Sous Chef(Fe) de Cuisine

il y a 2 jours

Strasbourg, France GDP OPERALIA Temps plein

**L'entreprise** AC HOTEL & RESIDENCE INN BY MARRIOTT STRASBOURG**
- 250 chambres, 300 m² de salles de séminaire, 1 restaurant de 132 places, 1 bar panoramique et multiples espaces de restauration

Nous recherchons des personnalités passionnées par leur métier, et, ayant à cœur de promouvoir ses établissements pour faire vivre aux clients une expérience inoubliable.
**Description du poste** Votre mission**:
En binôme avec le Chef de cuisine, vous serez un pilier de la brigade. Vous contribuez à l’élaboration de la carte, à la gestion quotidienne de la cuisine et à l’accompagnement de l’équipe.

Vos responsabilités:

- Participer activement à la production culinaire
- Encadrer et motiver l’équipe en l'absence du Chef
- Veiller au respect des normes d’hygiène HACCP
- Être force de proposition sur les créations et menus
- Gérer les commandes et les stocks en collaboration avec le Chef

**Profil recherché** Votre profil**:

- Expérience réussie en tant que second ou sous-chef
- Passion pour la cuisine créative et de saison
- Sens de l’organisation, rigueur et esprit d’équipe
- Capacité à encadrer et à fédérer
- Formation en cuisine souhaitée (CAP/BEP minimum)

  • Sous-chef(Fe) de Cuisine

    il y a 10 heures

    Strasbourg, France HOTEL MAISON ROUGE Temps plein

    Maison Rouge, un héritage de 600 ans Cette institution strasbourgeoise depuis 1387 de 131 chambres est composée d’un spa, d'un restaurant le 1387 ouvert de midi à 22h en continu. L’expérience Maison Rouge Nous souhaitons offrir à nos hôtes une expérience chaleureuse avec une réinterprétation libérée des codes de l’hôtellerie de...

  • Chef(Fe) de Cuisine

    il y a 6 jours

    Strasbourg, France Sodexo Temps plein

    Informations générales CHEF(FE) DE CUISINE H/F - Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Être, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: - Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. - Notre Segment Entreprises contribue à offrir un cadre propice à la réussite de chacun en améliorant la qualité de...

  • Chef(Fe) de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Strasbourg, France Sodexo Temps plein

    **Informations générales**: **CHEF(FE) DE CUISINE H/F**: Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Santé Hôpitaux Cliniques vise chaque jour à améliorer l'expérience hospitalière des patients et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 6 jours

    Strasbourg, France Le Bouclier d'Or Hotel & Spa Temps plein

    Dans le cadre de l’ouverture prochaine du restaurant de l’hôtel du Bouclier d’Or ** situé au cœur du quartier historique de « la Petite France » à Strasbourg, nous recherchons un(e) Chef(fe) de cuisine expérimenté(e) pour prendre les rênes d’une cuisine alsacienne revisitée, ancrée dans les traditions mais résolument créative. Vos...

  • Chef(Fe) de Cuisine Tournant(E)

    il y a 1 semaine

    Strasbourg, France Sodexo Temps plein

    Informations générales CHEF(FE) DE CUISINE TOURNANT(E) H/F - Si vous êtes un chef de cuisine passionné, que vous aimez mettre en valeur les produits, et que vous souhaitez concilier vos vies personnelle et professionnelle: Alors rejoignez-nous !STRASBOURG CDI Temps Complet **VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS**: - Nous recherchons un(e) **CHEF(FE) DE CUISINE...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Strasbourg, France M2SFIN SARL Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un sous-chef ou une sous-chef de cuisine passionné(e) et expérimenté(e) de gastronomie italienne pour rejoindre notre équipe dynamique au sein d'un nouveau restaurant italien (La Foglia) de qualité dans un cadre chaleureux et authentique. En tant que sous chef de cuisine, vous jouerez un rôle clé dans la...

  • Chef(Fe) de Partie Cuisine

    il y a 2 semaines

    Strasbourg, France HOTEL MAISON ROUGE Temps plein

    Maison Rouge, un héritage de 600 ans Cette institution strasbourgeoise depuis 1387 de 131 chambres est composée d’un spa, dun restaurant le 1387 ouvert de midi à 22h en continu. L’expérience Maison Rouge Nous souhaitons offrir à nos hôtes une expérience chaleureuse avec une réinterprétation libérée des codes de l’hôtellerie de...

  • Chef(Fe) de Partie Cuisine

    il y a 10 heures

    Strasbourg, France HOTEL MAISON ROUGE Temps plein

    Maison Rouge, un héritage de 600 ans Cette institution strasbourgeoise depuis 1387 de 131 chambres est composée d’un spa, dun restaurant le 1387 ouvert de midi à 22h en continu. L’expérience Maison Rouge Nous souhaitons offrir à nos hôtes une expérience chaleureuse avec une réinterprétation libérée des codes de l’hôtellerie de...

  • Sous-chef de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Strasbourg, Grand Est, France M2SFIN SARL Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un sous-chef ou une sous-chef de cuisine passionné(e) et expérimenté(e) de gastronomie italienne pour rejoindre notre équipe dynamique au sein d'un nouveau restaurant italien (La Foglia) de qualité dans un cadre chaleureux et authentique. En tant que sous chef de cuisine, vous jouerez un rôle clé dans la préparation...

  • Sous-chef de cuisine H/F

    il y a 11 heures

    Strasbourg, Grand Est, France M2SFIN SARL Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un sous-chef ou une sous-chef de cuisine passionné(e) et expérimenté(e) de gastronomie italienne pour rejoindre notre équipe dynamique au sein d'un nouveau restaurant italien de qualité dans un cadre chaleureux et authentique. En tant que sous chef de cuisine, vous jouerez un rôle clé dans la préparation des plats,...