Chef de Partie

il y a 2 semaines


Nanterre, France Les Empotés Temps plein

Vos missions seront variées et avec une recherche de cuisine zéro déchet, local et de saison.

On souhaite avoir une créativité engagée

Cela ne doit jamais desservir la gourmandise et la simplicité : nous sommes vecteurs d'émotions

Vos missions seront variées et avec une recherche de cuisine zéro déchet, local et de saison.

On souhaite avoir une créativité engagée

Cela ne doit jamais desservir la gourmandise et la simplicité :nous sommes vecteurs d'émotions

**Missions principales**
- Assurer la production quotidienne : mise en place, découpe, cuisson et montage
- Réception des marchandises et conditionnement / Maîtrise des processus HACC
- Pouvoir réaliser et créer des recettes de cuisine simple et innovante (en collaboration avec notre second/ chef de cuisine)
- Dressage des plats en pots et des éléments de buffet
- Participation à des événements traiteur / aide cuisine ponctuel

Nous acceptons tout type de profil, que vous soyez en reconversion professionnel ou une expérience de plusieurs années, nous regardons la cohérence et l'exigence du parcours avant tout

Une expérience en restauration gastronomique de minimum 2-3 ans en cuisine est recommandée

La ponctualité est impérative.

Nous sommes une petite structure très agile et c'est pourquoi nous demandons de faire preuve de réactivité et d'adaptabilité pour gérer toutes les situations.

Avoir une vision d'ensemble sur la production et la mise en place, lI est important de se montrer à la fois créatif et technique.

Enfin, en tant que responsable, nous demandons de la rigueur et de l'exigence sur le poste, qualités indispensables pour gérer des petites équipes

Tu rejoins une jeune équipe de 7-8 personnes dans une entreprise de 20 personnes :)

Type d'emploi : CDI

Rémunération : à partir de 2 300,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Horaires:

- Disponible le week-end
- Du lundi au vendredi
- Heures supplémentaires
- Période de travail de 8 Heures

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées
- Prime trimestrielle

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 2 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 15/05/2025


  • Chef de Partie

    il y a 4 jours


    Nanterre, France ZILLY Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie sur la préparation et cuisson de viandes, passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre brigade en cuisine. En tant que membre clé de notre équipe, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant au respect des standards de...

  • Chef de partie H/F

    il y a 2 semaines


    Nanterre, Île-de-France CABANE Temps plein

    Cabane recherche un chef de partie de Cuisine H/F pour renforcer son EquipePROFIL: Fiable, dynamique, motivé, habitant à proximitéOU: Restaurant Bistronomique du Chef Jean-François Bury situé dans le centre ville historique de Nanterre.RYTHME: 4 jours semaines, Du Mercredi au Samedi, coupures .OFF : Dimanche / Lundi / MardiTYPE D'EMPLOI : Temps plein,...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 1 semaine


    Nanterre, France Sodexo Temps plein

    Nous recherchons un che(ffe) de partie pour notre restaurant d'entreprise. Vous allez intégrer une brigade de 18 personnes d'un de nos sites basé à Nanterre (92), de 500 couverts par jour, où vous participez à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour l'ensemble de nos convives. Vos missions : - Préparer, cuisinier et dresser les...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours


    Nanterre, France SERENEST ENTREPRISE Temps plein

    **Offre d'emploi : Chef de Partie (H/F) - CDI Temps Partiel** **Localisation**: Nanterre **Type de contrat**: CDI à temps partiel (28 heures par semaine) Proche RER A (5min à pied, arret Nanterre) **Qui sommes-nous ?** Chez Serenest, nous sommes spécialisés dans la restauration collective avec une mission claire : offrir du "fait-maison" et des produits...

  • Chef de Partie

    il y a 4 jours


    Nanterre, France HUDI Temps plein

    **Description du poste** hudi recherche un Chef de Partie pour son site de Jouy en Josas H/F Notre cuisine est de type traditionnelle brasserie, créative, innovante et joyeuse. Avec plusieurs plats différents tous les jours à la carte (1 plat à base de poisson, 1 plat à base de viande et 1 plat végétarien). Nous ne cuisinons que des produits frais...

  • Chef de Partie Polyvalent

    il y a 2 semaines


    Nanterre, France HUDI Temps plein

    hudi recherche un Chef de Partie H/F (au chaud et au froid) pour son établissement situé à Nanterre (92) Notre cuisine est de type traditionnelle brasserie, créative, innovante et joyeuse. Avec plusieurs plats différents tous les jours à la carte (1 plat à base de poisson, 1 plat à base de viande et 1 plat végétarien). Nous ne cuisinons que des...

  • Chef de Partie Chaud

    il y a 2 semaines


    Nanterre, France HUDI Temps plein

    hudi recherche un Chef de Partie H/F AU CHAUD pour son établissement situé à Nanterre (92) Notre cuisine est de type traditionnelle brasserie, créative, innovante et joyeuse. Avec plusieurs plats différents tous les jours à la carte (1 plat à base de poisson, 1 plat à base de viande et 1 plat végétarien). Nous ne cuisinons que des produits frais...


  • Nanterre, France Midi et demi Temps plein

    Une entreprise de restauration recherche un chef de partie chaud pour son restaurant à Nanterre. Le poste est à temps plein sans coupure du lundi au vendredi. Vous serez responsable de la qualité des plats préparés, de la gestion des commandes et du respect des normes HACCP. Un salaire de 3200 euros brut par mois est proposé. Rejoignez une équipe qui...

  • chef(fe) de partie h/f

    il y a 1 semaine


    Nanterre, Île-de-France Sodexo Temps plein

    UN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, Sogeres innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs.Notre Segment Entreprises tend à améliorer la qualité de vie au travail à travers une offre de restauration de qualité.Chaque jour nos collaborateurs élaborent avec passion des recettes qui éveillent les sens et créent une étincelle...


  • Nanterre, France Midi et demi Temps plein

    Chef de partie chaud en restaurant d'entreprise F/H Description De L'entreprise MIDI ET DEMI est une entreprise de restauration qui réunit près de 250 collaborateurs autour d’une même passion : proposer une cuisine savoureuse, responsable et résolument humaine. Spécialisée dans la restauration d’entreprise, l’événementiel professionnel et les...