Second de Cuisine

il y a 6 jours

Lyon e, France CROUTON Temps plein

Croûton est un bistrot proposant une cuisine créative et engagée : menu du marché le midi et assiettes bistronomiques à partager le soir ; préparés à base de produits principalement français, de saison et en circuit court.

Aujourd'hui, nous recherchons un(e) second(e) de cuisine qui aura pour missions:

- D’assister le chef dans l’intégralité de ses missions:

- participer à la sélection et commande des denrées,
- participer à l’élaboration des menus,
- réaliser les recettes en collaboration avec le chef,
- participer à la mise en place et production des assiettes pendant le service,
- assurer le suivi d’envoi de vos assiettes,
- De respecter les procédures et la réglementation en matière de sécurité et à l’hygiène alimentaire,
- De remplacer le chef lors de son repos hebdomadaire et en cas d’absence temporaire,
- Superviser l'apprenti(e) qui vous assistera en cuisine,
- De participer à la maintenance et l’entretien des locaux, équipements et matériels,
- Assurer le ménage et la remise en état de la cuisine à la fin de chaque service, en collaboration avec le chef et l'apprenti(e).

Profil recherché:

- Diplômé d’une école de gastronomie, tu justifies d’une expérience d’au moins 1 an en cuisine
- Curieux et bourré d’idées, tu as un attrait pour une cuisine créative avec des produits de qualités
- tu es force de proposition et d’initiatives pour trouver des solutions dans chaque situation
- tu es rigoureux et organisé : tu sais à la fois suivre les instructions et les transmettre
- tu es capable de gérer un service en équipe réduite
- tu n'as pas peur de travailler dans une cuisine ouverte à la vue des clients :)

Type d'emploi : CDI, Temps plein

Horaires:

- repos les dimanches et lundis
- 2 coupures / semaines + 3 services ou 3 coupures / semaines + 2 services les semaines où l'apprenti(e) est présent(e)
- en coupure du mardi au samedi les semaines où l'apprenti(e) est à l'école

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Avantages:

- Flextime
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Travail en soirée

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 25/08/2025

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Lyon 7e, France NOVOTEL & IBIS LYON GERLAND Temps plein

    Novotel Lyon Gerland musée des confluences Le Novotel Lyon Gerland recrute un Second de cuisine/39H. Doté d’un leadership naturel, vous aimez faire plaisir. Vous managez votre team et vous travaillez en étroite collaboration avec notre Chef de cuisine. Le site GERLAND c’est quoi ? 315 Chambres | 3 Restaurants : La Tavola, La Fabrik, La Cabane à...

  • Chef de Partie, Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Lyon 7e, France Argenson Gerland Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez un acteur clé dans la préparation et la présentation des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour une personne souhaitant évoluer...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Lyon 7e, France Les Salons d'Anthouard Temps plein

    Nous recherchons un(e) second(e) cuisine pour compléter l'équipe de cuisine des Salons d'Anthouard Les salons d'Anthouard est une brasserie situé à Gerland d'une capacité de 80 à 100 Couverts, ainsi que 6 salons de réception. Nous proposons une offre de restauration "bistronomique" Nous sommes une équipe jeune et dynamique soucieuse du travail bien...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Lyon 7e, France CHEZ CARLO Temps plein

    **Chez Carlo recrute sa /(ses) perle(s) rare(s)!!** Tu aimes la cuisine, est dynamique, aime les produits frais et tu adores travailler dans la bonne humeur et en équipe ?!! Viens rejoindre notre équipe de folie et notre super Chef Christophe dans nos restos de Gerland ou Cordeliers au poste de second de cuisine en temps plein: - Tes titres de transport...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours

    Paris 7e, France Vitalrest Temps plein

    Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Second de Cuisine H/F au sein d'un de nos établissement situé à PARIS 7 (75**),** pour vous confier les missions suivantes: -...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Marseille 7e, France bar tabac brasserie le saint victor Temps plein

    Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour garantir le bon fonctionnement de la cuisine et la satisfaction des clients. Aperçu du poste: En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Marseille 7e, France Hôtel Mercure Marseille Bompard La Corniche Temps plein

    Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et garantir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Responsabilités: -...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours

    Marseille 7e, France Hôtel Mercure Marseille Bompard La Corniche Temps plein

    Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et garantir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Responsabilités: -...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris 7e, France Eurest Temps plein

    Nous recrutons un Second de cuisine H/F pour l'un de nos restaurants situé à Paris 7ème. Type de contrat : CDI Lieu de travail : Paris 7ème Horaires: 7h30 à 15h30 - Adjoint direct du chef de cuisine ou du chef gérant, vous êtes un véritable bras droit_ Vous élaborez les préparations froides et chaudes, dont vous garantissez la qualité. Vous...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Marseille 7e, France Hôtel Mercure Marseille Bompard La Corniche Temps plein

    Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister la responsable restauration. Responsabilités: - Superviser et former l'équipe de cuisine - Assurer la qualité et la présentation des plats servis - Veiller au respect des normes d'hygiène...