-Bains, France HOTEL DE LA MARINE Temps pleinAu sein d'une brigade de 5 à 7 personnes, vous occupez le poste de chef(fe) de cuisine (H/F). Vous êtes garant(e) du bon déroulement du service et de la bonne tenue de la cuisine. Vous travaillez en particulier le poisson et les fruits de mer. Vous aurez 2 jours de repos consécutifs (possibilité d'avoir soit le samedi, soit le dimanche) et 7 semaines de...
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Chef de Cuisine
il y a 5 jours
Les Sables-d'Olonne, France Le grain de sables Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la gestion de la cuisine et des stocks ,de la préparation des plats et du service en respectant les normes de qualité, de sécurité...
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Chef de Cuisine
il y a 5 jours
Les Contamines-Montjoie, France SOGERA (Groupement de restaurant d'altitude) Temps pleinRECHERCHE CHEF DE CUISINE H/F Poste avec prime de logement intéressante + défraiement Le Chalet Hôtel Restaurant l'Étape situé sur le Domaine skiable des contamines Montjoie à 1400m d'altitude recherche pour l'automne 2024 et la saison d'hiver 2024-2025 un chef de cuisine (H/F). Poste à pourvoir 01 Octobre 2024 jusqu'au 21 Avril 2025. Un seul...
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Chef de cuisine H/F
il y a 3 jours
Les Sables d'Olonne, Pays de la Loire, France Le grain de sables Temps pleinÀ propos du posteNous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la gestion de la cuisine et des stocks ,de la préparation des plats et du service en respectant les normes de qualité, de sécurité...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Challes-les-Eaux, France Château des Comtes de Challes Temps plein**Lieu**: Château des Comtes de Challes - Challes-les-Eaux (Savoie) **Contrat**: CDI - Temps plein **Disponibilité**: 01/09/2025 **Rémunération**: Selon profil et expérience À propos du Château Situé au cœur de la Savoie, le **Château des Comtes de Challes** est un établissement 3 étoiles historique alliant charme, élégance et gastronomie....
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Chef de Cuisine
il y a 6 jours
Balaruc-les-Bains, France La guinguette Temps pleinVous aurez pour mission l'élaboration des plats, les commandes fournisseurs,la gestion du personnel de cuisine,vous connaissez les normes HACCP et surtout passionné !! C'est un restaurant au bord de l'étang de thau, avec une cuisine régionale et au feu de bois. Nous privilégions les produits de nôtre région. Type d'emploi : CDI Statut :...
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Chef de Cuisine
il y a 3 jours
Balaruc-les-Bains, France La guinguette Temps pleinVous aurez pour mission l'élaboration des plats, les commandes fournisseurs,la gestion du personnel de cuisine,vous connaissez les normes HACCP et surtout passionné !! C'est un restaurant au bord de l'étang de thau, avec une cuisine régionale et au feu de bois. Nous privilégions les produits de nôtre région. Type d'emploi : Temps plein Salaire : 2...