Assistant Manager Cuisine
il y a 1 semaine
Adjoint(e) du Responsable de restaurant pour la partie qualité produit, vous gérez l'équipe de production. Garant de la planification de la production, de la gestion des stocks et du respect des normes, vous êtes formé(e) à nos produits et nos méthodes de travail afin d'être rapidement autonome:
Vos missions principales sont:
- Planifier et prendre part à la production (assemblage, cuisson, finition des produits semi-industriels jusqu'à la mise en avant des produits dans les vitrines)
- Appliquer et contrôler les normes HACCP
- Réceptionner et contrôler les livraisons, procéder au stockage
- Encadrer et manager l'équipe de production
- Participer à la vente et au service client
- Former les nouveaux arrivants
- Assurer des missions de gestion : passer les commandes, gérer les relations fournisseurs, enregistrer les factures, réaliser les inventaires, etc.
Afin de mener à bien vos missions, vous êtes issu(e) de la restauration/boulangerie/pâtisserie/ distribution ou ayant exercé une fonction similaire et possédez une expérience de 2 à 3 années, vous êtes un manager confirmé(e).
Poste évolutif grâce à votre goût du terrain, des challenges et votre sens du commerce.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : Jusqu'à 1 865,54€ par mois
Avantages:
- Aide au logement
- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise
Horaires:
- Travail posté
Rémunération supplémentaire:
- Primes
Lieu du poste : En présentiel
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Assistant Manager
il y a 1 semaine
Nantes, France IKIMASHO Temps plein**Assistant(e) Manager - Restaurant Ikimasho (Nantes)** Plonge dans l’univers vibrant d’**Ikimasho**, restaurant immersif inspiré des **yokocho** de Tokyo : ruelles étroites, lanternes colorées, cuisine authentique et ambiance festive. Porté par le **groupe Tampopo** (Ramen Ya, Tori Ya, Ramen Lab ), Ikimasho est un lieu où la passion de la cuisine...
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Assistant Manager
il y a 4 jours
Nantes, France SAS EGCB LA CUISINE DE BRISON Temps pleinEmploi en CDI à 35H/semaine à compter du 02/10/2025 - Travail les samedi et dimanche en rotation. Depuis 1975, Brison Traiteur distille son savoir-faire culinaire sur Nantes au travers de ses quatre points de vente. Sous l’enseigne « La Cuisine de Brison », notre boutique offre la possibilité de régaler toutes les faims de la journée : du...
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Job étudiant
il y a 2 semaines
Nantes, France Samsic Emploi - Vitré Temps pleinVotre Agence SAMSIC recrute, pour un poste en CDI, un(e) **Assistant(e) manager en restauration **sur le secteur de **VITRE (35)**. Vos missions seront les suivantes: - Responsable de la formation interne (former à l'ouverture, à l'après-midi et la clôture) ; - Cuisine et production (maîtriser et former l'équipe dans le respect des process de...
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Job étudiant
il y a 2 semaines
Nantes, France Samsic Emploi - Vitré Temps pleinVotre agence SAMSIC recrute,pour un poste en CDI, un(e) **Assistant(e) manager dans la restauration **sur le secteur de **VITRE (35)**. Vos missions seront les suivantes: - Responsable de la formation interne (former à l'ouverture, à l'après-midi et la clôture) ; - Cuisine et production (maîtriser et former l'équipe dans le respect des process de...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Nantes, France Hotel LA REPOSEE Temps pleinLe Second(e) de cuisine est l'assistant(e) direct du chef de cuisine, son bras droit et celui qui le remplace en son absence. - Doté d'une expérience de plusieurs années au sein d'une brigade, il/elle connaît parfaitement tous les métiers de la cuisine (du commis au chef de partie) sur lesquels il a précédemment « tourné » avant d'exercer les...
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Assistant Manager restauration H/F
Il y a 5 minutes
Nantes, Pays de la Loire, France Ramen Sabisu Temps pleinAssistant Manager de Restaurant (H/F/X)CDI – Temps plein | 2 364 € à 2 700 € brut/mois + primesPoste en présentielQui sommes-nous ?Le Groupe Tampopo, à travers sa filiale Ramen Sabisu, est un acteur reconnu de la restauration japonaise authentique.Nos restaurants célèbrent la culture du ramen et la qualité artisanale, dans une ambiance conviviale...
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Employé Polyvalent Libre-service en Formation Manager
il y a 2 semaines
Nantes, France SAS EGCB LA CUISINE DE BRISON Temps pleinNous recherchons un vendeur avec une expérience en restauration rapide qui souhaite prendre des responsabilités et passer sur un poste d'Assistant Manager en Mai 2025. Depuis 1975, Brison Traiteur distille son savoir-faire culinaire sur Nantes au travers de ses quatre points de vente. Sous l’enseigne « La Cuisine de Brison », notre boutique offre la...
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Assistant RH
il y a 21 heures
Nantes, France Expert & Manager Temps pleinANGERS 06 21 87 15 06 Expert & Manager, cabinet de conseil en recrutement est une marque du groupe Interaction. Nous sommes spécialisés dans le recrutement et la délégation de profils Agents de Maitrise et Cadres. Nos bureaux ont une expertise dans les métiers de la comptabilité/finance, RH/Paie/Juridique, Commercial/Marketing, Informatique/Digital,...
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Assistant Manager
il y a 4 jours
Nantes, France ADEVA VITRE Temps pleinL'agence ADEVA de Vitré recherche pour l'un de ses clients des assistants manager H/F sur du temps plein ou du temps partiel, pour une entreprise de restauration rapide. Dans une entreprise d'une quinzaine de personnes, vous gérez une équipe d'environ 4 personnes sur les thèmes suivants: - Vous êtes responsable de la formation des collaborateurs -...
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Assistant Manager Restauration
il y a 2 semaines
Nantes, France ZOO DE LA FLECHE - SAFARI LODGE Temps pleinLe Zoo de la Flèche, 1er site touristique de Sarthe et 2ème site touristique des Pays de La Loire, recherche un assistant manager restauration H/F afin d’accompagner le service management du pôle restauration du parc et des lodges Sous la direction du responsable restauration et de son adjoint, vos missions seront les suivantes: - Vous participerez à...
