Chef de Cuisine

il y a 2 jours

BretignollessurMer, France L'ESCALE DES DUNES Temps plein

**À propos du poste**
Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe en cuisine. Votre expertise culinaire et votre sens du leadership seront essentiels pour offrir une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients.

**Responsabilités**
- Superviser l'ensemble des opérations de la cuisine, en veillant à la qualité des plats préparés
- Élaborer les menus en tenant compte des saisons et des tendances culinaires
- Assurer la préparation des aliments et des plats selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer les stocks de produits alimentaires et passer les commandes nécessaires
- Former, encadrer et motiver l'équipe en cuisine pour garantir un service efficace
- Contrôler le respect des procédures de manipulation des aliments et d'hygiène
- Collaborer avec le personnel de salle pour assurer un service fluide et coordonné

**Profil recherché**
- Expérience significative en tant que chef cuisinier ou cheffe cuisinière dans un établissement similaire
- Compétences avérées en management en restauration et gestion d'équipe
- Maîtrise des techniques de préparation culinaires et connaissance approfondie des normes d'hygiène
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité
- Sens du leadership, avec une capacité à inspirer et à fédérer une équipe autour d'objectifs communs

Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi culinaire, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe.

Type d'emploi : CDD
Statut : Cadre
Durée du contrat : 4 mois

Rémunération : 2 116,00€ à 2 500,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/05/2025

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Bretignolles-sur-Mer, France CAFE DE LA PLAGE Temps plein

    **À propos de nous** CAFE DE LA PLAGE est une petite entreprise située à 85470 Bretignolles-sur-Mer. Notre société est professionnelle et agile. Points clés de notre environnement de travail: - Bureaux modernes **À propos de nous** CAFE DE LA PLAGE est une petite entreprise située à 85470 Bretignolles-sur-Mer. Notre société est...

  • Plongeur, Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Bretignolles-sur-Mer, France CAFE DE LA PLAGE Temps plein

    **COMMIS DE CUISINE** **Sous les ordres du chef de cuisine et de son second, vous assistez et assurez la réalisation des recettes : salades, pizzas, cuisson des viandes et autres spécialités.** **Missions**: - Aide à la réception des marchandises - Mise en place des recettes du menu avant le service - Assure le service aux poste Froid, Pizza, et...

  • Plongeur, Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Bretignolles-sur-Mer, France CAFE DE LA PLAGE Temps plein

    **COMMIS DE CUISINE** **Sous les ordres du chef de cuisine et de son second, vous assistez et assurez la réalisation des recettes : salades, pizzas, cuisson des viandes et autres spécialités.** **Missions**: - Aide à la réception des marchandises - Mise en place des recettes du menu avant le service - Assure le service aux poste Froid, Pizza, et...

  • Commis de Cuisine H/F

    il y a 7 jours

    Bretignolles-sur-Mer, France RESO 85 Temps plein

    Vous êtes passionnés de cuisine, vous avez une première expérience en cuisine et vous cherchez à travailler du 26/12 au 03/01 ? Alors ce poste est fait pour vous ! Pour un de nos adhérents situé à Bretignolles sur mer nous recherchons : Un/e Commis de cuisine H/F Le poste est à pourvoir, à partir du 26 décembre jusqu'au 3 janvier, le lundi, mardi,...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Bretignolles-sur-Mer, Pays de la Loire, France Restaurant Le Galet Temps plein

    Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. Le Commis de Cuisine sera responsable d'assister le chef cuisinier dans la préparation des entrées et des desserts et de maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine.Poste non logéNous offrons une opportunité passionnante de faire partie d'une équipe...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Bretignolles-sur-Mer, France RESO Temps plein

    À propos de nous RESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration sur la Vendée. Mission Vous êtes passionnés de cuisine, vous avez une première expérience en cuisine et vous cherchez à travailler du 26/12 au 03/01 ? Alors ce poste est fait pour vous !Pour un de nos adhérents situé à...

  • Commis de Cuisine H/F

    il y a 3 semaines

    Bretignolles-sur-Mer, France RESO 85 Temps plein

    Vous êtes passionnés de cuisine, vous avez une première expérience en cuisine et vous cherchez à travailler du 26/12 au 03/01 ? Alors ce poste est fait pour vous ! Pour un de nos adhérents situé à Bretignolles sur mer nous recherchons : Un/e Commis de cuisine H/F Le poste est à pourvoir, à partir du 26 décembre jusqu'au 3 janvier, le lundi, mardi,...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Courseulles-sur-Mer, France L ecume de courseulles Temps plein

    Nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser les opérations de cuisine et de garantir la qualité des plats servis. Responsabilités: - Concevoir et préparer des plats créatifs et savoureux en utilisant des techniques culinaires de...

  • Chef de Partie Restaurant Gastronomique

    il y a 2 jours

    Bretignolles-sur-Mer, France Reso Emploi Temps plein

    **À propos de nous**: RESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration sur la Vendée. **Mission**: Vous avez de **l'expérience en cuisine, dans des établissements de standing**, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans un **restaurant gastronomique** ? Ce poste est fait pour vous...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Villers-sur-Mer, France Casino Tranchant de Villers sur Mer Temps plein

    CASINO TRANCHANT DE VILLERS SUR MER - (VILLERS SUR MER-14)_ Chef de cuisine (H/F) Descriptif de l'offre: - Un régime de mutuelle groupe et prévoyance avantageuse ; - Un secteur d'activité où le divertissement, la fête et les émotions règnent en maitre ; - Un environnement de travail convivial basé sur l'entraide et l'esprit d'équipe ; - Un...