Chef de Cuisine
il y a 7 jours
La Maison DUCASSE Paris c’est 32 restaurants dans le monde, des activités de Manufacture de Chocolat et de Café et 2000 collaborateurs, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût
**Le restaurant que vous allez rejoindre**:
Vous souhaitez évoluer dans un vrai bistrot Parisien tenu par des femmes de génération en génération ? Allard, c’est le bistrot qui propose une cuisine généreuse et conviviale (cuisse de grenouilles, rognon de veau ) dans une ambiance détendue et chaleureuse.
En lien avec le Chef Corporate, vos responsabilités consistent à organiser et gérer l'ensemble du processus de production culinaire, concevoir de nouveaux plats et de nouvelles méthodes de travail des produits. Votre objectif est de créer une expérience client personnalisée et généreuse à l’image des standards d’hospitalité de la Maison Ducasse Paris.
**Vos missions seront de**:
- Superviser la gestion de la cuisine
- Veiller à la qualité de l’ensemble des réalisations de la cuisine
- Gérer les fournisseurs, les commandes et le contrôle des approvisionnements
- Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité
- Manager l’équipe en cuisine et leur transmettre votre savoir
**Ce poste est fait pour vous si...**
- Diplôme en hôtellerie restauration et expérience exigés
- Vous jouez collectif. Vous collaborez au quotidien avec le Directeur de Restaurant et vous aimez travailler avec les équipes de la salle pour la fluidité du service
- Votre goût pour la cuisine fait de vous un réel passionné et votre priorité est d’apporter une expérience client unique et singulière
- D'un tempérament enthousiaste, vous êtes un véritable moteur au sein de l'équipe
- Vous aimez manager vos collaborateurs et vous avez plaisir à leur transmettre votre savoir
- Votre rigueur et sens de l’organisation font de vous un bon gestionnaire
**Grâce à cette expérience vous pourrez**:
- Construire votre carrière en France et à L'international grâce à la diversité de nos établissements et de notre cuisine (française, orientale, italienne, ou encore 100% végétale).
- Travailler dans l’un des restaurants d’Alain Ducasse, le chef le plus étoilé au monde.
- Bénéficier de 20% de réduction dans nos restaurants et boutiques.
- Bénéficier d’une prise en charge des frais de transports à 50%.
- Bénéficier d’une prime de cooptation attractive.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre
Salaire : 4 000,00€ à 4 100,00€ par mois
Avantages:
- Aide au logement
- Participation au transport
- Réductions tarifaires
Programmation:
- Travail en journée
- Travail en soirée
Types de primes et de gratifications:
- Primes
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)
Disponibilité:
- Travail en soirée (Optionnel)
- Travail en journée (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
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Plongeur, Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
Marseille 6e, France La French Cuisine Temps pleinPassionné de cuisine, nous recherchons pour notre nouveau restaurant en plein coeur de Marseille un profil motivé et sérieux pour intégrer notre équipe jeune et dynamique. Restaurant uniquement ouvert le midi, journée continue sans coupure. La French Cuisine, Traiteur à Marseille, c’est une histoire de famille qui a débuté en 2016 avec trois...
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Commis de Cuisine
il y a 5 jours
Marseille 6e, France Héméra Restaurant - Massalia Chef Prive Temps pleinCommis de Cuisine - Cuisine franco-grecque semi-gastronomique (H/F) Le restaurant Héméra, nouvelle adresse culinaire à Marseille, ouvrira ses portes en septembre et recherche un(e) Commis de Cuisine motivé(e) et curieux(se) pour rejoindre sa brigade. Vos missions: - Participer à la mise en place des postes en collaboration avec les chefs de partie -...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Paris 6e, France Café de la Tourelle Temps pleinQui dit nouveau propriétaire dit nouvelle carte ! Le nouveau propriétaire du Café de la Tourelle cherche un chef. L'idée sera aussi de travailler la carte ensemble dans l'optique d'une montée en gamme de l'établissement. Salaire : 3500€ net Horaires : du lundi soir au samedi soir Type de cuisine : Grands classiques de la cuisine française...
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Chef Executif
il y a 5 jours
Marseille 6e, France La French Cuisine Temps pleinNous recherchons pour notre restaurant de type brasserie à Notre Dame de la Garde un profil motivé, passionné et sérieux pour intégrer notre équipe jeune et dynamique en tant que Chef Exécutif. Restaurant uniquement ouvert le midi, journée continue sans coupure du Mardi au Dimanche. Experience sur poste similaire indispensable. La French Cuisine,...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 1 semaine
Paris 6e, France LE PETIT LUTETIA Temps plein**Chef de Partie (H/F)** **Description du poste** En tant que Chef de Partie, vous serez responsable d'assister le chef de cuisine dans la préparation des plats et de superviser une équipe de cuisine pour garantir un service efficace et de qualité. **Responsabilités**: - Préparer et cuisiner des plats selon les standards établis - Superviser et...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Paris 6e, France Mais a CASO Temps pleinNous recherchons un Chef expérimenté pour notre nouvelle ouverture ! Si vous avez une passion pour la cuisine italienne authentique et souhaitez contribuer à la création d'une expérience culinaire inoubliable, ce poste est fait pour vous. Salaire entre 1800 et 2200 nets (selon expérience) Horaires : 10h30 - 15h00 / 18h00 - 22h30 2 jours de...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Lyon 6e, France Le Grand Café de Genève Temps pleinBrasserie Lyonnaise située dans le sixième arrondissement de Lyon (Métro Foch), Le Genève propose une Restauration Traditionnelle et de produits frais midi et soirs ainsi qu'une carte des tapas. Nous sommes a la recherche d'un ou d'une Chef(fe) de cuisine (H/F) CHEF(FE) DE CUISINE Le Chef de Cuisine (CC) organise et gère l'ensemble du processus de...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Paris, France Groupe de restauration Temps pleinVous disposez d'un grand relationnel et avez la passion des belles choses, le goût du travail soigné et souhaitez mettre votre passion au service d’un groupe dynamique, n’hésitez plus et rejoignez notre équipe. Descriptif du poste Nous recherchons un Chef de cuisine H/F, dynamique, motivé. Vous travaillerez en équipe avec le directeur pour...
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Chef Cuisinier
il y a 4 jours
Paris, France Metou Cuisine d'Asie Temps pleinVos missions Laver et Cuire le riz, nouilles ou autre Réaliser la découpe de la viande (Poulet et Bœuf et poisson) Réaliser la Cuisson des viandes Vous réaliserez les plats devant les clients dans un rythme soutenu Vous veillerez au bon fonctionnement de la cuisine et des équipes de cuisine Vous assurerez l’ouverture et la fermeture de la...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Paris 6e, France Groupe Cyril Lignac Temps pleinParis, Londres et St Tropez, le Groupe Cyril Lignac, fondé en 2005, compte aujourd'hui des Restaurants, des Boutiques de pâtisseries et un Atelier de production, lieux de vie de 250 collaborateurs animés et engagés. Chacun avec notre expertise et notre passion pour la Gastronomie, nous faisons tout notre possible afin que l’expérience dans nos...