Chef de Partie

il y a 2 semaines


Nanterre, France Les Empotés Temps plein

Vos missions seront variées et avec une recherche de cuisine zéro déchet, local et de saison.

On souhaite avoir une créativité engagée

Cela ne doit jamais desservir la gourmandise et la simplicité : nous sommes vecteurs d'émotions

Vos missions seront variées et avec une recherche de cuisine zéro déchet, local et de saison.

On souhaite avoir une créativité engagée

Cela ne doit jamais desservir la gourmandise et la simplicité :nous sommes vecteurs d'émotions

**Missions principales**
- Assurer la production quotidienne : mise en place, découpe, cuisson et montage
- Réception des marchandises et conditionnement / Maîtrise des processus HACC
- Pouvoir réaliser et créer des recettes de cuisine simple et innovante (en collaboration avec notre second/ chef de cuisine)
- Dressage des plats en pots et des éléments de buffet
- Participation à des événements traiteur / aide cuisine ponctuel

Nous acceptons tout type de profil, que vous soyez en reconversion professionnel ou une expérience de plusieurs années, nous regardons la cohérence et l'exigence du parcours avant tout

Une expérience en restauration gastronomique de minimum 2-3 ans en cuisine est recommandée

La ponctualité est impérative.

Nous sommes une petite structure très agile et c'est pourquoi nous demandons de faire preuve de réactivité et d'adaptabilité pour gérer toutes les situations.

Avoir une vision d'ensemble sur la production et la mise en place, lI est important de se montrer à la fois créatif et technique.

Enfin, en tant que responsable, nous demandons de la rigueur et de l'exigence sur le poste, qualités indispensables pour gérer des petites équipes

Tu rejoins une jeune équipe de 7-8 personnes dans une entreprise de 20 personnes :)

Type d'emploi : CDI

Rémunération : à partir de 2 300,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Horaires:

- Disponible le week-end
- Du lundi au vendredi
- Heures supplémentaires
- Période de travail de 8 Heures

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées
- Prime trimestrielle

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 2 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 15/05/2025


  • Chef de Partie

    il y a 17 heures


    Nanterre, France SERENEST ENTREPRISE Temps plein

    **Offre d'emploi : Chef de Partie (H/F) - CDI Temps Partiel** **Localisation**: Nanterre **Type de contrat**: CDI à temps partiel (28 heures par semaine) Proche RER A (5min à pied, arret Nanterre) **Qui sommes-nous ?** Chez Serenest, nous sommes spécialisés dans la restauration collective avec une mission claire : offrir du "fait-maison" et des produits...

  • Chef de Partie Chaud

    il y a 2 semaines


    Nanterre, France HUDI Temps plein

    hudi recherche un Chef de Partie H/F AU CHAUD pour son établissement situé à Nanterre (92) Notre cuisine est de type traditionnelle brasserie, créative, innovante et joyeuse. Avec plusieurs plats différents tous les jours à la carte (1 plat à base de poisson, 1 plat à base de viande et 1 plat végétarien). Nous ne cuisinons que des produits frais...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Nanterre, France SERENEST ENTREPRISE Temps plein

    **Temps partiel : 28h/semaine, du lundi au jeudi.** Chez Serenest, nous réinventons la restauration collective en valorisant le "fait-maison" et les produits frais. Notre mission : offrir une cuisine authentique et conviviale à nos clients. Rejoignez une équipe passionnée et participez à une aventure humaine et culinaire unique. **Type de contrat**: CDI...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 1 semaine


    Nanterre, France Extracadabra Temps plein

    Mission en production traiteur en laboratoire Vous serez chargé de la gestion des stocks et de la préparation des produits de votre partie. Vos missions principales seront : - Mise en place du service et gestion des mises en place. - Réaliser les plats - Choisir les produits qui serviront à leur élaboration. - Contribuer à l'évolution des plats de sa...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 5 jours


    Nanterre, France Connectt Temps plein

    Mise en place du service et gestion des mises en place. Réalisation des plats en sachant équilibrer la prestation d'un point de vue économique. Choisir les produits qui serviront à leur élaboration. Contribuer à l'évolution des plats de sa partie. Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Former ses commisBTS...


  • Nanterre, France Hauts-de-seine Temps plein

    **Adjoint au Chef de service sécurité sûreté incendie F/H**: **Référence**: 24.4006**: **Cotation**: A2 Adjoint au chef de service**: **Catégorie**: - AAttachés Territoriaux **Thématique**: Logistique, infrastructure, maintenance et sécurité **Pôle**: Pôle Finances, Commande Publique et Logistique Direction de la Logistique et des Moyens...


  • Nanterre, France Hauts-de-seine Temps plein

    **Chef du service gestion des aides sociales et autonomie (H/F)**: **Référence**: 24.617**: **Cotation**: A1 Chef de service**: **Catégorie**: - AAttachés Territoriaux **Thématique**: Social et Santé Publique **Pôle**: Pôle Solidarités Direction de l’Autonomie Service Gestion des Prestations **Votre pôle/direction Au sein du pôle...


  • Nanterre, France Hauts-de-seine Temps plein

    **Chef du service des publics H/F**: **Référence**: 25.6419**: **Cotation**: A1 Chef de service**: **Catégorie**: - A Attachés de Conservation pat **Thématique**: Education, Culture, Sport et Jeunesse **Pôle**: POLE ATTRACTIVITE CULTURE ET TERRITOIRE DIRECTION DES ARCHIVES DEPARTEMENTALE SERVICE DES PUBLICS **Votre pôle/direction Au sein du pôle...

  • Chef de Secteur GMS

    il y a 5 jours


    Nanterre, France Dr Oetker France Temps plein

    VOS RESPONSABILITÉS : Véritable ambassadeur du groupe Dr. Oetker auprès des enseignes distributeurs, vous intégrerez une équipe de Chefs de Secteur et vous serez managé par un Chef des Ventes Régional. Vous aurez pour missions de : - Développer le chiffre d'affaires des hypermarchés et supermarchés de votre secteur (parc d'environ 90 magasins). -...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 jours


    Nanterre, France SAS SPOK NANTERRE Temps plein

    Nous recherchons un(e) chef(fe) de cuisine organise(e), efficace, curieux bon communiquant, sensible a la cuisine de saison et aux produits frais afin de piloter la cuisine d’un restaurant dans le respect des normes imposees par la Franchise. Le chef de cuisine produit chaque matin un plat du jour impose et deux plats du jour libres. Il est egalement en...