Chef de Cuisine 39h

il y a 6 jours

Lyon, France Groupe la Bonbonnière Temps plein

Fils à Maman Lyon est un restaurant chaleureux et convivial, célèbre pour sa cuisine authentique et créative inspirée des recettes de nos mères. Situé au cœur de Lyon, il offre une expérience culinaire unique qui allie tradition et modernité.
- Superviser et coordonner l'ensemble des activités en cuisine.
- Élaborer les menus en collaboration avec la direction.
- Gérer les achats et les stocks de matières premières.
- Assurer la qualité et la présentation des plats servis.
- Former et encadrer l'équipe de cuisine.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Gérer les coûts et optimiser le budget de la cuisine.
- Participer à l'innovation et à la création de nouvelles recettes.
- Expérience éprouvée de 6 ans en tant que chef de cuisine
- Maîtrise des techniques culinaires françaises et internationales
- Capacités de gestion d'équipe et de leadership
- Sens aigu de la créativité gastronomique
- Compétences organisationnelles et de gestion du temps
- Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant la qualité
- Excellentes compétences en communication et en résolution de problèmes
- Passion pour l'innovation et le développement de menus
- Sens du service client et aptitude à personnaliser les expériences culinaires

  • Chef de Cuisine

    il y a 6 jours

    Lyon, France PAUL BASTA, Cuisine gourmande. Temps plein

    **Lieu**: Paul Basta, restaurant situé dans le Vieux Lyon (69005) Paul Basta est un restaurant chaleureux et convivial, niché dans un quartier historique, avec une ambiance unique. En hiver, notre salle accueillante charme les clients, et en été, notre belle terrasse devient un lieu incontournable du Vieux Lyon. Nous privilégions les produits frais et...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Lyon, France Hanoi Confluence Temps plein

    Hanoi Ca Phe Lyon Confluence recrute ! Saisissez l'opportunité, profitez du succès de ce concept unique, basé sur une cuisine de produit frais et cuit minute, avec une ambiance et un cadre exceptionnel. Recherchons CDI temps plein 39h, H/F: Commis de cuisine H/F Salaire suivant expérience Possibilité d'évolution Type d'emploi : Temps plein,...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Lyon, France Hanoi Confluence Temps plein

    Hanoi Ca Phe Lyon Confluence recrute ! Saisissez l'opportunité, profitez du succès de ce concept unique, basé sur une cuisine de produit frais et cuit minute, avec une ambiance et un cadre exceptionnel. Recherchons CDI temps plein 39h, H/F: Commis de cuisine H/F Pas de coupure Salaire suivant expérience Possibilité d'évolution Type d'emploi : Temps...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Lyon, France Hanoi Confluence Temps plein

    Le groupe HANOI CAPHE recrute pour son restaurant de Confluence h/f: - 1 Chef de Partie H/F en 39H Si vous avez de l'ambition et le sourire venez profitez de ce succès pour évoluer avec nous. Hanoi Ca Phe, c'est un concept unique en son genre, qui met au goût du jour la cuisine populaire vietnamienne tout en bouleversant ses codes, le tout dans un...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Lyon, France Hanoi Confluence Temps plein

    Le groupe HANOI CAPHE recrute pour son restaurant de Confluence h/f: - 1 Chef de Partie H/F en 39H Si vous avez de l'ambition et le sourire venez profitez de ce succès pour évoluer avec nous. Hanoi Ca Phe, c'est un concept unique en son genre, qui met au goût du jour la cuisine populaire vietnamienne tout en bouleversant ses codes, le tout dans un...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours

    Lyon, France MATSURI Temps plein

    **Description du poste** MATSURI Groupe de restauration de spécialités japonaises avec comptoir tournant, nous recherchons pour notre établissement à LYON VAISE (69009): **1 CHEF DE CUISINE** / RESPONSABLE CUISINE h/f en **CDI à temps plein** **EN COUPURES** Vous assurez **la production de la cuisine et l'organisation de l'équipe**, pour: **la...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France L'Esprit Bistrot Temps plein

    Chef de cuisine (H/F)L'Esprit Bistrot – Lyon 5ᵉLe restaurant L'Esprit Bistrot, situé dans le 5ᵉ arrondissement de Lyon, recherche son/sa Chef(fe) de cuisine pour porter une cuisine de campagne, bistrot et authentique, élaborée à partir de produits frais et de saison.Vos missionsÉlaboration et renouvellement de la carte dans l'esprit bistrot /...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Lyon, France RHÖNE SERVICE HÖTELLERIE depuis 1985 Temps plein

    **Restaurant traditionnel réputé avec sa cuisine ouverte à la clientèle midi et soir situé dans un emplacement exceptionnel.** **Repos dimanche lundi.** **Recrute son chef de cuisine H/F lieu dans l’ouest de Lyon 69 à 20 min du centre ville.** **Vous travaillerez seul avec 1 commis de cuisine polyvalent.** **Alliant convivialité...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Lyon, France FBI RECRUTEMENT Temps plein

    **SECOND DE CUISINE Confirmé +** OU **CHEF DE CUISINE H/F **CDI Temps Plein - **1 x Chef de Cuisine H/F Niveau Confirmé Tous Postes (ou Second+)**: - **CDI Temps Plein //**: - **39h/sem selon contrat +**: - **Horaires en coupure**: - **Prise de poste au plus tôt (à définir, selon congé août et/ou autre)**: - **Essai(s) possible(s) avant...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Lyon, France LOBS BASSECOUR FOOD TRABOULE Temps plein

    Nous recherchons notre chef de cuisine, pour nos 2 boxs: Bassecour et Lobs au sein du Food Traboule, le food court en plein coeur du Vieux Lyon. Nous proposons actuellement une carte courte à base de produits frais. Les cuisines sont ouvertes et face aux clients. Poste à pourvoir rapidement: 2 jours de repos consécutifs. Coupure uniquement 2...