Chef Exécutif- Traiteur

il y a 3 jours


Nantes, France MONSIEUR M Temps plein

Fondée en 2015, Monsieur M Traiteur est une société de traiteur événementiel.

Elle accompagne les particuliers et les entreprises dans l’organisation de leurs événements : réceptions, cocktails, soirée sur-mesure, animations culinaires

Monsieur M Traiteur s’inscrit dans une démarche RSE forte avec la certification ISO 20121.

**Détail du poste**:

- CDI - Temps plein
- Horaires continues du lundi au vendredi
- A pourvoir dès que possible
- Salaire selon profil
- Laboratoire situé à Pacé

**Missions**:
Au sein d’un laboratoire totalement neuf, en collaboration avec le chef de cuisine vous prenez la responsabilité d’une équipe d’une dizaine de cuisiniers. Vos principales fonctions et responsabilités sont:

- Organiser la production de la semaine
- Animer l’équipe de cuisiniers (planning, management, formation
- Gestion du Stock
- Assurer la qualité, la quantité et la fraicheur des préparations
- Participer à l’élaboration de nouvelles recettes cocktail et repas
- Répondre aux demandes de sur-mesure selon le cahier des charges clients
- Ponctuellement, cuisinier en cas de gros volume d’activité

**Profil recherché**:
La cuisine est votre passion et vous êtes toujours en éveil des nouvelles tendances.

Doté de fortes compétences organisationnelles, vous savez vous organiser afin d’optimiser votre temps de travail.

Vous disposez d'un bon relationnel et de fortes compétences en management.

Vous avez à cœur de maintenir une ambiance saine et conviviale au sein de l’équipe.

**Avantages**
- Cantine d’entreprise
- Mutuelle d’entreprise
- Chèques cadeaux en fin d’année

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 35 000,00€ à 45 000,00€ par an

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Travail en journée

Lieu du poste : En présentiel


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    Nantes, France L'Attilio Restaurant Temps plein

    **L'ATTILIO RESTAURANT RECRUTE SON CHEF EXECUTIF RESTAURANT EXECUTIF H/F!** Le Restaurant Gastronomique L’Attilio Paris, **situé rue Faubourg Saint-Honoré** vous ouvre ses portes pour une expérience hors du temps dans un cadre somptueux. **Le chef Attilio Marazzo, ancien élève de Joël Robuchon,** met tout son savoir-faire au service de la...

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  • Nantes, France Grégory Coutanceau Traiteur Temps plein

    **Grégory Coutanceau traiteur recherche pour septembre un Second(e) de production à Aytré !** **CDI - 41H/Semaine** Notre maison, est avant tout une PME familiale, à taille humaine, incontournable sur La Rochelle. Créée il y a 20 ans par le chef Grégory Coutanceau qui est toujours à la tête de ses cuisines. Toutes ont un dénominateur commun : la...


  • Nantes, France SKIILL Temps plein

    Offre n° 201PFNZChef / Cheffe de rayon produits traiteur « Prêt‑e à diriger un laboratoire traiteur où excellence, organisation et créativité vont de pair ? » Responsable Traiteur‑Cuisine H/FContrat : CDI - Statut : Agent de maîtriseLocalisation : Orvault (44)Date de prise de poste : janvier 2026Rythme : 216 jours/an + 12 jours...


  • Nantes, France SKIILL Temps plein

    Une entreprise dynamique dans la restauration recherche un Chef de rayon produits traiteur à Nantes. Vous serez responsable de la supervision de la production culinaire, de la gestion des stocks, et de l'innovation en cuisine. Le candidat idéal a au moins 5 ans d'expérience en production ou en cuisine, avec une forte capacité à manager et à innover. Ce...

  • Chef de Cuisine Traiteur

    il y a 1 semaine


    Nantes, France Honoré Festif Temps plein

    Traiteur organisateur de réceptions recherche un Chef de partie confirmé avec 3 ans d'expériences en cuisine avec des connaissances en traiteur pour travailler au laboratoire de production 5 jours par semaine du Mardi au Samedi. Il s’agit d’un CDI à temps plein (35h semaine). Horaire continu de 6h à 14h environ (30 minutes de pause...

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours


    Nantes, France Convivio Temps plein

    Présent sur les régions Bretagne / Pays de la Loire, Ruffault Traiteur et les Bateaux Nantais se sont forgés, au fil du temps, une réputation de restaurateur haut de gamme et de qualité, capables de gérer tous types d’événements pour professionnels et particuliers. Ruffault Traiteur et le Bateaux Nantais mettent tout en œuvre pour développer...


  • Nantes, France Adhoc Talents Temps plein

    Notre client est une start up qui conçoit et fabrique des équipements de culture de microalgues pour le traitement des eaux usées industrielles. Pour accompagner son développement et renforcer ses équipes, nous recherchons un : Chef de projet en traitement de l'eau (F/H) Rôle : Conception et ingénierie - Concevoir et dimensionner des installations de...

  • Chef de Partie Traiteur

    il y a 1 semaine


    Nantes, France Convivio Temps plein

    Présent sur les régions Bretagne / Pays de la Loire, Ruffault Traiteur s’est forgé, au fil du temps, une réputation de traiteur haut de gamme, capable de gérer tous types d’événements pour professionnels et particuliers. Installé à Rezé en périphérie de Nantes, Ruffault Traiteur met tout en œuvre pour développer **une cuisine créative et...

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    Nantes, France Work&You Temps plein

    #çamatchentrenous Autonomie et responsabilités Un vrai plan de carrière Rémunération et prime attractives 'Enseigne en constante évolution, référente nationale de la grande distribution, nous nous démarquons par notre innovation et notre savoir-faire. Aujourd'hui, nous continuons à nous développer et nous recherchons actuellement un(e) Chef de...