Chef de cuisine H/F

il y a 5 heures

Les Sables d'Olonne, Pays de la Loire, France Le grain de sables Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la gestion de la cuisine et des stocks ,de la préparation des plats et du service en respectant les normes de qualité, de sécurité alimentaire et d'hygiène. Vous aurez l'opportunité de diriger une équipe dynamique et de contribuer à la réussite de notre établissement en proposant une cuisine inventive et raffinée.

Responsabilités

  • Superviser l'ensemble des activités en cuisine, y compris la préparation, la cuisson et la présentation des plats
  • Assurer le respect strict des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de gestion des stocks
  • Encadrer, former et motiver l'équipe en cuisine pour garantir un service efficace et de qualité
  • Contrôler la qualité des plats servis et ajuster les recettes si nécessaire
  • Organiser le planning du personnel en fonction des besoins opérationnels
  • Veiller à l'entretien et au bon fonctionnement du matériel de cuisine
  • Collaborer avec la direction pour optimiser les coûts et améliorer continuellement les prestations culinaires
  • Gérer l'approvisionnement

Profil recherché

Vous êtes un(e) professionnel(le) confirmé(e) avec une solide expérience en gestion culinaire, idéalement dans un environnement similaire. Vous possédez une excellente maîtrise des techniques culinaires, du management d'équipe et des normes d'hygiène alimentaire. Votre leadership naturel, votre sens du service et votre créativité sont essentiels pour réussir dans ce poste. Vous faites preuve d'organisation, de rigueur et d'une forte capacité à travailler sous pression tout en maintenant une ambiance positive au sein de votre équipe. Si vous souhaitez relever ce défi passionnant, nous attendons avec impatience votre candidature pour rejoindre notre équipe engagée dans l'excellence culinaire.

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 3 000,00€ à 3 800,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Responsable Chef/Cheffe de cuisine

    il y a 6 jours

    Les Sables d'Olonne, Pays de la Loire, France AIOLI RESTAURATION Temps plein

    Croquez cette nouvelle opportunité Nous recherchons notre Responsable Chef / Cheffe de cuisine.LE MODJO est la promesse d'un moment de plaisir autour d'une cuisine du monde savoureuse, élaborée avec des produits locaux sélectionnés avec soin. Avec un concept tendance, unique avec une décoration chaleureuse et une ambiance conviviale.Des produits de...

  • Chef de partie cuisine H/F Crêpier

    il y a 7 jours

    Les Sables d'Olonne, Pays de la Loire, France SARL BRUSOTAL85 Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre brigade en cuisine. Vous évoluerez dans un environnement dynamique où votre savoir-faire et votre créativité seront valorisés. Si vous avez une expérience significative dans la restauration et une passion pour la cuisine,...

  • Seconde de cuisine H/F

    il y a 6 jours

    Les Sables d'Olonne, Pays de la Loire, France Chez marcel Temps plein

    Recrutement saison 2026 – Second de cuisine (H/F)Le restaurant-bar Chez Marcel, idéalement situé face à la mer aux Sables-d'Olonne, recrute pour la saison 2026 un(e) Second de cuisine passionné(e) et motivé(e).Vous intégrerez un établissement proposant une cuisine bistro faite maison, élaborée à partir de produits frais et de saison, dans un...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Les Sables d'Olonne, Pays de la Loire, France RESO 85 Temps plein

    RESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration sur la Vendée.Vous avez une expérience en cuisine et souhaitez rejoindre un restaurant convivial, dynamique, où le service rapide rime avec qualité et tradition ? Ce poste de second de cuisine est fait pour vous Pour un de nos restaurateurssitué à...

  • second de cuisine H/F

    il y a 4 jours

    Les Sables d'Olonne, Pays de la Loire, France Viviers Rocheteau Temps plein

    Offre d'emploi – Second(e) de cuisine confirmé(e) (CDI)Établissement : Viviers RocheteauLieu : Les Sables d'OlonneType de contrat : CDI – Temps pleinPoste à pourvoir : Dès que possibleÀ propos de l'établissementLes Viviers Rocheteau, établissement reconnu aux Sables d'Olonne, mettent à l'honneur les produits de la mer dans une cuisine...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 jours

    Les Sables d'Olonne, Pays de la Loire, France AIOLI RESTAURATION Temps plein

    Croquez cette nouvelle opportunité Nous recherchons notre Commis Cuisine.LE MODJO est la promesse d'un moment de plaisir autour d'une cuisine du monde savoureuse, élaborée avec des produits locaux sélectionnés avec soin. Avec un concept tendance, unique avec une décoration chaleureuse et une ambiance conviviale.Des produits de qualité et...

  • Chef de partie H/F

    il y a 6 jours

    Les Sables d'Olonne, Pays de la Loire, France Chez marcel Temps plein

    Recrutement saison 2026 – Chef de partie (H/F)Le restaurant Chez Marcel, idéalement situé face à la mer aux Sables-d'Olonne, recrute pour la saison 2026 un(e) Chef de partie motivé(e) et passionné(e).Vous participerez à l'élaboration d'une cuisine bistro faite maison, réalisée à partir de produits frais et de saison, au sein d'un cadre de travail...

  • chef de partie pâtisserie

    il y a 2 jours

    Les Sables d'Olonne, Pays de la Loire, France Younight Hospitality Temps plein

    Younight Hospitality est née de la rencontre de Céline et Sébastien Meslin, fondateurs du groupe Vicartem, avec Romain Gowhari, spécialiste reconnu de l'investissement dans l'hôtellerie. Filiale du groupe Vicartem, Younight Hospitality construit l'accompagnement complet d'un projet hôtelier, de l'acquisition à la cession juridique.Réveiller l'âme de...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 5 jours

    Les Sables d'Olonne, Pays de la Loire, France Le Carré Temps plein

    Le restaurant est actuellementfermé pour congés annuel.le restaurant réouvre le 14 février.À propos du posteNous recherchons un ou une commis de cuisine motivé(e) et passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre établissement. En tant que commis de cuisine, vous participerez activement à la préparation des plats, au respect des normes...

  • Extra cuisine H/F

    il y a 2 jours

    Les Sables d'Olonne, Pays de la Loire, France Viviers Rocheteau Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une cuisinier ou cuisinière pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des plats selon nos standards de qualité et nos recettes. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe en cuisine...