Emplois actuels liés à Chef de Cuisine Au Collège claude Girard à - ChâtillonleDuc - Département du Doubs

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Le Havre, France Département du Calvados Temps plein

    Le Département du Calvados développe depuis de nombreuses années une politique éducative ambitieuse au profit de plus de 26 000 élèves scolarisés dans 58 collèges publics dont 2 cités mixtes. Ces actions menées en collaboration avec les services académiques relèvent d’un fonctionnement transversal au sein de la collectivité : opérations de...

  • Second de Cuisine en Production

    il y a 1 semaine

    Le Malesherbois, France Département du Loiret Temps plein

    **Intitulé du métier**: Restauration collective - Second de cuisine **Intitulé du poste**: Second de Cuisine en production H/F - Collège Gutenberg - LE MALESHERBOIS H/F **Contrat**: Titulaire - Contractuel **Cadre d'emploi du poste**: C/Adjoint technique des établissements d'enseignement **Catégorie du poste**: C **Finalité du poste**: Au sein...

  • Second de Cuisine en Production

    il y a 1 jour

    Saint-Jean-le-Blanc, France Département du Loiret Temps plein

    **Intitulé du métier**: Restauration collective - Second de cuisine **Intitulé du poste**: Second de Cuisine en production H/F - Collège Jacques Prévert H/F **Contrat**: Titulaire - Contractuel **Cadre d'emploi du poste**: C/Adjoint technique des établissements d'enseignement **Catégorie du poste**: C **Finalité du poste**: Au sein des...

  • Recherche Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Le Havre, France au service de madame Temps plein

    Chef de Cuisinier (h/f). Le Cabinet "Au Service de Madame" recherche un ou une chef cuisinier pour une propriété à proche de Gisors ( 60 Oise). Descriptif du poste: - Poste en CDD/C D I. - Poste à pourvoir rapidement. - Effectuer les courses. - Mise à disposition d'un véhicule de service. - En semaine préparer les plats pour une personne. - Le...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Le Bourg-d'Oisans, France Département de l'Isère Temps plein

    Direction Territoriale de l'Oisans Solidarité et éducation (Oisans) Référence : i2918-25MCBR45249A Nature de l'offre **:Emploi Permanent** Basé à : Collège Six Vallées Affectation : Bourg d'Oisans Oser l'Isère et rejoindre le Département, c'est choisir une carrière à la hauteur de vos envies et de vos ambitions. Avec plus de 4 700 agents...

  • Agent Polyvalent D'entretien en College Et de

    il y a 1 semaine

    Annecy-le-Vieux, France Conseil départemental de la Haute-Savoie Temps plein

    **Présentation de l'employeur / Finalité du poste / Contexte** Collectivité de 3 000 agents exerçant plus de 120 métiers, le Département de la Haute-Savoie est l’un des plus gros employeurs de son territoire. Il déploie ses politiques et actions au bénéfice des 800 000 Haut-Savoyards en s’appuyant sur un budget d’environ un milliard...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 5 jours

    Châtillon, France Partnaire Temps plein

    L'agence Partnaire Noisy-le-Grand spécialisée dans l'hôtellerie et la restauration. Recrute pour son client spécialisé dans la restauration collective ( EHPAD), recherche un chef de cuisine situé Paris (08) Dans le cadre de votre mission, vous assurez un repas de qualité Vos missions : - Élaborer et préparer des plats chauds et froids dans le...

  • Agent Polyvalent D'entretien en College Et de

    il y a 1 semaine

    Annecy-le-Vieux, France Conseil départemental de la Haute-Savoie Temps plein

    **Présentation de l'employeur / Finalité du poste / Contexte** Collectivité de 3 000 agents exerçant plus de 120 métiers, le Département de la Haute-Savoie est l’un des plus gros employeurs de son territoire. Il déploie ses politiques et actions au bénéfice des 800 000 Haut-Savoyards en s’appuyant sur un budget d’environ un milliard...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Le Pellerin, France L'Esplanade Hôtel · Restaurant · Bar à vin Temps plein

    **L’Esplanade - Hôtel - Restaurant - Bar à vin**, repaire de gourmands en bord de Loire, recherche son ou sa futur(e) **chef(fe) de cuisine** pour prendre la suite de notre cheffe actuelle, qui nous quitte pour de nouveaux projets personnels. Poste à pourvoir **à partir du 1er septembre 2025**. **Qui sommes-nous ?** Situé au Pellerin, à 20 minutes...

  • Agent Polyvalent

    il y a 1 semaine

    Le Châtelard, France Conseil Département de Savoie Temps plein

    **- **Mission temporaire du 21/08/2025 au 17/10/2025 à temps complet**: - **Poste basé à Le Châtelard** - Le collège des Bauges au Châtelard possède un internat. - Ce collège est situé à 30 km d'Aix les Bains et à 40 km de Chambéry Sous la responsabilité hiérarchique du Directeur adjoint des collèges et sous la responsabilité fonctionnelle...

Chef de Cuisine Au Collège claude Girard à

il y a 2 semaines

ChâtillonleDuc, France Département du Doubs Temps plein

Le Département du Doubs est propriétaire et gestionnaire des bâtiments et infrastructures mis à disposition des établissements scolaires du second degré (collèges).

Une équipe d'agents techniques du Département assure les missions d'entretien, de maintenance et la restauration de l'ensemble du collège.

**Le chef de cuisine exerce ses missions au sein du service de restauration sous l'autorité du gestionnaire.**

**Il est le garant de la qualité des repas au sens nutritionnel et dans le respect des règles d'hygiène alimentaire.**

**540 repas sont servis par jour au collège Claude Girard**

**Poste**:
Vous assurez la planification et le contrôle de la production de la restauration

Vous assurez la réception et le contrôle des livraisons

Vous assurez l'encadrement de l'équipe et la gestion du service de restauration

Vous assurez l'entretien des locaux de la cuisine

Vous participez à la lutte contre le gaspillage alimentaire

**Profil**:
Vous connaissez les techniques culinaires en restauration collective (cuisson, découpe, assemblage...)

Vous connaissez les règles et procédures d'hygiène alimentaire

Vous connaissez la réglementation en restauration collective

Idéalement vous maitrisez le logiciel de gestion des stocks Easilys

Vous savez travailler dans l'urgence et êtes efficient en cuisine

Vous maitrisez les procédures de nettoyage et de désinfection

Vous possédez des compétences managériales avérées (encadrement d'une équipe, organisation du travail, contrôle du travail effectué)

Vous êtes polyvalent, autonome, dynamique, et possédez des qualités d'organisation, de méthode et de rigueur

**Autres informations**:
Ce poste est ouvert aux agents titulaires du **grade d'adjoint technique principal de 2éme ou 1ère classe, agent de maîtrise** ainsi qu'aux agents contractuels titulaires d'un **diplôme en cuisine** (CAP, BEP cuisine ou Bac pro Restauration).

**Les horaires sont les suivants**:
**6h00-15h30 excepté le mercredi 06h30-11h30 (pause méridienne de 30 mn)**

**Les + au Département du Doubs**
- Rémunération statutaire et un régime indemnitaire de 550€ brut mensuel,
- Les congés correspondent aux vacances scolaires (à l'exception des permanences : plusieurs jours aux petites vacances, 1 semaine en juillet et 1 semaine en août). Temps de travail annualisé sur l'année scolaire.
- Participation employeur à la mutuelle santé et contrat de prévoyance attractif
- Avantages et prestations sociales, chèques vacances, voyages, loisirs et billetterie à des prix attractifs,
- Large palette de formations qualifiantes pour développer vos compétences et votre projet professionnel.