Chef de Partie

il y a 1 semaine


CharenteMaritime, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

**À propos de nous**:
**Rejoignez une référence de la gastronomie à Châtelaillon-Plage **

Plongez dans lunivers dun établissement de prestige, niché au sein dun hôtel de grande marque en bord de mer, où chaque plat raconte une histoire et où lexcellence culinaire est une priorité.

Nous recherchons un(e) **Chef de Partie H/F** motivé(e) à relever de nouveaux défis et à contribuer au rayonnement dune maison qui incarne le raffinement et linnovation gastronomique.

**Pourquoi rejoindre notre équipe ?**:

- ** Un cadre dexception** : Travaillez dans un environnement inspirant, en bord de mer, au cœur dune destination prisée.
- ** Un engagement pour lexcellence** : Rejoignez une équipe passionnée, portée par une exigence culinaire et un savoir-faire reconnu.
- ** Conditions et avantageuses**:

- Contrat de 39 heures
- Salaire attractif **:2 100 à 2 400 brut**, selon expérience
- Mutuelle
- Avantages entreprise après 6 mois d'ancienneté

**Mission**:
**Vos missions en tant que Chef de Partie (junior ou senior)**:

- **
Polyvalence en cuisine** : En tant que chef de partie tournant, vous interviendrez sur différents postes pour garantir la qualité et la régularité des préparations.
- ** Création culinaire** : Préparez et mettez en valeur les plats à la carte, en respectant les standards élevés de létablissement.
- ** Gestion des produits** : Surveillez les stocks et approvisionnements, en vous assurant de la fraîcheur et de la qualité des ingrédients.
- ** Respect des normes** : Appliquez rigoureusement les règles dhygiène et de sécurité alimentaire pour un environnement de travail exemplaire.
- ** Travail déquipe** : Collaborez avec les autres membres de la brigade pour assurer un service fluide et harmonieux, même en période de forte affluence.

**Profil**:
**Profil recherché : Chef de Partie H/F pour un restaurant gastronomique**

Vous avez une première expérience en cuisine gastronomique et souhaitez évoluer dans un environnement où lexcellence est la norme ? Ce poste est fait pour vous.

**Vos atouts pour réussir**:

- ** Compétences culinaires affirmées** : Vous maîtrisez les techniques gastronomiques et savez gérer votre station avec rigueur et précision.
- ** Exigence de qualité** : Chaque plat préparé reflète votre souci du détail et votre quête dexcellence.
- ** Gestion organisée** : Vous contribuez à lapprovisionnement et veillez à loptimisation des stocks.
- ** Travail en équipe** : Vous collaborez avec dynamisme, apportant créativité et fluidité dans les échanges avec la brigade.
- ** Maîtrise des normes dhygiène** : Vous appliquez et respectez scrupuleusement les règles en vigueur.

**Pourquoi postuler ?**

Rejoignez une maison prestigieuse où votre savoir-faire sera valorisé et où vous aurez lopportunité de contribuer à lexcellence culinaire dun établissement reconnu.


  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Charente-Maritime, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    **À propos de nous**: Je recherche pour mon client un Second de Cuisine (H/F) en CDI 2200 à 2400 net mensuel. **Avec l'objectif de créer un duo Chef / Second** L'établissement reconnu, à deux pas de l'océan, cadre de travail agréable et vivant. Cuisine maison, produits frais, spécialités marines (poisson, fruits de mer, homard avec vivier), ainsi...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Charente-Maritime, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    **À propos de nous**: Je recherche pour mon client un Second de Cuisine (H/F) en CDI 33.800 brut à l'année , **Si tu sais lever un bar, gérer un stock et l'esprit d'équipe, lis ce qui suit...** Restaurant reconnu, à deux pas de l'océan, cadre de travail agréable et vivant. Cuisine maison, produits frais, spécialités marines (poisson, fruits de...

  • Chef de Rang

    il y a 3 semaines


    Charente-Maritime, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    **À propos de nous**: Situé face à l'océan, **mon client est un établissement réputé de Fouras**, reconnu pour la qualité de son accueil et de sa cuisine. Dans le cadre du développement de son équipe, je recherche un **Chef de rang (H/F)** expérimenté, à l'aise dans un environnement dynamique et attaché au travail d'équipe. Ouvert à...


  • Charente-Maritime, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    **À propos de nous**: **"Reconnaître ses collaborateurs pour ce qu' ils sont et pas seulement pour ce qu' ils font."** Vous voulez en savoir plus ? Notre client, PME familiale qui se développe en réseau de proximité en France, propose des solutions de recyclage nouvelle génération pour les matériaux ferreux et non ferreux. Pour accompagner leur...

  • Chef de Rang H/F

    il y a 4 semaines


    Charente-Maritime, France Mercato de l'emploi Temps plein

    Sur cet établissement, avec une équipe amenée à évoluer au fil de la saison, tes missions seront les suivantes : - Mise en place et organisation de la salle - Gestion et modulation du rang selon l'activité - Accueil des clients, placement et accompagnement durant le service - Gestion des réservations via Zenchef - Communication fluide entre la salle...


  • Charente-Maritime, France Mercato de l'emploi Temps plein

    Ce que te propose le Mercato de l'Emploi Rejoins un réseau de recruteurs indépendants où tu restes libre, responsable de ta réussite, accompagné, formé, jamais isolé. Tu développes ton activité de façon structurée, avec des outils, un cadre et un vrai réseau. Tu mets ton expertise au service d'autres établissements. Tu apprends à déléguer, à...

  • Chef de Rang

    il y a 3 semaines


    Charente-Maritime, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    **À propos de nous**: Il s'agit d'un **poste central**, avec un vrai rôle de référent en salle et une responsabilité directe sur la qualité de l'expérience client. Tu gères ton rang en toute autonomie, encadres les collaborateurs, assures la coordination entre la salle et la cuisine et veilles au bon déroulement de chaque service. La...

  • Technico commercial h/f

    il y a 4 semaines


    Charente-Maritime, France De Graët Consulting Temps plein

    DE GRAËT CONSULTING est un cabinet de recrutement et d'approche directe présent sur l'ensemble du territoire grâce à ses bureaux situés à Nantes, Paris, Marseille, Lyon, Lille, Toulouse et Caen. Multi-spécialiste, nous intervenons sur tous les secteurs d'activité, pour tous types de postes et auprès d'entreprises de toutes tailles, des PME / TPE...

  • CHEF D'EQUIPE COMPOSITE H/F

    il y a 2 semaines


    Charente-Maritime, France Groupe CRIT Temps plein

    à propos de l’entreprise Fountaine Pajot est une entreprise reconnue dans le secteur de la construction de catamarans de luxe. Une entreprise innovante en recherche constante d'évolution. Au sein du Groupe CRIT, accueillir des personnes en situation de handicap fait partie de notre ADN. C'est pourquoi tous nos postes, à compétences égales, sont...

  • Responsable de fabrication h/f

    il y a 4 semaines


    Charente-Maritime, France De Graët Consulting Temps plein

    DE GRAËT CONSULTING est un cabinet de recrutement et d'approche directe présent sur l'ensemble du territoire grâce à ses bureaux situés à Nantes, Paris, Marseille, Lyon, Lille, Toulouse et Caen. Multi-spécialiste, nous intervenons sur tous les secteurs d'activité, pour tous types de postes et auprès d'entreprises de toutes tailles, des PME / TPE...