Responsable Hôtellerie Restauration

il y a 5 jours

Lyon, France SAS OMERIS Temps plein

Notre résidence OMERIS Part Dieu, située à Lyon (3ème) recherche un **Responsable Hôtellerie Restauration** H/F à temps plein en CDI.

Rattaché à la Directrice de l'établissement, votre mission consiste à garantir la qualité du cadre de vie des résidents.

En tant que membre du Comité de Direction, vous contribuez également à l'élaboration et l'animation du projet d’établissement, au développement commercial, à la vie sociale et à l'amélioration continue des process de la résidence.

A ce titre, vous serez amené à:

- Manager l'équipe hotellière (ASH, serveur(se)s, lingère(e)s) composée d'une quinzaine de personnes)
- Organiser la répartition et le contrôle des tâches
- Gérer et optimiser le planning de l'équipe
- Veiller à la propreté de la résidence (chambres, espaces de vie...) conformément aux exigences du réseau
- Piloter le prestataire de restauration dans le respect du cahier des charges défini pour la résidence
- Gérer et suivre les stocks de matériel, de linge et de produits d’entretien et assurer les réapprovisionnements auprès des fournisseurs référencés
- Garantir la qualité des prestations d'accueil, d'hébergement et de restauration tout au long du parcours du résident

**NOTRE ENGAGEMENT ENVERS VOUS**:

- Accueil et intégration personnalisés
- Matériel d'aide technique de qualité disponible
- Opportunité de développement de compétences à travers des formations internes dispensées par **DECIMA FORMATION**, l'école interne du réseau
- Possibilité de se restaurer avec des plateaux-repas complets préparés sur place

Diplômé d'un bac+2/3 dans l'Hôtellerie, Restauration, vous avez 10 ans minimum d'expérience dans la gestion d'une équipe pluridisciplinaire, idéalement acquise au sein d'un environnement hôtelier ou médico-social.

Vous savez organiser un planning et gérer des prestataires.

Rigoureux, fiable, vous avez développé le sens du détail, le sens du service clients et la capacité à travailler en équipe.

**REJOIGNEZ-NOUS DANS L'AVENTURE DU GRAND ÂGE **

Si vous partagez notre sensibilité envers l'accompagnement de nos aînés et que le secteur du Grand Âge résonne en vous, faites partie de l'aventure OMERIS Ensemble, contribuons à façonner un avenir où le Bien-Vieillir est une réalité pour tous.

  • Directeur F/H d'hôtel 3* Lyon

    il y a 4 jours

    Lyon, France AARH Recrutement Hôtellerie Temps plein

    Entreprise AARH Recrutement Hôtellerie est un cabinet de recrutement basé à Paris. Intervenant sur toute la France et l'international pour la recherche de Managers et Directeurs de l'hôtellerie restauration. Nous vous accompagnons pour un recrutement pérenne et de qualité. Poste Voici les détails du poste proposé Recrutement prévu courant février /...

  • Maitre D Hotel

    il y a 1 semaine

    Lyon, France Euro Consulting Hôtellerie Temps plein

    Bonjour, Nous recrutons **_1 Maitre d'hôtel (h/f)_** pour un **_Hôtel Restaurant & Spa 5*_**, restaurant étoilé au Guide Michelin en**_ Haute-Savoie._** Conditions: Contrat CDI. Expérience en Hôtellerie de luxe éxigée Salaire suivant le profil Poste logé Si intéressé(e) ou l'un(e) de vos collègues contactez-nous. A très bientôt. - Cette...

  • Directeur d’Hôtel – Relance

    il y a 4 jours

    Lyon, France AARH Recrutement Hôtellerie Temps plein

    Un cabinet de recrutement en hôtellerie cherche un manager pour un hôtel 3* récemment rénové près de Lyon. Vous serez responsable de l'exploitation, améliorerez l'expérience client et fédérerez une équipe de 11 personnes. Le profil idéal doit avoir un diplôme en hôtellerie et plusieurs années d'expérience dans des hôtels similaires. Une...

  • Responsable de Restauration

    il y a 2 semaines

    Lyon, France Madame VacancesEurogroup Vacances Temps plein

    **Responsable de Restauration POSTE LOGE** Au sein du Château de Candie**, maison du XIVe siècle établie au cœur d’un domaine chambérien de 6 hectares, nous recherchons notre Responsable de Restauration, pour notre restaurant bistronomique La Cantine. Il aura un poste clé et devra avoir l’envergure d’un Responsable en étant toujours présent...

  • Responsable Développement Restauration

    il y a 1 semaine

    Lyon, France CRESCENDO RESTAURAtION Temps plein

    **Nous recherchons un Responsable Développement Restauration H/F pour le secteur service de notre concept.** Vous serez rattaché directement au directeur d'enseigne et serez garant de toute la partie service, salon de thé et vente à emporter Crescendo Restauration, c’est 56 restaurants sous enseigne concentré autour de plats traditionnels cuisinés...

  • Recrutement Hôtellerie-restauration

    il y a 2 semaines

    Lyon 7e, France ADAPTEL LYON Temps plein

    **ADAPTEL LYON société de travail temporaire en hôtellerie restauration et restauration collective, présent à Lyon depuis plus de 18 ans recherche un(e) chargé(e) de recrutement et planning pour renforcer l'équipe en place.** **Vous avez une expérience confirmée en hôtellerie restauration sur un poste opérationnel, vous souhaitez vous orienter...

  • Femme de Chambre

    il y a 2 semaines

    Lyon, France Anteo Hotellerie Restauration Temps plein

    ANTEO professionnel des métiers de l'hôtellerie restauration recherche pour cette saison d'hiver une Femme de chambre ou un Valet de Chambre en hôtel 5* en Haute Savoie. **L'établissement**: Hôtel 5* situé au pied des pistes de ski d'une station renommée disposant de chambres et de suites. **Nous proposons**: Un contrat saisonnier jusqu'en avril...

  • Maître D'hôtel Responsable

    il y a 6 heures

    Lyon, France Selcius Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un maître d'hôtel ou une maîtresse d'hôtel pour rejoindre notre équipe dynamique dans un environnement de restauration de qualité. - CDI temps plein - 43h - 2400€ net en prise de poste, évolutif - Pointeuse numérique pour le comptage des heures - Avantages liés au poste **Profil recherché** Vous êtes...

  • Responsable Restauration H/F

    il y a 6 heures

    Lyon, France Solve Recrutement Temps plein

    Solvé, Cabinet de conseil en recrutement, recherche pour son client, Groupe familial indépendant possédant hôtels et restaurants dans la région, son : Responsable Restauration h/f CDI, Lyon Vous intégrez un double hôtel au coeur de Lyon en véritable chef d'orchestre. Vous veillez au bon déroulement de l'ensemble des points de vente : restaurant,...

  • Maître D'hôtel Responsable

    il y a 1 semaine

    Lyon, France LA SOURCE Temps plein

    **Venez travailler dans un lieu chargé d'histoire et réinventé pour des moments d'exception au service de nos clients professionnels et particuliers !** LA SOURCE est un établissement en plein cœur de Lyon, avec UN Restaurant, UN Bar, 5 Salles et 5 Terrasses privatisables pour des évènements professionnels et particuliers. Imaginez-vous dans la...